俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你感兴趣？小编推荐你不妨读一下乳酸菌巧克力冰淇淋，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
把冰淇淋粉倒入碗中。
材料：
主料：冰淇淋100g，，
辅料：乳酸菌200g，，
乳酸菌巧克力冰淇淋的做法步骤：
1. 准备所用食材。
2. 把冰淇淋粉倒入碗中。
3. 加入200克益力多乳酸菌。
4. 用筷子搅拌均匀。静置15分钟再搅拌1次，重复2-3次。
5. 盖上保鲜膜放入冰箱冷冻两小时。
6. 拿出来用电动打蛋器打2分钟左右。
7. 再盖好放入冰箱，半小时后取出再打发一次，重复2-3次。
8. 大概冻4小时左右，吃之前放冷藏回软一会就行了。
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牛油果乳酸菌
食材明细：
主料：：牛油果1个，
辅料：：养乐多100ml，
牛油果乳酸菌的做法步骤：
1.买熟点的牛油果，先将牛油果切开去核去皮。
2.若是一岁不到的宝宝辅食可买无糖的，将牛油果和养乐多分别加入搅拌机里搅拌即可。
3.美味又营养的果泥做好了。
小贴士：
加酸奶或牛奶也很不错的。
乳酸菌口味的益气呵橙
食材明细：
主料：：柳橙汁25ml，乳酸菌15ml，果糖20ml，原味酸奶60ml，
辅料：：冰块至标准线，茶水225ml（两片橙子装饰）（冰水），
乳酸菌口味的益气呵橙的做法步骤：
1.放入三片橙子在雪克杯中，捣出汁来
2.加入原味酸奶60ml
3.加入乳酸菌15ml
4.加入果糖20ml
5.加入柳橙汁25ml
6.加入冰块至标准线
7.加入冰水225ml
8.并快速将雪克杯摇晃均匀
9.摇晃均匀后出杯
10.最后放两片橙子装饰一下就好啦！
小贴士：
从未想过乳酸菌和柳橙汁的碰撞，也能让人感觉心旷神怡~
酸酸甜甜的口感值得你拥有！话说，这颜值也是杠杠的，炎热的夏天，有一种让人一饮而尽的冲动哪！
如何选购乳酸菌饮料？选购乳酸菌饮料的注意事项
目前，乳酸菌发酵奶饮料正在悄然取代鲜奶和酸奶，成为居民消费的新宠，是人们理想的奶饮品。但是在选购的时候一定要谨慎。
如何正确选购乳酸菌饮料？1、配料表中未标明乳酸杆菌属冒牌
消费者可从配料表中判别，乳酸菌饮料的配料表中会标明有乳酸杆菌，如配料表中无乳酸杆菌或标明含有乳酸，则不是乳酸菌饮料。
发酵型乳酸菌奶饮料利用优质牛奶经过乳酸菌发酵，会产生大量对人体有益的乳酸菌和乳酸菌有益代谢产物，具有乳酸菌及发酵产物的生物功能，是有益健康的理想奶饮品；不经过发酵的产品中不含乳酸菌及乳酸菌的代谢产物，只属于乳饮料或乳酸饮料。这类饮料多是以水、牛奶、白糖、柠檬酸或乳酸等配制而成的，工艺简单，有的产品甚至采用水解蛋白替代牛乳，这类乳饮品的营养价值及功能远远低于发酵型乳酸菌奶饮料。
2、注意产品包装及生产日期
购买乳酸菌饮料时应注意，如发现包装异常：如涨袋或饮料结块，有异味等现象，说明该饮料已变质，不能再食用。活性乳酸菌饮料随着时间的延长，它的活性会逐渐降低，时间过长乳酸菌会死亡，营养价值也随之降低。非活性乳酸饮料虽然不存在活菌死亡的问题，但也应注意生产日期，尤其要看清楚是否在保质期内。
3、选择知名品牌最保险
现在市场上乳酸菌饮料，酸乳饮料太多，即使再理性消费，也很难一一辨别，所以最好的方法就是选购品牌产品。发酵型乳酸菌奶饮料在生产工艺和技术要求高于普通奶制品。
小贴士：活性与非活性保存方法不同
消费者可通过产品标签的说明分辨产品是活性或非活性。
1、活性乳酸菌饮料
活性乳酸菌饮料未经高温灭菌，一般需在2－8℃条件下冷藏，买活性乳酸菌饮料应注意产品保存条件，看商场的冷藏条件与产品标签标示的保存条件是否相符。
2、非活性乳酸饮料
非活性乳酸饮料通常会在标签上说明发酵后经高温灭菌，无需冷藏，常温保存即可。
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