俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？下面，我们为你推荐了玉米清香竹荪排骨汤的做法，更多信息请继续关注我们的网站。
竹荪，素有“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”的美誉，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。常吃竹笋对肝脏好，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。新鲜玉米大概都是只吃玉米籽吧？殊不知，新鲜的玉米棒经常被西餐的厨师们拿来给汤增鲜提味用呢，今天这道营养丰富的汤煲就用到了玉米棒，清香无比
材料：
排骨适量，竹荪适量，玉米芯一只，盐适量，枸杞十来颗，姜一块，人参可有可无，，
玉米清香竹荪排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨清洗干净，冷水入锅，待水开关火，去除排骨中的血沫，最后的汤色才会纯净
步骤2，焯过水的排骨洗干净，砂锅里装开水，加排骨下去开始煮
步骤3，玉米棒一根
步骤4，从中间剖开，切成长条，新鲜人参洗干净切小段，和姜片一起丢进排骨，盖盖子小火慢炖两个小时
步骤5，竹荪用凉水浸泡十分钟
步骤6，泡好的竹荪去掉两端，清洗干净，不然吃起来会有股怪味
步骤7，汤煲好以后加竹荪和枸杞再煲十分钟即可关火
步骤8，出锅前撒盐即可，不需要过多的调味料
步骤9，汤色清亮，味道鲜美，竹荪脆嫩
步骤10，成品
步骤11，成品
步骤12，成品
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竹荪玉米排骨汤
食材明细：
主料：：排骨250g，竹荪20g，玉米1个，姜1块，枸杞适量，
辅料：：料酒2勺，盐适量，
竹荪玉米排骨汤的做法步骤：
1.竹荪用淡盐水浸泡10分钟
2.将排骨放入凉水中，加料酒煮至水开1～2分钟，捞出用凉水冲洗干净备用。
3.玉米洗净切段备用
4.将竹荪菌盖头剪掉，网状花冠清理掉，再换清水将泥沙洗掉。枸杞洗净，姜洗净拍碎备用。
5.将除枸杞以外所有的材料放入炖锅中
6.加适量水大火烧开转小火慢炖一个半小时，出锅前十分钟放入枸杞和适量盐调味就可以了。
竹荪玉米排骨汤的做法
多数老广都是离不开汤的，尤其是家里有老人和孩子的。汤的营养价值不用赘述，大家都懂得～今天这款竹荪汤清淡可口，很适合夏日饮用
材料：
排骨250克，竹荪30克，玉米一个，，
竹荪玉米排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨洗净，加少量清水煮开，去血水。汤锅加适量清水，放入排骨，大火烧开，转小火煮一个小时
步骤2，竹荪放淡盐水里泡十分钟
步骤3，十分钟后减去竹荪封闭的那头，另一头如果是花朵状就要一并剪掉，反之则不用
步骤4，玉米切段
步骤5，一个小时后加入竹荪，玉米，煲多20～25分钟，调入适量盐和鸡精
步骤6，开始享用吧
清香排骨汤
食材明细：
主料：：排骨300g，香菇150g，西兰花150g，胡萝卜100g，
辅料：：盐1勺，
清香排骨汤的做法步骤：
1.排骨用清水浸泡半个小时，泡出血水。
2.冷水上锅煮开，撇掉浮沫。
3.把排骨洗净备用。
4.香菇洗净，在背部横竖斜切断成小块。
5.切好的香菇。因为我这次买的香菇有点大，加上为了照顾小孩子，所以我把香菇切小了，不想切小的朋友直接在香菇背面划花刀即可。
6.胡萝卜切滚刀块。
7.西兰花洗干净之后撕成小片，放到装有盐水的碗里泡10分钟左右，有助于去除残留农药和菜虫。
8.砂锅中倒入热水，放入排骨，烧开。
9.一次性倒入全部香菇。
10.倒入胡萝卜，再次烧开之后小火慢炖一个小时。
11.在最后剩下10分钟左右放入西兰花，转大火烧开
12.西兰花煮熟之后调入盐，搅拌均匀即可关火。
13.暖心暖胃的汤炖好咯！
小贴士：
1、西兰花不需要煮太久，熟了之后即可关火，以免破坏其中的营养成份。
2、排骨的清水浸泡过程也可以省略。不过开始煮排骨的时候一定要冷水上锅，这样才能更好地煮出血水。
竹荪排骨汤的做法
竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一。因其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。
材料：
排骨，竹荪，香菜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，姜适量，
竹荪排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净。
步骤2，姜切片，葱切断。
步骤3，排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用。
步骤4，将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时。放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。
竹荪萝卜排骨汤的做法
我和老公都比较爱喝汤，现在宝宝一岁半，各种辅食几乎都可以添加起来，他也特别爱喝汤，这款汤不管大人孩子都适合。营养也比较好，而且不油腻，特别适合秋冬季节煲来喝。参与活动:#胃，我养你啊~苏泊尔极养破壁料理机2期#
材料：
排骨，竹荪，白萝卜，香葱，盐，料酒，
竹荪萝卜排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨洗干净后，冷水入锅，水开后捞出排骨清洗干净
步骤2，白萝卜入开水锅，淖下水，可以去除萝卜的苦涩味
步骤3，竹荪淡盐水泡发，摘去裙衣，清洗干净，揪成小段
步骤4，砂锅水烧开，放入排骨，加生姜，葱，大火煮沸后转中小火慢炖
步骤5，中途加入竹荪，继续慢炖
步骤6，快好的时候，提前5-10分钟放入白萝卜，继续小火炖
步骤7，关火前调入适量盐，加少许糖和醋，可以提鲜。不用放鸡精，因为有了竹荪，汤已经很鲜了。而且有孩子吃的话，菜最好都别加鸡精。对了，出锅的时候别忘了撒上香葱或者香菜碎哦。
枸杞竹荪排骨汤的做法
材料：
排骨250g，竹荪10个，枸杞子适量，姜片五片，葱段4段，水1000ml，盐适量，，
枸杞竹荪排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨冷水下锅，水开后捞出备用。
步骤2，竹荪用淡盐水泡发，去掉封口部分和伞网。
步骤3，焖锅内倒入清水和蒜段、姜片，大火煮开，小火慢炖一小时左右。
步骤4，炖好排骨后，放入已泡发的竹荪和枸杞，再炖十分钟左右即熟。
步骤5，食用时，汤里调入食盐即可。
竹荪干贝排骨汤的做法
一款非常适合夏季喝的靓汤。竹荪具有很高的药用价值。子实体中含有多种酶和高分子多糖，其多糖为异多糖，可增强肌体对肿瘤细胞的抵抗力，因此，具有良好的防癌、抗癌作用。中医认为，竹荪性寒、味甘、无毒，有滋阴养血、益气补脑、止咳化痰及减少腹壁脂肪积储的功效，对高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病、动脉硬化及肥胖症等有良好疗效。竹荪（干）适合人群：一般人群均可食用1．肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食；2．竹荪性寒凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。（以上来自度娘^^）
材料：
排骨4-5小块（一炖盅一人份），竹荪2颗，干贝8-10颗，生姜2片，盐适量，，
竹荪干贝排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨焯水洗净待用
步骤2，竹荪撕去菌伞，就是网状的部分，不然煮了会有怪味
步骤3，淡盐水浸泡15-30分钟
步骤4，挤干水反复冲洗3-4次，剪去根部（不然也会有怪味），再剪成三段
步骤5，同时泡发干贝，浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软，用手轻轻地将干贝洗净，同时去掉边角上的老筋，一定要洗干净，注意要把泥沙都去掉
步骤6，把排骨、姜片、竹荪、干贝一起放入炖盅，加8-9分满水，放入隔水炖锅，煲2.8个小时即可。干贝本身有咸味，吃口淡的可不放盐，或者根据个人口味加盐调味。
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