中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材了解较多?为此,小编特意呈上“圣诞老人&圣诞树吐司”,希望你能从中找到有用的内容!
圣诞节iscomingtothetown,除了一切的一切都要有圣诞气氛,我们的早餐也要有圣诞气氛哦。妈咪们,你们替小宝贝儿准备什么样的圣诞早餐呢?你们一定很期待小宝贝们看到圣诞早餐时惊喜又喜欢的表情吧!可是看到网上各种姜饼屋、树桩蛋糕、花环面包、雪人蛋糕等等,烘焙小白和手残党们只能望而却步,感觉太难啦!怎么样才能做出来不是很复杂,端出来抢眼球,吃进肚子能满足口腹之欲,又能够拍照放上网炫耀的圣诞早餐呢?不妨来这款圣诞早餐吧,保准能学会哒~这款宝宝餐用到了蛋清和白糖,建议一岁以上对鸡蛋不过敏的宝宝吃哦~
材料:
主料:吐司1片,芝士片1片,
辅料:胡萝卜少许,黄瓜少许,番茄酱少许,鸡蛋白1个,白糖10g,抹茶粉1g,海苔1点点,,
圣诞老人&圣诞树吐司的做法步骤:
1. 取一片方形吐司,如图切下两个角。
2. 中间放上一片芝士片。
3. 芝士片上的一角抹上番茄酱,做圣诞老人的帽子。
4. 开始打发鸡蛋清。在无油无水的盆里打入一个蛋清,注意不要混入蛋黄哦。用电动打蛋器打几秒出现粗泡时加入1/3的细砂糖。
5. 继续打至蛋清变得细腻时,加入1/3的糖,继续打。
6. 当蛋清出现纹路时,加入最后的1/3的糖,接着打发。
7. 打发至硬性发泡,提起打蛋头出现小尖角,倒扣鸡蛋盆。蛋清不会滑落,就打发好了。
8. 用一个小勺舀起打发的蛋清,在吐司片上把圣诞老人头顶上的小球、帽沿、胡子做好造型
9. 在剩下的蛋清里加入抹茶粉,打匀,然后抹在切下来的吐司角上,做圣诞树。两片不够啊话,再取一片吐司,切下一个大的角,做圣诞树的最底层。
10. 烤箱预热150度,中下层,上下火烤15分钟。请根据自家烤箱的脾气调整温度和时间哦。
11. 为了防止上色,可以如图在烤盘上一格放上烤网,烤网上铺上锡纸,不要直接盖在吐司片上,以免黏上蛋清。
12. 烤至蛋清微微发黄即可。
13. 烤吐司的时候,把黄瓜、胡萝卜和火腿肠切出小丁,焯熟,沥干水,装饰到圣诞树上,用海苔剪出两个小椭圆形做圣诞老人的眼睛。
14. 萌萌哒圣诞老人~
15. 成品。
97Msw.com相关知识
圣诞树
食材明细:
主料::白萝卜适量,西兰花适量,
辅料::胡萝卜适量,车厘子适量,圣女果适量,桑葚适量,沙糖桔适量,绿提子适量,棉花糖适量,龙眼适量,草莓适量,
圣诞树的做法步骤:
1.买萝卜的时候,尽量选树形状的,上窄下宽,白萝卜去皮,底下切平,可以直立。
2.西兰花洗净焯水放凉。
3.胡萝卜、白萝卜切片,用模具造型后焯水放凉。
4.两面尖的牙签,先插牙签,再插西兰花,均匀分布。
5.所有水果洗净,沙糖桔和龙眼去皮,其他水果直接插在西兰花缝隙中。
6.最顶部插一颗双心棉花糖,就完成了。
圣诞树?
食材明细:
主料::玉米适量,土豆适量,西兰花适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,
辅料::盐适量,沙拉酱适量,
圣诞树?的做法步骤:
1.先准备材料 西兰花 土豆 玉米 胡萝卜 黄瓜 沙拉酱
2.胡萝卜切几片大的留着做五角星 别的切小粒 和玉米一起煮熟 放黄瓜焯一下一起捞出来 再把西兰花焯熟 焯西兰花的时候放点油 保持绿色 放一勺盐 有个底味
3.土豆 高压锅6分钟压熟 盛出来捣成泥 加一勺盐 适量沙拉酱 一些胡萝卜玉米粒 混一起
4.弄成一个圆锥形
5.把西兰花插上面
6.下面铺上刚才焯熟的各种粒 把胡萝卜切成五角星 用牙签固定住
7.点一圈沙拉酱 Ok
圣诞老人(1)
食材明细:
主料::草莓5个,
辅料::淡奶油100ml,白糖10克,巧克力1个,
圣诞老人的做法步骤:
1.把草莓的尾部盖上!
2.用热水融巧克力!
3.草莓用盐水浸泡然后洗干净!
4.把洗干净的草莓头去掉,尾巴切下来!
5.淡奶油放白糖打发!
6.用保鲜袋把淡奶油装好!
7.把奶油挤到草莓顶部做胡须!
8.把草莓的尾部盖上!
9.用融化的巧克力装点圣诞老人的眼睛和嘴巴!
10.用淡奶油装点底部!
11.再用草莓叶装点圣诞树!
圣诞老人饭团
食材明细:
主料::西兰花1个,熟白米饭200克,黑豆2个,玉米20克,火腿1块,
辅料::番茄酱30克,盐3克,
圣诞老人饭团的做法步骤:
7.再用番茄酱画上红嘴巴,点点晒红,再放西兰花做装饰即可。
小贴士:
黑豆,玉米粒可以和白米饭一起蒸熟火腿
草莓圣诞树
食材明细:
主料::草莓适量,蜜糖桔适量,
辅料::苹果一个,胡萝卜一个,
草莓圣诞树的做法步骤:
1.将洗净的苹果底部削平,作为底座;
2.胡萝卜洗净、去皮,用牙签插在作为底座的苹果上;
3.根据需要将牙签插在苹果及胡萝卜上,然后在牙签上穿进蜜糖桔和草莓即可。
水果圣诞树
食材明细:
主料::火龙果1个,草莓10个,梨1个,猕猴桃1个,蓝莓15个,苹果1个,
辅料::牙签30支,
水果圣诞树的做法步骤:
1.把梨和苹果削皮用牙签串上放入盘中
2.在上面插满牙签
3.把喜欢的水果都插在上面,也可以都换成蔬菜(如绿菜花、白菜花、圣女果,中间放白萝卜)下面铺上些青菜即可
沙拉圣诞树
食材明细:
主料::西兰花适量,草莓一个,
辅料::圣女果三个,沙拉酱适量,
沙拉圣诞树的做法步骤:
1.将西兰花绰水待用。
2.将西兰花横切。摆盘,按照图片样式摆。然后将圣女果切片摆在下面,在将草莓切片切成五角星放在最上面,再弄一些西兰花小颗粒和草莓颗粒撒一下。最终撒上一点沙拉酱!
3.完工!
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