食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，哪些食材让你印象深刻？小编花时间专门编辑了胡萝卜虾皮饼 宝宝辅食微课堂的做法，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
胡萝卜虾皮饼参考月龄：12个月以上虾皮是不错的补钙食物，我平时给黄小宝煮粥、煮面、煎饼时也会偶尔放一点，既能补钙，还能调味。今天这款软饼正好用到了虾皮，还搭配了胡萝卜、西兰花和鸡蛋，补充了丰富的蛋白质、维A、维E、叶绿素及钙、铁、锌等营养元素，有改善宝宝肌肤、促进视力和智力发育的作用。
材料：
胡萝卜10克，西兰花10克，虾皮2克，鸡蛋1个，玉米淀粉3克，，
胡萝卜虾皮饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，用温水浸泡虾皮半小时，中途可以换水两次。
步骤3，用温水浸泡虾皮半小时，中途可以换水两次。
步骤4，胡萝卜和西兰花焯下水，切成小块，剪成小朵。
步骤5，蔬菜放入辅食机中，加入适量水，搅拌一下。
步骤6，用个漏勺过滤下，取用蔬菜碎。
步骤7，碗中打入一个鸡蛋，加入3克玉米淀粉搅拌均匀。再加入蔬菜碎，继续搅拌均匀。
步骤8，起锅开小火，刷一点点食用油。
步骤9，倒入拌匀后的蔬菜蛋液。PS:倒入蛋液后要轻轻晃动下锅子，让蛋液均匀的铺在锅底。
步骤10，在表面凝固前快速撒上虾皮，小火煎1~2分钟。PS：我这次把虾皮撒在了最上面，这样撒的会更均匀一点，妈妈们也可以和蛋液混合后再煎。
步骤11，要是宝妈们不太会翻面或翻面时老是会破，可以关火再煎再煎2分钟，这样就能确保熟透了。
步骤12，关火后再留锅里2分钟。盛出装盘，稍稍冷却，以免太烫。切成小块食用。
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胡萝卜鸡蛋糕 宝宝辅食微课堂的做法
胡萝卜鸡蛋糕参考月龄：12个月+黄妈今天介绍一道特简单的辅食，用蒸的方式做出营养又美味的鸡蛋糕
材料：
鸡蛋1个，奶酪少许，胡萝卜20克，玉米淀粉5克（可减至2克），
胡萝卜鸡蛋糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，胡萝卜去皮切成细丝状。
步骤3，鸡蛋搅打均匀，放置一旁待用。
步骤45，克淀粉和30~50毫升温水混合，搅拌均匀。
步骤5，所有食材准备完成。
步骤6，全部混合后搅拌均匀，蛋糊要没过食材。
步骤7，取一个容器，内壁刷上一层薄薄的食用油。PS：容器也可以用深口的盘子代替。
步骤8，倒入混合后的蛋糊。
步骤9，容器上盖上一个盘子，以免蒸的时候水蒸气回流而影响成型。
步骤10，冷水上锅，大火烧开后再蒸20分钟就可以了。
步骤11，蒸好后倒扣在案板上，稍稍冷却一会儿，鸡蛋糕就会自动脱落了。
步骤12，切成恰好宝宝一手抓的大小就可以了。
步骤13，是不是很简单，看起来也很美味吧
银鱼鸡蛋饼 宝宝辅食微课堂的做法
银鱼鸡蛋饼参考年龄：12个月+今天黄妈就为大家介绍一种淡水银鱼，其营养价值并不亚于海鲜鱼类，含有丰富的蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，其中蛋白质含量高达18g/100g，富含谷氨酸、色氨酸和DHA等多种氨基酸，而且易于宝宝消化和吸收，另外，钙含量也非常高，完全符合宝宝对辅食“小食量、大需求”的要求。
材料：
新鲜银鱼50克，丝瓜30克，鸡蛋2个，，
银鱼鸡蛋饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，银鱼用清水反复冲洗。
步骤3，用漏勺滤干。
步骤4，丝瓜去皮切成碎末，取一个大碗，打入两个鸡蛋，加入银鱼、丝瓜、葱花和少许宝宝盐（可选）。
步骤5，搅打均匀。
步骤6，上锅热油，转小火。
步骤7，倒入鸡蛋糊，晃动一下煎锅，使蛋糊均匀的铺开。
步骤8，煎至底部凝固，表面有较多小泡。
步骤9，马上翻面，再煎2分钟左右。如果银鱼加的比较多，需要关火再焖1分钟。
步骤10，出锅后切成小块，稍稍冷却后就可以给宝宝吃啦。
猪肝豆腐饼 宝宝辅食微课堂的做法
猪肝豆腐饼参考年龄：10个月+今天用猪肝和豆腐两种补铁食材做款补铁的小饼，猪肝中的铁是亚血红素铁，含铁量高达25mg/100g；豆腐中的是非血红素铁，含量为2.6g/100g。两者的搭配所含的铁元素是不同形式的，更有利于宝宝的吸收。另外，豆腐和猪肝搭配制作小饼，口感比较松软，非常适合宝宝食用哦。
材料：
甜椒20克，猪肝150克，老豆腐100克，胡萝卜20克，玉米淀粉10克，生姜2片，
猪肝豆腐饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，甜椒切碎，胡萝卜去皮切碎。
步骤3，猪肝切成薄片。
步骤4，放入水中浸泡30分钟，这样可以泡出大部分的血水。
步骤5，冷水入锅，用大火焯水。
步骤6，大火煮开后撇去浮沫，再煮2分钟就可以捞出了。
步骤7，捞到温水中清洗一下，放入辅食盒中。
步骤8，打成泥后放置一旁待用。
步骤9，重新起锅烧水，水开后放入豆腐焯水。猪肝是冷水入锅焯水，豆腐是水开后入锅焯水
步骤10，豆腐捣成泥。
步骤11，蔬菜碎末、猪肝泥、豆腐和少量淀粉一起放入碗中。
步骤12，搅拌均匀，混合后的状态最好不要太稀，大概状态可以参考上图。
步骤13，上锅热油，转小火，用小勺子将猪肝糊舀入锅中。用小勺子一点点做，饼受热比较均匀，而且会比较软
步骤14，小火慢煎，要勺子把饼压薄一点。
步骤15，煎至金黄后翻面，另外一面也煎至金黄即可。饼的厚度不同，所以煎的时间也不太一样。这款猪肝小软饼中加入了豆腐，吃的时候不会腻，也不会干，口感比较松软，10个月以上的宝宝就可以吃啦！
奶酪地瓜饼 宝宝辅食微课堂的做法
奶酪地瓜饼参考年龄：12个月+这款奶酪地瓜饼含有丰富的碳水化合物、矿物质和膳食纤维，比较适合作为宝宝的小零食、手指食物。奶酪能给宝宝补钙，地瓜中的膳食纤维能够促进宝宝肠胃蠕动，帮助消化。
材料：
地瓜1个，低筋面粉20克，蛋黄液1个，奶酪（可以用水果颗粒、豆沙代替）1片，白糖（可选）1克，，
奶酪地瓜饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，地瓜去皮切成小块。
步骤3，放入辅食机中蒸熟，打成泥。
步骤4，取出稍稍放凉后加入1克白糖和20克低筋面粉。
步骤5，搅拌均匀，搅拌后的状态应该是湿润但不沾手，用勺子舀起一点且不易掉落的。
步骤6，取一勺放入手心，揉均匀后中间按一个凹口，凹口里放一点芝士，再裹起来揉成圆球，双手压成小饼。
步骤7，瓜饼放在烤盘上，表面刷上一层蛋黄液。
步骤8，如果有芝麻的话，可以撒上一点，没有的话就忽略这一步。另外，18个月以下的宝宝不建议加芝麻，不容易消化。
步骤9，烤箱165℃预热10分钟，预热完成后放入地瓜饼，烘烤20分钟就可以出烤箱了。
银鱼蔬菜饼 宝宝辅食微课堂的做法
银鱼蔬菜饼参考月龄：12个月以上今天给大家做一款简单易上手的薄饼，几乎没有任何烹饪难度，只要将食材切碎和面粉搅拌下，再上锅蒸一蒸就可以了，非常适合带娃时间紧张的宝妈制作。上手简单可不代表营养少哦，这款薄饼里含有丰富的不饱和脂肪酸、软磷脂等补脑益智的营养元素，此外还含有较多的蛋白质、钙、铁和多种维生素，营养密度也很高哦。
材料：
鸡蛋1个，芦笋10克，木耳10克，胡萝卜10克，中筋面粉20克，，
银鱼蔬菜饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材
步骤2，胡萝卜、芦笋焯水后切成小碎粒。
步骤3，木耳切得更碎一点，银鱼切成小段。
步骤4，将银鱼、胡萝卜、芦笋、木耳、面粉和一个鸡蛋混合搅拌。
步骤5，搅拌均匀后的状态如上图。如果太干就稍微加一点水，如果太稀就稍微加一点面粉，但都要一点点加哦。PS：如果想要调味，可以在这一步加入适量盐。
步骤6，取一个宽口的盘子，底部垫上一张硅油纸或刷一层食用油，倒入面糊后抹平，倒扣一个盘子，冷水上锅。
步骤7，大火煮开后转中火蒸20分钟。
步骤8，蒸好后稍稍冷却，用不锈钢勺沿着内壁划开，倒扣脱模。
步骤9，切成适合宝宝手抓的大小就可以啦。
步骤10，撕开来给大家看下性状，木耳、胡萝卜和芦笋是带点小碎粒的，但口感又很软烂，银鱼是夹在中间的，咬一口都是满满的营养哦。
鱼肉面条饼 宝宝辅食微课堂的做法
鱼肉面条饼参考月龄：12个月以上宝宝过了10个月都会很喜欢小饼这类手抓着吃的辅食，有一天我突发奇想的想，宝宝不爱吃面条是不是可以做成小饼的形状添加呢？试了试果然很不错，所以迫不及待的和大家来分享了。除了做法很棒，营养也很不错哦。像我今天这样的食材搭配。营养密度高，还能当主食添加，而且鸡蛋、鱼肉和豌豆中的赖氨酸含量很高，易消化易吸收，有助于宝宝长个。
材料：
鸡蛋1个，面条20克，豌豆10克，胡萝卜10克，熟的草鱼肉30克，中筋面粉20克，
鱼肉面条饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材
步骤2，胡萝卜去皮切碎，沸水入锅焯水至熟透。再把豌豆入锅，煮至熟透。PS：这里分开煮是因为豌豆要去皮后再添加，否则会难消化。
步骤3，豌豆撕开一个小口，挤一下就能去皮了。
步骤4，草鱼取腹部的大段，蒸熟后剔出鱼刺，去刺时仔细一点哦，要检查再检查。
步骤5，另外再煮一点面条，煮至软烂后控下水，冷却备用。PS：如果给小宝宝添加，面条需要剪断一点哦。
步骤6，把所有食材一起混合搅拌，搅拌后的状态如上图。PS：如果想要调味，可以在这一步加入少许盐，仅限宝宝1岁以上哦。
步骤7，起锅开小火，刷上薄薄的食用油。
步骤8，倒入后快速铺平，小火煎至底部凝固后翻面，煎至两面熟透。PS：翻面煎至凝固后需要再煎一会儿，最后关火时可以再依靠锅内的余热煎一会儿，这样就不会糊锅了。
步骤9，煎好后切成适合宝宝手抓的大小就可以了。
步骤10，我们撕开看下样子，小饼里的食材还是蛮多的，味道也很不错哦。PS：胡萝卜、豌豆、草鱼和面条都是提前做熟了的，所以煎的时间不用太长。
虾皮瘦肉双米粥 宝宝辅食微课堂的做法
虾皮瘦肉双米粥参考年龄：12个月+这道辅食口味咸鲜，有补铁、补钙、补充微量元素的作用，是一道不错的粥类辅食呦
材料：
虾米5克，青菜半株，大米50克，糙米（可减量）50克，里脊肉30克，，
虾皮瘦肉双米粥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，大米和糙米放一起浸泡1小时。
步骤3，泡涨后入锅，一次性加入足量的水，大火煮开后转小火慢煮。
步骤4，猪肉切成薄片，冷水入锅，大火焯水两分钟后捞出清洗。
步骤5，再放入辅食机中搅拌成碎末。
步骤6，虾米放入清水中浸泡30分钟以上，中途换水3次。
步骤7，彻底清洗后切碎。
步骤8，再把小青菜切碎。
步骤9，等粥煮至软烂（大约需要30分钟）后加入肉碎和虾米，小火焖煮20分钟后加入菜碎，再煮1分钟。
步骤10，关火后再焖3分
步骤11，米粥的性状已经非常软烂了，虾米和肉沫几乎和粥融为一体了。
鲈鱼鸭蛋饼 宝宝辅食微课堂的做法
鲈鱼鸭蛋饼参考年龄：12个月+鲈鱼和鸭蛋都含有丰富的蛋白质和钙、铁、锌等营养元素。其中，鲈鱼的DHA含量约为其脂肪酸的18%，高于大多数淡水鱼；鸭蛋中软磷脂含量与鸡蛋相当，能促进宝宝的大脑发育。
材料：
鲈鱼一条，鸭蛋一个，胡萝卜30克，，
鲈鱼鸭蛋饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，胡萝卜去皮切碎丁。
步骤3，鲈鱼去鳞去内脏，洗净后放在案板上，先在鱼尾鳍处切断，把刀口紧贴着中间的大骨，从鱼尾向鱼头一点点割开，最后在鱼头下方切断，这样就成功的将鱼肉和大骨分开了，再用同样的方式剔下另一边的鱼肉。
步骤4，鱼肉剔下来后，一般还会有几根鱼刺，我们要一点点的切除。
步骤5，最后剁成鱼泥，剁的时候也要仔细检查检查。
步骤6，剁好后放入碗中，再放上几片柠檬去腥。（没有柠檬的话，可以放一点姜丝，腌制完成后记得挑去哦）
步骤7，鱼肉中打入一个鸭蛋、加入胡萝卜、葱花(可选）和盐（可选）。
步骤8，所有食材混合后搅拌均匀，搅拌后状态应该是粘稠状的。
步骤9，起锅热油、开小火，将食材倒入锅中，用勺子铺平一点，再盖上锅盖焖2~3分钟，待底部凝固后翻面。
步骤10，翻面后再焖煎2分钟左右，煎至两面金黄就可以出锅了。PS：因为大家的炉灶火候和鱼饼厚度都不一样，所以不要刻意的根据我们给出的时间来烹饪，要根据煎饼的状态来判断，先要煎至凝固，再煎至两面金黄就可以了。
步骤11，盛出后切成小块就可以给宝宝吃啦。
白萝卜肉丸汤 宝宝辅食微课堂的做法
白萝卜肉丸汤参考月龄：12个月+圆嘟嘟的肉丸子，宝宝们都会十分喜爱！今天和妈妈们介绍一道豆腐肉丸煮萝卜汤，口感软绵，易消化，有润肺补脑的作用
材料：
猪里脊肉100克，白萝卜200克，老豆腐50克，鸡蛋1个，
白萝卜肉丸汤 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，白萝卜去皮切丝，猪肉切小块剁成泥，放置一旁待用。
步骤3，取1个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
步骤4，起锅烧水，水开后放入白萝卜丝，焯水1分钟后捞出。重新再另起一锅水，水开后放入豆腐，也是焯水1分钟，焯水后捞出冷却。
步骤5，等豆腐冷却后放入碗中捣碎，加入猪肉泥和一个蛋清，如果需要调味，可以加入少许宝宝盐和葱花。
步骤6，搅拌均匀。PS：如果有辅食机的话，可以将焯水后的豆腐、猪肉、蛋清、宝宝盐、葱花一起放入辅食机中，搅拌一下就可以了。
步骤7，搅拌均匀后手中沾点水，取适量豆腐肉泥放在手上，搓成圆球。
步骤8，一个一个的豆腐肉丸搓好啦。
步骤9，起锅烧水，水开后放入肉丸，焯水两分钟后捞出，放入清水中激一下，这样有利于成型，稍微煮久一点也不会“散架”了。
步骤10，别忘了我们还剩下一个蛋黄哦，再起个锅，水开后放入蛋黄。
步骤11，蛋黄微微成型后放入萝卜丝和肉丸，煮开后转小火，再煮10分钟左右就可以出锅了，确保肉丸和蛋黄煮至熟透。
步骤12，来一张放大的图片，妈妈们可以看下这道辅食的样子。肉丸中夹带着豆腐，吃起来非常细腻哦。
步骤13，做多了的肉丸要煮至熟透后放冰箱冷冻，5天内吃完就可以了。
奶香玉米饼 宝宝辅食微课堂的做法
-奶香玉米饼-适合年龄12个月+今天这款小饼非常适合时间比较紧张的妈妈们制作。将配方奶、玉米面和鸡蛋混合搅拌，上锅小火煎熟即可，5分钟就能搞定的一款煎饼，而且营养价值也比较不错。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和矿物质；玉米面是由玉米精制而成，其碳水化合物和矿物质的营养元素比较充足，而且膳食纤维也很丰富，适量的添加能帮助宝宝肠胃蠕动，促进消化；面饼中加入了配方奶，宝宝会更容易接受哦！
材料：
鸡蛋1个，玉米面50克，配方奶50克，糖5克，
奶香玉米饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，取1个鸡蛋打散。
步骤3，倒入50克玉米面。
步骤4，如果给1岁以上宝宝食用，可以加入适量的糖粉。
步骤5，最后加入配方奶。
步骤6，搅拌至糖粉融化，面糊呈流水状即可。
步骤7，起锅开小火，无需加油，用小勺子舀入一勺面糊。
步骤8，煎至两面金黄即可。
步骤9，一块块色彩亮丽的玉米饼就制作完成啦，金黄的玉米饼透着宝宝熟悉的奶香味，是不是超有食欲呢！
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