美味拉面

食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材情有独钟呢？相信你应该喜欢小编整理的美味拉面，欢迎阅读，希望你能喜欢！

吃拉面就要吃面中的那个筋道，很喜欢吃QQ的面食，照顾老妈匆匆赶回来，儿子还没吃饭，本来想炒面的，后来想想还是汤面快些。

材料：

主料：拉面280g，，

辅料：青菜适量，骨汤适量，骨汤适量，，

美味拉面的做法步骤：

1. 大火水烧开。

2. 下入面条。

3. 大火烧开捞起面条待用。

4. 再倒清水，大火烧开。

5. 再把面条下入。

6. 放入蔬菜（蔬菜随便放，我这个菜花盆自己种的，野菜。）

7. 再把汤骨调味包倒入，味道正好，没另外加什么调料。

8. 味道鲜美，很Q。

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虾仁拉面

食材明细：

主料：：虾仁适量，味千拉面1人份，

辅料：：葱适量，紫菜适量，鸡蛋适量，冬笋适量，大骨汤适量，

配料：：鸡精适量，盐适量，香油适量，五香粉适量，

虾仁拉面的做法步骤：

1.香葱切成末备用 。

2.超市买的冬笋备用

3.冬笋切成段

4.大骨熬制成浓汤，放入冬笋，玉米粒，鸡蛋一枚。

5.紫菜汤放入调料包，滚烫的开水泡值，放入煮好的味千拉面。炒好的虾仁。

6.鸡蛋切成两半，放入香葱，滴几滴香油。取少量黑芝麻放入点缀装饰。

7.同样拉面开水煮熟后，取一个盘子，倒入大骨高汤，放入拉面，冬笋，鸡蛋，玉米粒，完成。

韩国拉面

食材明细：

主料：：韩国拉面1块，

辅料：：辣白菜适量，年糕适量，八爪鱼2个，香葱适量，

韩国拉面的做法步骤：

1.煮锅加水下去年糕先煮熟

2.加入辣白菜

3.我用的是辛拉面，面质筋道，很有韧性

4.下面喽

5.洗过的八爪鱼，?

6.八爪鱼不要煮的时间过长，五六分钟就可以了

7.亲们，加入葱花就可以出锅喽

8.先喝汤

9.再吃口面吧?

豆乳拉面

入冬时教大家做了红烧牛肉面，时不时就有小伙伴来说，是迄今为止吃过的最好吃的牛肉面！啊！看来大家都天赋异禀，不，是我教的太好/捂脸甚至还有小伙伴拿去当做浇头卖了，哈哈！仿佛看到我的小面馆开起来了~话说回来，冬天确实是离不开汤面了。热腾腾的一大碗面端上来，先喝上两口暖汤，把胃给捂开了，再嗦几口爽滑筋道的面下腹，舒坦！

今天大雪，全国范围内都要再降一次温，所以教大家做一碗热乎乎的面。比起红烧牛肉面更为快手，而且我敢打赌，你们大部分人都没吃过，那就是豆乳拉面！

顾名思义，豆乳拉面就是在汤头中加入豆浆。（汤头比较随意，猪骨汤或者鸡汤都可以~）听起来颇黑暗，但其实加了豆浆的汤底，口感更加顺滑，汤底也更浓醇。面条汤底通体雪白，汤喝起来完全喝不到豆浆味，但会有一股淡淡的豆香，喝完人也不会有口干舌燥的感觉，非常清爽。

国内很少有豆乳拉面卖，大概是我们对汤的认识里是不包含豆浆的。但在日本和韩国，许多拉面店都能吃到。之前看韩剧时，男女主还因为豆乳面是该放糖还是放盐产生争执。看来甜咸党之争，处处都有。

单独喝豆浆我更喜欢甜的，但作为汤底，我觉得吃咸口更好，既能凸显出大豆的清甜，吃起来好不容易腻味。面条我选的味千的拉面，细韧，放到汤里容易吸味。你们用普通的挂面也行，如果市场能买到生面那就更好啦。

材料：

主料：黄豆适量，，

辅料：拉面适量，高汤适量，秋葵适量，，

豆乳拉面的做法步骤：

1. 准备原料。

2. 黄豆提前一晚泡发备用。

3. 倒入豆浆机，加入水，榨出豆乳。

4. 过滤豆渣，做好豆乳备用。

5. 下水入锅，水开后，放入拉面。

6. 煮熟，捞出过凉水，盛出备用。

7. 将豆乳倒入锅中，撒入高汤，煮开。

8. 将煮好的汤头淋入面条。

9. 秋葵洗净切块，摆上少许秋葵点缀，豆乳拉面就完成啦。

10. 勤快点可以煮个溏心蛋，再下点海带、西蓝花、海苔碎，就非常完美啦我偷懒，就拿了之前做的泡菜，也非常有滋味。

11. 面一出锅，要先喝上两大口汤，鲜甜里带着淡淡的植物清香，非常顺口。拉面浸在豆乳汁里，略显清淡，但吃完整个人都舒服极了！

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