食材品类非常的丰富,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人对食材一直有着不懈的探究,你记忆中最深的食材是什么?经过搜索和整理,小编为大家呈上凉拌豇豆这样做真好吃的做法,还请你收藏本页以便后续阅读。
美味凉拌菜,豇豆这样做,口感清爽,脆嫩入味更好吃。
材料:
豇豆一把,食用油适量,蒜末一大勺,剁椒一大勺,盐适量,生抽适量,白糖一勺,,
凉拌豇豆这样做真好吃的做法的做法步骤:
步骤1,准备一把豇豆洗净去掉二头
步骤2,锅加适量清水烧开放入豇豆和一小勺盐煮熟
步骤3,事先准备好一碗冰水
步骤4,将煮熟的豇豆捞出放入冰水碗内这一步能保持豇豆翠绿脆嫩
步骤5,将豇豆撕成二瓣切下一段二头划一个口子将豇豆绕上(怕麻烦的切段撕成二瓣就行)
步骤6,绕成这样装盘
步骤7,锅放适量油爆香蒜茸和剁椒
步骤8,加入味极鲜酱油和糖。炒匀
步骤9,将料汁淋到豇豆上
步骤10,豇豆这样做,营养美味健康,是老少皆宜的家常菜
步骤11,微辣鲜甜爽口,看着就有食欲吧!喜欢的赶快试试吧!
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爽口凉拌豇豆的做法
放假一个周了,今天很悠闲心情也很好才下了厨
材料:
豇豆100g,辣椒,盐,醋,酱油,芝麻油,味精根据自己口味添加,新鲜辣椒(绿,红)各一根,,
爽口凉拌豇豆的做法的做法步骤:
步骤1,(临时想发所以做的时候没有拍照,抱歉)把豇豆择成长条5-7厘米,这个都会的哈
步骤2,放进锅里焯水成翠绿色后捞起晾凉
步骤3,将之前说的调料放进碗里拌匀(芝麻油或香油不放,在后面用的)
步骤4,晾凉的豇豆整齐摆放在盘子里,第三种材料说的新鲜辣椒切长条,比豇豆略短一点,放在豇豆上,红色点缀的作用
步骤5,淋上调制好的辣椒水,用小勺子均匀淋在豇豆上,最后滴一些香油,好咯!大功告成!(盘子边缘不小心弄上的酱汁擦干净会更加美观!)
凉拌豇豆木耳的做法
夏天,一碗绿豆稀饭在配个凉菜,美美的
材料:
豇豆1把,木耳干木耳1两,
凉拌豇豆木耳的做法的做法步骤:
步骤1,豇豆两头掐掉,用刀切成5厘米的小段,放小盆里清洗干净,
步骤2,上好的木耳,好木耳不用多打理,木耳用开水泡发
步骤3,锅里加水烧开,放入洗好的豇豆、木耳在锅里煮一下,豇豆断生和木耳一并捞起,控干水份放容器里准备调味
步骤4,大蒜6瓣切沫,淋入自己的辣椒油,盐适量,鸡精适量,花椒油适量。放好佐料以后开始搅拌,拌匀后放冰箱冷藏十分钟。
步骤5,成品图,
凉拌豇豆(微辣)的做法
麻辣可口,微酸开胃。
材料:
豇豆数根,大蒜一瓣,干辣椒二颗,白醋一勺,生抽二勺,芝麻酱少许,麻辣油少许,香油少许,花椒少许,盐少许,糖少许,,
凉拌豇豆(微辣)的做法的做法步骤:
步骤1,豇豆洗净,去头尾,入锅煮熟。晾凉后切段装盘。煮时在锅中加少许食盐豇豆会更入味。
步骤2,调制浇汁:蒜切片(喜欢蒜味的可切成蒜蓉),干辣椒切丝,调入生抽,白醋,麻辣油,香油,加少许盐,白糖,花椒粉,姜粉,芝麻酱拌匀。
步骤3,将调味汁浇在切好的豇豆上。拌匀之后食用。
步骤4,可撒上炒熟的肉末。
凉拌豇豆角
食材明细:
主料::豇豆角1把,胡萝卜半根,
辅料::大蒜5瓣,味极鲜酱油适量,香醋适量,白糖适量,辣椒油适量,花椒油适量,白芝麻适量,胡椒粉适量,蘑菇粉少许,
凉拌豇豆角的做法步骤:
1.豇豆角摘洗干净。
2.胡萝卜去皮洗净切丝,炒锅加入适量的水,焯烫胡萝卜丝约1分钟左右,捞出过冷水并控净水分;焯水的时候里面放一点盐,滴一点油,这样可以保持食材的鲜艳度。
3.豇豆角中间切断,也可以直接切合适的小段,再入开水中焯烫。我喜欢整根焯烫,营养不流失。入开水锅焯烫至豇豆角基本煮熟,捞出过冷水,再捞出控净水分。
4.豇豆角切段儿,装入盆中,加入胡萝卜丝。
5.大蒜去皮洗净,用刀拍碎,剁成蒜末。加入盐、白糖、香醋、味极鲜酱油、胡椒粉、白芝麻。
6.倒入蒜末、花椒油、辣椒油。
7.拌匀。
8.装盘。
小贴士:
1、焯烫豇豆角时,水中加两滴油和一点盐,可以保持豆角的翠绿色。
2、豇豆角要焯熟,否则容易中毒。
凉拌豇豆(荤菜)
食材明细:
主料::豇豆若干,精瘦猪肉酌量,
辅料::独头蒜两个,香葱若干,
配料::醋两匙,生抽一匙,香油一匙,盐适量,辣椒油一匙,麻油半匙,淀粉若干,料酒一匙,糖若干,
凉拌豇豆(荤菜)的做法步骤:
1.一、豇豆摘洗干净,切成段水焯3分钟后取出用冷水激(可以使豇豆口感香脆)。
2.二、猪肉切丝用一些淀粉料酒盐以及生抽腌制5分钟。
3.三、葱和蒜切成末和其他调味料与豇豆放一起。
4.四、锅烧热放油(可以多放点儿)爆炒肉丝,和油一起浇在豇豆上~拌匀OK了的!
小贴士:
水焯豇豆的时候稍微放点儿油和盐,可以让豇豆保持鲜绿的颜色口感更佳!
不知道写全没有,边做边拍照,还真有点儿~估计不到啊!下次再加油吧~
开胃菜——凉拌豇豆的做法
凉拌是夏天的绝配,简单开胃又下饭。
材料:
豇豆一小把,辣椒两个,蒜瓣适量,老干妈一勺,辣椒油一勺,陈醋一勺半,香油一勺半,生抽一勺,盐适量,食用油适量,
开胃菜——凉拌豇豆的做法的做法步骤:
步骤1,豇豆、蒜瓣、辣椒洗净。
步骤2,锅里加水煮开,放入豇豆,滴几滴食用油和适量盐,煮4-5分钟,捞起过两遍凉水。
步骤3,辣椒和蒜瓣切碎。
步骤4,放入碗里加生抽、陈醋、香油、辣椒油、老干妈和适量盐拌匀。
步骤5,过好凉水的豇豆切成小段放到盘子里。
步骤6,淋上调好的酱汁,搅拌均匀即可。
“家常菜”凉拌豇豆的做法
材料:
豇豆半把,盐适量,食用油两小勺,大头蒜3瓣,香葱草根,红尖椒两小颗,酱油一小勺,米醋一小勺,鸡精半勺,,
“家常菜”凉拌豇豆的做法的做法步骤:
步骤1,豇豆去蒂洗净切成段。
步骤2,锅内加入半锅水,放两小勺油,一小勺盐烧开。再放入豇豆煮两分钟。
步骤3,煮好的豇豆马上过凉水。
步骤4,过水的豇豆控干,加入少许盐和鸡精。
步骤5,葱、蒜、红尖椒洗净切碎。
步骤6,切好的葱蒜碎加入豇豆中,再放入酱油和米醋拌匀。
步骤7,盛盘上桌,简单的拌豇豆,爽口下饭。
西红柿鸡蛋面这样做才好吃
食材明细:
主料::西红柿1个,黄瓜半根,挂面200g,香菜适量,紫菜适量,
辅料::盐适量,蚝油适量,
西红柿鸡蛋面这样做才好吃的做法步骤:
1.材料备齐
2.黄瓜切菱形片,西红柿切小块,香菜切末,鸡蛋打到碗里,这样卧鸡蛋的时候不散
3.葱花爆锅
4.西红柿一定要炒出汁才出味道,这个很关键
5.加水后能看到西红柿炒出色了
6.鸡蛋要在水没开时就下锅,小火,这样才能不散,嫩
7.水开后鸡蛋基本已成型,下面和黄瓜片
8.面熟后最后放香菜紫菜和盐,蚝油
9.这样做出的面超级好吃,营养丰富!
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