食材品类非常的丰富,食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究,对于食材你知道的有哪些呢?小编特地为大家精心收集和整理了“黄金太阳蛋的做法”,仅供参考,欢迎大家阅读。
看似复杂,其实很简单。
材料:
土豆1个,胡萝卜半个,葱花适量,鹌鹑蛋适量,盐,油,黑胡椒适量,淀粉或者面粉10g,
黄金太阳蛋的做法的做法步骤:
步骤1,土豆,胡萝卜刨丝,葱花切小。
步骤2,放入面粉或者淀粉,盐,黑胡椒,搅拌一下。
步骤3,不粘锅抹点油。然后把搅拌好的土豆丝围成圆形,如图。
步骤4,打上鹌鹑蛋。
步骤5,开火,煎至两面熟即可。
步骤6,是不是很简单啊。
97Msw.com相关知识
太阳蛋饼
食材明细:
主料::胡萝卜适量,土豆适量,鸡蛋1个,面粉适量,
辅料::虾皮适量,盐适量,
太阳蛋饼的做法步骤:
1.胡萝卜和土豆切丝下锅焯水备用。
2.胡萝卜丝和土豆丝加虾皮,加面粉加蛋清调成面糊,锅中刷油倒入蔬菜面糊煎制定型。
3.放上蛋黄,锅中放一点水,小火慢煎,水干即可。
4.切块装盘完成。
苦瓜煎太阳蛋的做法
还在吃苦瓜炒蛋吗?来换一种高颜值的苦瓜蛋的结合吃法——苦瓜煎太阳蛋。苦瓜清热解毒、养颜嫩肤,夏天绿色解暑好食材,再加上火辣辣的太阳(鸡蛋)。参与活动:#专利好油为冠军加油#
材料:
鸡蛋3个,苦瓜1根,橄榄油3ml,盐1克,
苦瓜煎太阳蛋的做法的做法步骤:
步骤1,准备一个大的苦瓜洗净,苦瓜去二头、去瓤、去籽、切圈块,放盐腌制3分钟;PS:用盐腌制可以去苦
步骤2,腌制好的苦瓜洗净盐水,鸡蛋也准备好;
步骤3,清水煮沸,放入苦瓜圈,放一点盐煮六成熟糊,捞出沥干水;PS:煎的时候比较容易熟。
步骤4,热锅,倒油,放入苦瓜圈,小火煎;
步骤5,把鸡蛋打入苦瓜圈里面,一个圈放蛋黄,一个放蛋白;PS:我使用的鸡蛋比较大个,一个圈放不下。
步骤6,放一点油、盐在鸡蛋与苦瓜上面,小火煎,并盖上盖子,至熟即可。
金黄太阳蛋
食材明细:
主料::土豆5个,胡萝卜1块,鸡蛋4个,面粉200g,
辅料::盐适量,鸡精适量,葱花适量,
金黄太阳蛋的做法步骤:
1.土豆、胡萝卜擦丝备用~
2.准备适量的面粉、盐、鸡精、葱花、鸡蛋,和土豆丝萝卜丝搅拌一起~
3.顺时针搅拌至如图状态~(同一方向搅拌不容易松散)
4.锅里刷上少许的油,依次做成鸟巢的样子,像图中这样~
5.最后把鸡蛋打入这个鸟巢里,煎至熟透定型~
6.一面定型,再翻至另一面,两面金黄即可出锅
7.鸟巢蛋?太阳蛋?你喜欢就好~
馒头太阳蛋
食材明细:
主料::馒头适量,马里拉芝士适量,鸡蛋2个,炼乳适量,沙拉酱适量,
辅料::胡萝卜丁适量,豌豆粒适量,玉米粒适量,紫甘蓝适量,盐适量,糖适量,胡椒粉适量,
馒头太阳蛋的做法步骤:
1.馒头切末!
2.胡萝卜切丁,豌豆粒玉米粒,倒入锅里,用热水焯一下,控干水分!
3.碗里加入适量炼乳、沙拉酱,胡椒粉少许,盐糖适量!
4.蔬菜倒入碗里,搅拌均匀!
5.盘子用锡纸包好!
6.刷一层植物油!
7.馒头用勺子均匀的摊好,中间挖圆,撒适量马苏里拉芝士碎!
8.鸡蛋打入中间盘子里!
9.烤箱提前预热5分钟,200上下火,烘焙10分钟!
10.成品!
小贴士:
蔬菜,可以加入自己喜好吃的!
肉饼太阳蛋
食材明细:
主料::鸡蛋2个,猪肉200g,大头菜50g,香菇 30g,
辅料::生姜适量,油适量,
配料::黄酒适量,盐适量,酱油适量,
肉饼太阳蛋的做法步骤:
1.准备好猪肉、泡好的香菇和大头菜、生姜。
2.猪肉去皮,剁成肉末。
3.将大头菜和香菇以及适量生姜一起切碎,和猪肉一起剁碎。
4.将剁好的肉末放到一个碗中,打入一个鸡蛋,加入油、盐、酱油和黄酒。
5.用筷子顺着一个方向搅拌均匀,入味。
6.用勺子压平,中间稍微压深一点,形成一个圆形的小凹洞。
7.将肉饼放入蒸锅里大火蒸5分钟。
8.蒸到肉饼半熟时,打入鸡蛋,蒸至熟即可。
小贴士:
1、剁陷的时候要尽量剁碎一些,这样吃起来口感比较好。
2、调料根据个人口味酌量加减。
3、如果鸡蛋比较大,也可以开始就打进去和肉饼一起蒸。
感谢您阅读“97美食网”的《黄金太阳蛋的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸽子蛋的做法专题,希望您能喜欢!