食材品类非常的丰富，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？以下为小编为你收集整理的＃爱仕达寻找面点女王＃滋补窝头的做法，欢迎大家参考阅读。
营养健康参与活动:
材料：
玉米面200g，黄豆面50g，绿豆面50g，小米面50g，普通面粉50g，魔玉粉10g，核桃粉30g，山药粉50g，黑豆面50g，泡打粉2g，枣50g，，
＃爱仕达寻找面点女王＃滋补窝头的做法的做法步骤：
步骤1，所有粉调和一起加水（要多次加入）和成团。
步骤2，和成团饧20分钟左右。
步骤3，枣泡15分钟。
步骤4，团好窝头上锅蒸25分钟左右。
步骤5，滋补窝头
步骤6，成品
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爱仕达寻找面点女王【女王厨房】糯米蛋的做法
材料：
圆糯米200g，肉末100g，青豆适量，玉米粒适量，干香菇末适量，老抽适量，生抽适量，蜂蜜15g，咸鸭蛋6个，，
爱仕达寻找面点女王【女王厨房】糯米蛋的做法的做法步骤：
步骤1，圆糯米提早浸泡5小时
步骤2，肉末加料酒简单煸炒一下关火。放入沥干水分糯米。洗净的玉米粒青豆和提早浸泡的香菇末
步骤3，加入调味料拌匀。静置3h
步骤4，咸鸭蛋敲口倒掉蛋白
步骤5，装入糯米。慢慢加米一定要装实
步骤6，锡纸包好。然后放入高压锅。上汽后蒸30min。如果没有高压锅就大火煮开后蒸60min
步骤7，出炉
手擀面条爱仕达寻找面点女王的做法
手擀面的吃法有很多种，这次做汤面。参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
面粉适量，土豆少量，西红柿少量，小白菜少量，臊子少量，盐少许，花椒粉少许，，
手擀面条爱仕达寻找面点女王的做法的做法步骤：
步骤1，准备好面粉
步骤2，用温水和成面团，拿碗盖上备用
步骤3，土豆洗净切块
步骤4，西红柿切块
步骤5，小白菜洗净备用
步骤6，葱切段
步骤7，准备好菜后可以开始炒制了。锅里倒少许食用油烧热后放入猪肉臊子，炒一会后放入葱段
步骤8，继续放入切好的土豆
步骤9，然后放入西红柿
步骤10，炒至西红柿软烂后锅里加入适量凉水，盖上锅盖，等水烧开
步骤11，从和面盆里拿出和好的面团，擀薄擀开
步骤12，然后撒上干面粉，将面分成均等的三份
步骤13，再对折一下，开始切面条
步骤14，切好后用手完全抖散不粘
步骤15，锅里水开后放入切成段的小白菜
步骤16，放入面条，中火将其煮熟煮透。也可以夹一条尝尝熟了没
步骤17，出锅，可以吃了
香菇菜包爱仕达寻找面点女王的做法
香菇菜包，最常见的一种包子，周末休息在家做了点，里面还加了虾米！参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
中粉250克，青菜250克，泡发香菇80克，虾米15克，料酒1勺，盐少许，生抽1勺，砂糖1小勺，香油1勺，鸡粉1小勺，
香菇菜包爱仕达寻找面点女王的做法的做法步骤：
步骤1，青菜焯水后切碎
步骤2，泡发的香菇、虾米也切碎
步骤3，把3样食材混合后加料酒、盐、砂糖、生抽、香油调味拌匀备用
步骤4，取一大盆放入面粉和一点盐，酵母用温水化开
步骤5，加适量温水用筷子搅拌成棉絮，揉成光滑面团
步骤6，放入温暖地方发酵至两倍大
步骤7，把发酵后的面团排气搓长切成10个剂子醒一会
步骤8，取一个剂子压扁擀大放入馅料
步骤9，包起来，锅里加温水，把包子放入蒸笼后二次发酵20分钟
步骤10，发酵完成，用大火蒸12分钟左右焖5分钟再出笼
爱仕达寻找面点女王驴肉火烧的做法
材料：
驴肉1000g，面粉适量，水和面，炖肉料按个人口味配，青葱葱花，香菜揪碎，油煎锅，，
爱仕达寻找面点女王驴肉火烧的做法的做法步骤：
步骤1，驴肉洗净切易熟块放冷水锅里煮，开锅后撇掉血沫倒入电压力锅。加入炖料选择蹄筋功能炖驴肉（炖肉我家放了：料酒、八角、大料、葱段、姜片、蒜瓣、老抽、糖、干红辣椒2个）
步骤2，温水中加入酵母和泡打粉调匀，和入麦芯粉中揉匀。
步骤3，驴肉好了后，面揪成小块压平（嫂子说不擀平是因为好分层。）
步骤4，驴肉好了切碎，盘内的汁不用倒尽，有些水分味道浓厚些。
步骤5，一盘装入切好的驴肉碎备用，一盘再备葱碎和香菜段。
步骤6，电煎锅倒油铺底，放火烧皮煎。
步骤7，火烧皮煎好后用筷子或刀从中间掏开，形成一个口袋，用来塞驴肉陷。（这是经过几个饼的实验，最后定型的食用小方盒）
步骤8，最后把驴肉陷和葱碎、香菜混合在一起夹入火烧皮里就ok了。当然了，我这绝不是正宗的驴肉火烧，而是家庭改装版，就图个香哈哈
香喷喷的茴香猪肉包（详细版）爱仕达寻找面点女王的做法
下雨天在家就想起包上一锅热腾腾的大包子，很温馨啊。秋天的茴香菜正好又嫩又便宜，一直喜欢茴香特有的香气。茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子馅，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
中筋面粉400g，酵母粉5g，温水200ml，白砂糖2g，茴香500g，猪五花肉馅400g，大葱约20厘米长一段，姜20g，生抽3勺，胡椒粉5g，食用油50g，香油5g，盐1.5调料匙，，
香喷喷的茴香猪肉包（详细版）爱仕达寻找面点女王的做法的做法步骤：
步骤11，.先在温水（水温不可超过40度，否则会影响发酵）中放入白砂糖（糖是促进发酵的），再放入酵母粉，搅拌至溶解。倒入面粉中，搅拌，和成光滑的面团。有的人掌握不好面粉和水的比例，这里告诉大家可以参考一下。通常包子的面团比面包的面团要硬，比饺子的面团要软。可以尝试一下面粉和水是1.7:1的比例，我是用高压锅自带的塑料碗，4碗面粉，200ml水差不多，掌握不好的不要一次性把水全部加入面粉中。我用高压锅内胆活的面，天气凉的时候可以先把高压锅通电几秒钟，然后把活好面团的内胆放入高压锅中，盖紧盖子，关上气阀，发酵。注意，锅内温度不要超过40度，否则会烫死酵母，影响发酵。发酵随温度而定，通常2-2.5小时。夏天时间短些，1小时就差不多了。中间观察一下。
步骤22，.趁发酵的时候可以准备包子馅。先把茴香择好，洗净，控水。
步骤33，.葱、姜切末备用。
步骤44，.葱姜末放入肉馅中，倒入生抽，胡椒粉，部分食用油（油最好盖在葱姜末上，这样能锁住香味）
步骤55，.充分搅拌至肉馅有点劲。
步骤66，.茴香切碎，放入拌好的肉馅中
步骤77，.加入其余的食用油，香油，盐，充分搅拌均匀。此时可以闻到馅的香味，很诱人。
步骤88，.面团发至两倍大，用手指沾少量干面粉，从中间戳一下，不回缩不粘手，证明面团发好了。取出面团，排气，揉光滑。
步骤99，.取一块面，搓成长条，再分成若干个面剂子。一般这个量，我做21个剂子。
步骤1010，.现在开始包包子了。取一个剂子，用擀面棍擀成边缘薄，中间厚的皮。注意不要擀太薄。放入馅，馅料不要太少。
步骤1111，.包成包子的形状。手法是这样的，中指、食指和拇指捏起面皮，食指陆续的去捏其余的面皮，另一只手的拇指，辅助往里面按馅，这样到最后就包起来了。不要着急，可以多打些褶。
步骤1212，.蒸锅里放凉水，蒸屉上抹油，包子包好后放到蒸屉上静置15-20分钟，进行二次醒发。然后开火蒸包子，先大火，上汽后改小火，记时间，蒸15分钟。关火后不要立刻打开锅盖，焖2分钟。然后慢慢的打开锅盖。这步是防止包子遇到外面的凉气回缩。图中是蒸了5分钟的样子。
步骤1313，.胖嘟嘟的大包子蒸好了，白白胖胖的，一点都没有回缩，满屋子都是香气，有没有口水？
步骤14，成品摆盘，开饭了!
滋补窝头
食材明细：
主料：：玉米面250克，
辅料：：黄豆面50克，绿豆面25克，小米面25克，普通面粉50克，魔玉粉10克，核桃粉30克，山药粉50克，黑豆面20克，红枣20克，干酵母2克，白糖2克，
滋补窝头的做法步骤：
1.所有食材放在一个大盆里。
2.用酵母水和面成团饧10分钟。
3.枣用温浸泡。
4.蒸锅放水团一半有枣，一半没枣面团上锅大火25分钟即可。
5.出锅。
6.成品
7.营养美味。
小贴士：
提示枣去核。今天蒸滴一半放红枣。干酵母和白糖20度温水溶解。
栗子面小窝头寻找最聪明的蒸菜达人的做法
听到栗子面小窝头这个名字，顾名思义就会联想到用栗子面做成的窝头，这就像老北京小吃驴打滚一样，容易让人混淆。因此，美食有时不能只看表面意思，如果知道美食背后的典故，一定会让你对美食的了解更进一步。话说慈溪太后在八国联军入侵北京时，外逃中因饥饿尝到民间制作的窝头，感觉是人间美味，后回宫仍然恋恋不忘。御膳房为此特此试过很多方子来做，结果都没能让她满意，其实，设想你在饥饿时吃到的哪怕是一包方便面那也一样是无与伦比的美味，这种感受是养尊处优的太后平时不能体会的。后来，经御膳房的大厨们精心设计，做成的栗子面小窝头，说是栗子面窝头，其实是玉米面、黄豆粉和白糖混合做成了，外形因小巧得和栗子般大小而得名，据说慈禧太后非常喜欢，因为流传了下来参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
玉米面150克，黄豆面100克，白糖50克，水适量，
栗子面小窝头寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，将材料混合成很湿软的面团；
步骤2，揪一小块面，然后将其搓圆；
步骤3，将面团套在食指上，然后旋转着用食指在面团中间挫出一个小洞；
步骤4，将做好的窝头胚子放入蒸屉中；
步骤5，大火上汽蒸15分钟即可。
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