好的美食离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？或许你需要"丝瓜馓子汤"这样的内容,不妨参考一下。希望你喜欢！
原料：丝瓜500克，馓子40克。调料：盐3克。配料：葱10克，姜5克丝瓜洗干净外皮后用刀切成3厘米长的小段用刀片下丝瓜皮，如果不吃丝瓜皮的话可以直接用刨刀刨去丝瓜外皮将丝
材料：
主料：馓子40克，丝瓜500克，
辅料：葱10克，食盐3克，姜5克，，
丝瓜馓子汤的做法步骤：
1. 原料：丝瓜500克，馓子40克。调料：盐3克。配料：葱10克，姜5克
2. 丝瓜洗干净外皮后用刀切成3厘米长的小段
3. 用刀片下丝瓜皮，如果不吃丝瓜皮的话可以直接用刨刀刨去丝瓜外皮
4. 将丝瓜切成三段，葱姜洗干净切末。刨皮的丝瓜可以直接切滚刀块
5. 锅里倒入油，中火加热后放入葱姜末，炸出香味
6. 倒入丝瓜小段
7. 翻炒均匀之后加入水
8. 水开之后加入馓子，馓子煮软之后加入盐拌匀即可
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丝瓜蛋汤泡馓子
食材明细：
主料：：馓子适量，丝瓜1根，鸡蛋2个，
辅料：：精盐适量，枸杞子适量，食用油适量，
丝瓜蛋汤泡馓子的做法步骤：
1.馓子放汤碗中。
2.备好食材。鸡蛋打散备用。丝瓜是图中的丝瓜，也叫菜瓜，水瓜。
3.丝瓜是刮去表层后，再把皮刨下来切段。可以用来炒食。
4.去皮的丝瓜切滚刀块，或切片。
5.锅中入油，把丝瓜入锅炒一炒，这样炒过的丝瓜做出来的汤不会发黑哦。接着加水烧开。
6.丝瓜煮至软熟，淋入蛋液，加入精盐调味。
7.把丝瓜蛋汤装入即可上桌。馓子完全泡在汤中，数分钟后会变软，滑溜溜的特别好吃。汤的味道香而鲜美。
8.加点枸杞点缀。
小贴士：
馓子是地方特色，没有馓子，丝瓜蛋汤也不错的，嘻嘻。感谢关注余甘果蜜、如果喜欢记得点赞、收藏、分享，谢谢你的支持。如你也有不同的做法与看法，欢迎留言，互相学习。
油馓子
食材明细：
主料：：面粉适量，牛奶半斤，
辅料：：糖2大勺，油适量，
油馓子的做法步骤：
1.半斤牛奶，糖两勺，鸡蛋一个。搅拌均匀。牛奶稍微热一下，也不可以太烫。
2.我用的勺子就是普通吃饭的勺子。两满勺。
3.一次就只倒一点点。
4.搅拌成小颗粒状。倒一点，搅拌！倒一点，搅拌。
5.第一次的面粉有点少，我又加了一点干面粉。
6.倒一点点混合液，搅拌。重复3，4的步骤。
7.这一步就是最终的目的：和一块比较硬的面。不同的面粉吃水性不一样。你可以逐步加入面粉。
8.过一会儿，这个时间可长可短。静置一夜。
9.第二天早上，把面团分成大小差不多的六小块。揉成小面团。
10.用擀面杖把小面团擀成比较薄的面片。
11.压面机放2档。
12.把面片压的比较薄一点。
13.压面机放5档。
14.5档，搅成更薄的面片。
15.然后把面片压成面条，我用的是比较宽的那一种。苗条太细，会觉得有点油。
16.油热后，顺着放入油锅。
17.调中火慢慢炸制。
18.我用的油量小，所以，当看见下面微黄的时候，翻个面。
19.这就是翻过来的图片，继续炸一小会儿。炸制两面金黄。捞出！
20.成了！
小贴士：
1，牛奶要热一下。也不要太烫。
2，面要和比较硬。面硬了，在炸制的过程中，面条才不会往一起粘。面硬了，也不需要在制作过程中，洒太多面粉。
3，做好的面条放入油锅的时候，要顺着放，尽量不要扭着放，顺着放入，根根分明，不会粘在一起。
4，炸制过程中，不能火太大。
面条馓子
食材明细：
主料：：面条150克，
辅料：：食用油适量，
面条馓子的做法步骤：
1.用料
2.将面条粘裹上油
3.在手上绕两圈
4.放在油纸上
5.空气炸锅200度，预热5分钟
6.将面条连同油纸一起放入炸锅网篮
7.送入炸锅，200度，炸15-20分钟
8.面条定型时，抽去油纸，继续炸，并不时取出，翻面
9.面条遍体金黄，出炉
10.摊开晾凉
11.放入密封盒保存
小贴士：
面条粘裹油脂时可以用毛刷刷油，也可以直接将面条浸入油中，但均需沥去多余油分。
烘炸时间和火力需根据面条粗细多少而定。
油炸馓子
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：芝麻适量，
配料：：白糖适量，碱适量，
油炸馓子的做法步骤：
1.所有配料（面粉，糖，芝麻，碱）加水，揉成比较干的面团。
2.用擀面杖将面团擀成薄薄一层面皮。
3.用刀把面皮切成均等的长条，再把长条切成比混沌皮稍微大点的小块，然后两片重叠一起，用刀在中间划一刀，两边再各划一刀，注意两头不要划断，拿起面皮，一头从中间穿出，做出模子。
4.入油锅，炸至微黄，便可。
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