没有好的食材不可能有好的美食，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？以下是小编为大家整理的“豇豆炒肉末的做法 ”,不妨参考一下。希望你喜欢！
材料：
豇豆一小把，半肥肉200克，花椒几颗，生姜适量，大蒜5颗，豆瓣酱一羹剁碎，盐适量，生粉一羹，酱油两勺，白糖半勺，
豇豆炒肉末的做法的做法步骤：
步骤1，豇豆洗净切切碎
步骤2，猪肉洗净滤干水放进生姜剁碎放酱油，白糖，豆粉，豆瓣酱拌匀，（拍这张图片时豆瓣酱还没加进去）
步骤3，热锅下一点点油（油不要放多了因为等下猪肉里面还会炸出来油份的油太多吃了不健康）放大蒜粒花椒用小火（辣椒也可以这时放下去）稍稍炸一下
步骤4，肉碎下锅炒到熟压散起锅留油待用
步骤5，不用洗锅啦用刚才炒肉剩下的油把豆角碎放进去小火煸炒至熟
步骤6，把炒好的肉碎放进去和豆角一起盐咸淡自酌（注：豆瓣酱是有盐味的）再炒两分钟最后就可以起锅啦
步骤7，成功起锅装盘
97mSw.com相关阅读
肉末炒豇豆
食材明细：
主料：：豇豆300克，猪肉200克（三分肥七分瘦），
辅料：：红柿子椒一块，尖椒半个，
配料：：生抽适量，香油适量，葱姜蒜末适量，蚝油适量，盐适量，花生油适量，嫩肉粉适量，豆瓣酱适量，
肉末炒豇豆的做法步骤：
1.原材料
2.豇豆切成小颗粒
3.红柿子椒、尖椒切成颗粒，猪肉剁成肉末
4.肉末里加生抽、香油、嫩肉粉拌匀腌制10分钟
5.锅内放油8成热爆香葱姜蒜末
6.放入肉末炒熟出锅待用
7.锅内再次放油爆香红柿子椒、尖椒，放入豆瓣酱翻炒
8.放入豇豆炒熟，加少许盐、生抽
9.倒入炒好的肉末，加蚝油，翻炒均匀
10.出锅了
小贴士：
盐要少放，因为放了豆瓣酱和生抽，建议先尝一下
豇豆炒肉末
食材明细：
主料：：豇豆适量，肉馅适量，
辅料：：葱末适量，蒜末适量，小米辣适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，
豇豆炒肉末的做法步骤：
1.准备葱蒜末和小米辣。
2.准备肉馅备用。
3.豇豆切末小米辣切成圈。
4.锅中热油放入葱蒜炒香。
5.下入肉馅翻炒。
6.加入小米辣加酱油翻炒。
7.下入豇豆 加盐 鸡精炒熟即可。
8.成品图。
酸豇豆炒肉末的做法
万能配菜，可以与各种主食搭配的一道美味。喝粥时当咸菜，吃面时当面卤，配米饭那就不用提了。厨房小白们还有那些懒虫们赶紧做起来~
材料：
泡豇豆150g，牛肉馅100g，泡剁椒20g，老抽1茶匙，白糖1茶匙，白酒1茶匙，姜片少许，蚝油2茶匙，
酸豇豆炒肉末的做法的做法步骤：
步骤1，泡豇豆洗干净，切碎
步骤2，锅中倒油，放入姜片。等锅热一些了，放入牛肉馅炒，炒到肉馅微微变色，倒入1茶匙的白酒（我家没有国产白酒了，放的白朗姆），1茶匙老抽，2茶匙蚝油，炒到肉馅出油
步骤3，把炒好的肉末捞出去，剩下油。炒泡剁椒20克，炒香
步骤4，倒入酸豇豆，不断翻炒，放入1茶匙白糖，（有能力的盆友可以进行翻勺作业，翻啊翻就能看到火，差不多翻4-5次）等到豇豆有些发白色，倒入炒好的牛肉末。大火翻炒均匀就可以出锅啦~~\(≧▽≦)/~
肉末豇豆的做法
材料：
肉适量，酸豇豆适量，葱适量，姜四片，蒜2瓣，花椒面适量，白糖半勺，，
肉末豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，酸豇豆切丁。肉切末（不用太细），用淀粉，料酒爪匀腌制几分钟。
步骤2，锅倒油烧热，下葱姜蒜炒出香味，下肉末炒散至变色，加入料酒和酱油上色。再加半勺白糖提味。
步骤3，翻炒均匀下切好的豇豆炒。
步骤4，加小半碗清水（热的）煮几分钟，待水快干时用湿淀粉勾芡，同时加入花椒粉和鸡精调味。炒匀即可出锅。
豆豉肉末炒豇豆
食材明细：
主料：：豇豆1把，豆豉适量，猪肉适量，
辅料：：小米辣2只，葱适量，盐调料匙多半匙，生抽适量，糖小半匙(提鲜，尝不出甜味)，姜适量，
豆豉肉末炒豇豆的做法步骤：
1.猪肉洗净切小丁，加点生抽、淀粉抓匀，再加点植物油封一下，腌制十来分钟
2.豇豆择洗干净
3.切小丁
4.豆豉切碎，葱姜切碎，小米辣切圈
5.汤锅注水，水沸后滴几滴植物油，再加点盐，下豇豆丁，如此汆烫可以保持豇豆色泽翠绿
6.豇豆大约煮2分钟，至八九分熟。看，颜色非常青翠
7.焯熟的豇豆捞出备用
8.锅里注油烧热，下腌制好的肉末
9.炒散炒香后把肉末拨到一边，下葱姜末和小米椒，炒香
10.下豆豉小火炒香
11.下豇豆丁，调大火
12.翻炒一会
13.加生抽、糖、盐调味
14.炒匀出锅
15.成品
喜欢《豇豆炒肉末的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒豇豆的做法专题，希望您能喜欢！
