“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为大家呈上收集和整理的培根吐司片的做法,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调,烟肉被视为肥胖的主要来源,但因为美国推出了低碳水化合物减肥法,烟肉致肥的观点渐渐改变培根土司是由培根、方包为主要食材做成的一道菜品,属于西式面点。
材料:
培根两片,吐司四片,蔬菜青椒洋葱,芝士碎适量,
培根吐司片的做法的做法步骤:
步骤1,准备四片吐司
步骤2,第一次放上芝士碎
步骤3,第二层铺上培根和蔬菜,青椒和洋葱碎
步骤4,第三层再铺点芝士碎
步骤5,放入烤箱里面165度烤15分钟
步骤6,出炉
步骤7,成品,好拉丝
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培根吐司挞
食材明细:
吐司2片,鸡蛋1个,培根1小块,黑胡椒适量,盐适量,糖适量
培根吐司挞的做法步骤:
第1步两片吐司分别切成一个环状和一个圆片鸡蛋打散~在两片吐司之间抹点蛋液让它们粘住后送入预热好200℃的烤箱烘烤(烤面包的时候准备炒馅~炒馅的时候也随时观察着烤箱~只要面包挞表面上色即可取出~)
第2步挖出来的剩余吐司切丁~培根也切丁备用吐司丁放进剩余的鸡蛋液中拌匀~加一点点的盐调味(盐不要多~培根咸)
第3步平底锅放一点点油~加培根丁翻炒至表面有些微黄后推至一边加吸饱了蛋液的吐司丁翻炒(如果炒完培根后油不多就稍微加一点)
第4步吐司丁表面微黄后跟培根炒匀~加一点点糖和黑胡椒调味将炒好的培根吐司丁盛入装盘~即可
第5步撰写制作步骤
小贴士:
都说早餐重要啊重要~可是学生党的早餐时间真的是被压榨得可怜有段时间坚持做早餐~这个吐司挞~就是因为某天就剩这么些材料了~淀粉和蛋白质都充足了~唯一缺点儿纤维素~没办法家里那天估计是没合适的蔬菜了如果有豌豆之类的放进去一起炒成馅~也不会多花多少时间~其实吐司就着培根和煎蛋就那么凑合着吃了也是一样一样的~所以为什么要拗造型呢~大概是因为我脑子有坑~不填不行
鳕鱼培根片
食材明细:
材料: 鳕鱼,培根片,扁豆切丝。
鳕鱼培根片的做法步骤:
1.鳕鱼洗净切片,放少许盐味精,料酒腌15分
2.起油锅,下鳕鱼,用文火煎至八成熟,放进培根片、扁豆丝和蒜片爆香。
3.用水淀粉沟欠,用盐、味精、胡椒粉调好味。出锅咯。
培根萝卜片
食材明细:
材料:培根100克,白萝卜300克,葱2根,辣椒1根,蒜头2瓣 调味料:干贝粉1大匙,酱油1大匙,白醋1大匙,香油1大匙,酒2大匙
培根萝卜片的做法步骤:
1.白萝卜切片,葱切斜段,辣椒切斜片,蒜头切片,培根切片备用
2.锅内烧热2大匙油,先放入培根炒至微焦,再放入蒜片、辣椒、葱白、白萝卜片、酱油、酒、干贝粉、白醋略炒,再加入葱青拌炒均匀即可
贴心小叮咛:
*因为培根遇热会缩小,因此在切的时候要切大片一点,预留培根缩的空间
*白醋的功用在于提鲜解腻
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