没有好的食材不可能有好的美食,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材了解较多?小编特地为大家精心收集和整理了“黑豆紫米粥的做法”,希望能为你提供更多的参考。
黑豆营养丰富,能够补肾养血、缓解疲劳;紫米能够益气补血,健肾润脾,黑豆紫米粥具有益气补虚,健肾润脾的功效。
材料:
黑豆25g,紫米25g,冰糖10g,清水600ml,
黑豆紫米粥的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,黑豆和紫米用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡),洗净。
步骤3,锅中加入清水,大火煮开后放入黑豆和紫米,再次煮开后转小火煮40分钟,出锅前2分钟放入冰糖即可。
97msw.Com扩展阅读
紫米粥的做法
紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。儿子比较喜欢吃。1、煮饭:紫米很难煮,建议先浸泡1-2小时。与白米拼配蒸或煮,按1:3的比例掺和(即四分之一的紫米与四分之三的白米),用高压锅煮饭30分钟,香气扑鼻,口感极佳。注意:紫米易溶于水,可用冷水轻轻淘洗,不用揉搓。2、煮粥:与糯米按2:1的比例掺和(即三分之二的紫米和三分之一的糯米),加入适量水,用高压锅熬粥30分钟,清香怡人,粘稠爽口,亦根据个人喜好加入适量黑豆、花生、红枣等,风味甚佳。另外还可以炖排骨、粽子、米粉粑、点心、汤圆、粽子、面包、紫米酒等。
材料:
紫米适量,糯米少许,大米少许,清水适量,冰糖少许,,
紫米粥的做法的做法步骤:
步骤1,将紫米,糯米淘洗干净,用清水泡着,一般1——2小时,我是晚上泡着,早起做,更容易熟烂
步骤2,煮粥的时候再加点儿淘洗好的大米,砂锅加入适量的水,大火烧开小火慢熬,中间搅动下。
步骤3,大约煮30分钟以上,加上冰糖焖会儿即可。香甜软糯,好喝哦
养生紫米粥的做法
紫米粥属于杂粮粥,很多人却不会做,直接将紫米和水一起下锅煮,煮出的紫米粥口感不软糯,清汤寡水,一点食欲都没有。原因就出在第一步上,少了浸泡紫米这一环节,正确的做法是先浸泡紫米,再下锅煮,这样煮出来的紫米粥才会香浓顺滑。今天的这锅粥我是用臻米脱糖饭煲来完成的,用它煮出的粥有浓浓的米香味,口感特别好。现在人们的生活条件越来越好,由于饮食习惯的问题很容易患上各种疾病,比如高血压、糖尿病等,怎样才能吃得健康成为了人们关注的话题。紫米粥属于养生粥,有保健的功效,夏天早餐适当地喝一些紫米粥不但可以滋补身体,预防疾病,还能消暑,下面大家一起来看这款养生紫米粥的具体做法吧!
材料:
紫米150g,清水适量,红枣10颗,枸杞少许,
养生紫米粥的做法的做法步骤:
步骤1,首先准备好需要的食材,喜欢喝甜粥的可以加少量红糖一起煮。
步骤2,将紫米用清水冲去表面灰尘,不需要用力淘洗,然后加入清水浸泡2个小时,浸泡过的紫米更容易煮熟。
步骤3,将浸泡好的紫米倒入臻米脱糖饭煲里铺平。
步骤4,然后加入洗净的红枣。
步骤5,倒入适量清水,水量不能超过饭煲的刻度线,紫米和水的比例一般为1:8或者1:10左右。
步骤6,电饭煲通上电,启动“汤粥”模式,开始煮粥,系统自定的时间是50分钟,可以随意调整,喜欢软糯一点的口感就可以按设定的时间煮。
步骤750,分钟后程序结束,屏幕上会有提示。
步骤8,关闭电源后打开盖子,立刻闻到一股浓浓的米香味,可以看到煮好的紫米粥浓稠顺滑,稀稠度正好。
步骤9,趁热加入用温开水泡软的枸杞,盖上盖子焖5分钟。
步骤105,分钟后枸杞已经变软,这时喝紫米粥不会烫嘴了,可以盛入碗里开吃了。
步骤11,煮好的紫米粥粘稠顺滑,营养健康,太好喝了。
步骤12,馋人不?
紫薯黑豆糊的做法
材料:
紫薯100g,黑豆30g,炼乳20g,,
紫薯黑豆糊的做法的做法步骤:
步骤1,主要材料用量如下
步骤2,黑豆洗净浸泡过夜,煮熟后捞出沥干
步骤3,紫薯洗净切成蒸熟,去皮备用
步骤4,将黑豆和紫薯放入搅拌机,加入炼乳和煮黑豆的水250ml,搅拌成糊即可
黑豆紫薯粥的做法
黑豆可以增加雌激素,备孕中的妈妈们可以多吃点黑豆哦,一天50颗黑豆就可以啦
材料:
紫薯1个,电饭锅里的米饭小半碗,黑豆50颗,,
黑豆紫薯粥的做法的做法步骤:
步骤1,黑豆提前一晚泡上紫薯切成粒。从电饭锅中盛小半碗饭出来然后把全部材料放锅里煮,多打点水,把黑豆跟紫薯煮的烂一点
养生\牛奶紫米粥的做法
营养健康养生粥,可以用电饭煲更方便快捷
材料:
紫糯米30g,红豆30g,红皮花生20g,糯米30g,铁杆山药半个,牛奶80g,水适量,红枣3个,
养生\牛奶紫米粥的做法的做法步骤:
步骤1,食材合集
步骤2,紫米和红豆最好提前泡12个小时以上
步骤3,糯米提前泡2小时以上
步骤4,紫米糯米红豆花生放入锅中煮开
步骤5,加入牛奶红枣山药继续熬注意观察搅拌,以免开锅后粥溢出。
步骤6,熬粥时锅盖不能完全盖住,要留一点空隙以免粥溢出来。
步骤7,熬了大约一个小时左右,熬至红豆软烂即可
步骤8,香香哒~
紫薯糙米粥的做法
材料:
紫薯一个,糙米半碗适量,燕麦三分之一碗,,
紫薯糙米粥的做法的做法步骤:
步骤1,糙米与燕麦洗净加水熬煮30分钟
步骤2,紫薯削皮洗净切块放入同煮至软即可
花生红豆紫米粥的做法
材料:
紫米25g,红豆25g,花生10g,冰糖10g,清水600ml,,
花生红豆紫米粥的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,紫米和红豆用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡),洗净;花生洗净。
步骤3,锅中加入清水,大火煮开后放入紫米、红豆和花生,再次煮开后转小火煮40分钟,出锅前2分钟放入冰糖即可。
紫薯阴米粥的做法
阴米:是用糯米浸泡沥水、蒸熟阴干加工而成的一种米,它几乎保留了糯米所有的功效与作用,并具有暖脾和补中益气等养生功效。紫薯:它含花青素,防癌抗癌抗衰老,能促进胃肠蠕动,有利减肥瘦身。红枣:补血养颜,长期食用能提高人体免疫力。三者加一块煮成粥,不仅色香味美,还是不错的养生佳品哦!
材料:
阴米3把,糯米1把,紫薯半个,红枣6颗,
紫薯阴米粥的做法的做法步骤:
步骤1,阴米和糯米淘洗干净,紫薯洗净去皮切小丁,红枣洗净。
步骤2,先将阴米和糯米倒入快煲电沙锅,加三饭碗水煮开。
步骤3,加紫薯丁煲大约一小时。
步骤4,加红枣再煲5分钟,见米以开花,感觉以熟,别揭盖,熄火焖着就可以了。
步骤5,第二天早上吃,又软又糯,入口即化,还有紫薯淡淡的香甜味,配上自已做的包子馒头或是蛋糕面包,再来点酱菜和咸蛋,勤快的话,再炒个青菜,将是个美妙的早晨!
感谢您阅读“97美食网”的《黑豆紫米粥的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了紫米粥专题,希望您能喜欢!