中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？下面的内容是小编为大家整理的青椒炒猪心的做法，希望你更多关注本网站更新。
材料：
青椒一只，猪心一只，盐，酱油，味精，糖，酒，淀粉，姜片，蒜末，
青椒炒猪心的做法的做法步骤：
步骤1，青椒洗净，去蒂切成块状
步骤2，猪心洗净对半剖开，再切成薄片，放入碗内。然后加适量盐、酱油、糖、酒、味精、淀粉、水拌匀腌一下待用
步骤3，加适量淀粉入碗内，加适量水，做成水淀粉待用（略稀一些）
步骤4，锅上火加热，加入适量油，油略热，加入青椒块煸炒，片刻后盛出
步骤5，余油加入姜片、蒜末爆香
步骤6，加入腌过的猪心煸炒
步骤7，猪心变色后，加入青椒块一起煸炒
步骤8，淋上水淀粉，收汁，撒上适量白胡椒粉，淋上麻油，关火盛出即可
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猪心炒青椒的做法
材料：
猪心半斤，青椒1个，胡萝卜一块，葱花适量，
猪心炒青椒的做法的做法步骤：
步骤1，将猪心反复清洗干净，直到没有血水，放入开水中烫一下，变色立即捞出。
步骤2，青椒胡萝卜切片，锅内放油。放入葱花煸炒，依次放入青椒，猪心，料酒，老抽，盐，鸡精煸炒一下。出锅。搞定。简单吧。
初夏的味道 青椒炒猪心
食材明细：
主料：：猪心200g，青椒200g，
辅料：：生抽5毫升，盐少许，料酒少许，
初夏的味道 青椒炒猪心的做法步骤：
1.青椒切粗丝。本来是打算就用圆的柿子椒，家里刚好有长椒。
2.半个猪心，洗净切块。
3.起锅热油，放入蒜末和姜片，爆炒出香味
4.依次放入青椒，猪心，翻炒期间加入少许料酒，生抽，上色，加入盐，味精等调料。2分钟左右就可以起锅，装盘啦。快手美味就搞定啦。
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