只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，你是食材达人吗？以下“素炒豇豆的做法”由小编为大家收集整理，相信能对大家有所帮助。
简单快捷的一道素菜。
材料：
豇豆200g，色拉油、姜、蒜、盐、干辣椒、花椒、生抽适量，
素炒豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，豇豆切段。
步骤2，放进热水里焯一下，少放一点盐，然后沥干水份待用。
步骤3，准备调料。
步骤4，热锅倒油。
步骤5，先将调料炒香，火不能开太大哦。
步骤6，将豇豆倒入，加一点生抽大火翻炒几下就可以起锅了。
步骤7，绿油油的哦。
97Msw.com相关知识
素炒长豇豆的做法
材料：
长豇豆1把，油盐白胡椒粉少许，干红辣椒段3-5圈，蒜粒2-3瓣，
素炒长豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，嫩长豇豆洗净切2-3cm长段，干红辣椒切圈，蒜瓣拍散去皮，切粒。炉上大火，热锅凉油爆香辣椒蒜，下菜翻铲，放1大匙开水，盖盖蒙炖，水快烤干时，放盐胡椒粉，快翻盛盘！
素炒豇豆干
食材明细：
主料：：豇豆干2把，
辅料：：青辣椒2个，红辣椒2个，花椒几粒，小米辣3个，盐1勺，鸡粉1/2勺，生抽1勺，菜籽油适量，
素炒豇豆干的做法步骤：
1.豇豆干泡发，洗干净备用。
2.青红辣椒切粗条，姜蒜，小米辣切末。
3.锅中放入适量油，下入姜蒜，小米辣，花椒炒出香味儿。
4.放入豇豆干翻炒均匀。
5.加入小半碗清水，盖上锅盖煮。
6.煮到水分剩下少许时，放入辣椒翻炒均匀。
7.分别调入一勺盐，一勺生抽，小勺鸡粉翻炒均匀即可出锅。
8.特别下饭！
9.豇豆干是奶奶亲手晒制的，吃起来感觉特别幸福呢。
素炒豇豆角
食材明细：
主料：：豇豆角200g，
辅料：：油20g，香葱适量，盐1匙，
素炒豇豆角的做法步骤：
1.豇豆角洗净切小段，起锅热油放豆角煸炒。
2.倒少许水小火将豆角炖熟。
3.加些香葱和盐炒熟。
素烧豇豆的做法
九月迎来忙季，孩子开学，工作繁忙，下厨时间被迫缩短。但营养美味却不可以打折，一些当季的食材既营养美味，又可轻松出锅，而且味道出众，超级下饭哦。这道素烧豇豆，清甜的豇豆配上香浓的拌饭酱，绝对是可以满足味蕾的美味搭配参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
豇豆1把，干红辣椒2个，白砂糖适量，油适量，生抽1汤匙，拌饭酱2勺，
素烧豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，豇豆切段后先用开水焯熟。然后锅中放油，放入干红辣椒段稍炒，再放入豇豆进行翻炒；
步骤2，在豇豆中加入生抽酱油，再加入适量白砂糖，稍翻炒；
步骤3，再加入拌饭酱拌匀即可出锅。
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