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一键式果干薏式吐司

一键式果干薏式吐司

发布时间 : 2019-12-01
加泰罗尼亚式甜吐司 抹茶果干吐司 上海式白斩鸡

食材文化是我国美食文化的重要组成部分,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,相信你对食材并不陌生吧?小编特意为大家收集整理了“一键式果干薏式吐司”,为方便后续阅读,请你收藏本文。

今天用东菱魔法云面包机做了果干一键式吐司,平常喜欢做各种花式面包,在时间仓促的情况下,做个一键式吐司,不仅时间短,而且非常省事哟,早上我把所有材料扔进面包机桶里,用手机操作好后就去晨练,一边晨练一边就能在手机上看到家里吐司进行到时候进度了,非常有趣,让美食变得更加趣味性哟。

今天做的这个吐司加了蔓越莓、红枣、芝麻,做出来非常松软,散发着麦香、果香,果仁用自制的葡萄酒浸泡过,做出来的成品还有种与众不同的清香哟,成品超级柔软,切片后很难站立,柔软中带有韧性,很不错的一款吐司。

一键式果干薏式吐司

主料:高筋面粉360克、牛奶190克、全蛋液50克、黄油15克、白糖35克

配料:蔓越莓20克、红枣30克、熟芝麻5克、葡萄酒20克、即发酵母3克、盐3克

一键式果干薏式吐司的做法

1、红枣去核后和蔓越莓干一起切碎,加入葡萄酒拌匀,盖上保鲜膜放到冰箱泡一晚

2、将所有材料先液体后固体的顺序放入到面包机桶里,最后在面粉上掏个小坑放入酵母

3、面包机插上电源,手机用360手机助手下载安装上阿里小智,登陆连接上面包机,然后点击面包机,选择意式面包

4、默认设置烤色中,重量900克,这里就不用调了,点击一键制作

显示开始工作了,每进行到一个程序都会显示

面包机已经开始操作起来

不用在家也能看到吐司进行到什么程度

完成后,面包机和手机都会提醒

一键式吐司已经烤好了

美食小贴士

1、材料的投放顺序依次为:牛奶、鸡蛋,然后一角放盐,另一角放糖,然后放黄油、果仁材料、面粉,最后放酵母;

2、一键式吐司制作时间比较短,所以我采用了即发酵母,活性干酵母也是可以的,本方子如果采用干活性酵母的话用量要调到4克;

3、我用了360克的面粉,做出来的吐司已经超出面包机桶的高度了,所以做一键式吐司还是在300克面粉比较合适。

97msw.cOm延伸阅读

一键式牛奶吐司


一键式牛奶吐司

材料:高筋面粉300g

酵母粉4g

糖30g

盐4g

鸡蛋1个

牛奶155ml

黄油25g

一键式牛奶吐司的做法

1.材料,果料由于耽误了自动投放时机所以没放

2.将牛奶和鸡蛋加入到面包桶中

3.加入面粉,在一角放盐和糖,在另外一边放入酵母粉

4.在手机端启动单独一个和面程序12分钟

5.面包机开始和面

6.如果感觉面团稍硬可以适量再加少许液体材料

7.12分钟和面结束后加入提前软化的黄油

8.在手机端或面包机面板菜单上选择法式面包程序,启动

9.面包机开始启动,注意若加入果料一定要让面包机盖着盖子工作哦

10.面团和好后开始进入一发酵阶段,我测了一下面团温度30.9℃很合适

11.果料由于耽误了自动投放时机只能取出来了

12.通过手机可以看到面包机工作到哪一个阶段了

13.一次发酵之后面包机会自动搅拌排气一次然后进入二次发酵

14.大约剩余三十几分钟的时候会开始烘烤程序,在这之前可以在表面刷少许蛋液

15.进入烘焙阶段,此时千万不要打开了

16.随着手机的提示音,面包烤好了

17.马上取出面包桶

18.倒出面包在烤架上晾至微温时装入保鲜袋保存即可

网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养

一键式蓝莓吐司


做一款一键式面包试试吧,这样可以最好的考验出面包机好不好用。

一键式蓝莓吐司

配料:高粉260克

鸡蛋50克

水130克

糖20克

盐2克

干酵母4克、蓝莓干20克、黄油20克

蓝莓吐司的做法

1.将水和鸡蛋加入内胆中,并放入糖和盐。

2.再加入面粉。

3.将内胆装入到面包机中。

4.把酵母加到酵母盒里,蓝莓干放入果料盒。选择功能键3和风面包,设置为500克、烧色为中烧色,按下开始。

5.面包机会自动工作,没揉几分钟就会听到酵母盒启动的声音。几分钟后,可以开盖观察面团是否成型,成型后放入黄油。

6.揉面时间非常长,因为会自动揉一会,然后醒面,继续揉。在进行很长的一段和面程序后,果料盒会自行启动,自动将果粒揉一会,便会开始发酵,发酵结束后会自动烘烤,在烘烤期间不要打开机盖,否则容易造成面包塌陷。

一键式斑斓吐司


一键式斑斓吐司

食材:高筋粉280g,面筋粉20g,鸡蛋45g,冷水135g,黄油28g,细砂糖40g,斑斓精油3滴,酵母3g,盐3g

一键式斑斓吐司的做法

1、食材准备好。

2、除黄油和斑斓精油以外的所以食材倒入面包桶里。

3、用手机下载并安装阿里小智,利用家里的WiFi将柏翠面包机8500W连接上,启动和风/英式一键式烘烤功能,并选择烧色浅,重量750g

4、点击开始制作,面包机就自动开始运作了。

5、这个时候在面包机上的显示屏也会显示制作这个面包的相关数据。

6、和面进行到搅拌3时加入黄油,继续搅拌。

7、直到面团能拉出薄膜为止。

8、点击暂停。

9、在案板上把面团平均分割成2个。

10、一个面团作为原色备用,另一个加入斑斓精油揉均匀。

11、原色的面团擀成面包桶宽度差不多的尺寸。

12、绿色面团同样的尺寸。

13、按照原色,绿色的顺序叠在一起。

14、从一头卷起来。

15、放入面包桶里。(并把搅拌刀提前拿出来)

16、点击继续制作,进行发酵。

17、发到2倍大,烘烤。

18、取出,倒扣在晾架上,放凉。

一键式桑葚吐司


食材明细:

主料::高筋面粉300g,耐高糖酵母4.5g,桑葚汁100g,鸡蛋1只,米糠油18g,南瓜籽适量,

辅料::水50g,盐2g,

一键式桑葚吐司的做法步骤:

1.桑葚用流动水洗净,再用淡盐水浸泡10分钟,用水冲一遍。

2.用勺子压出汁液,滤去果渣。

3.桑葚汁、米糠油、鸡蛋、适量清水放到面包桶中。

4.放入高筋面粉,酵母埋在面粉中,盐放在一角。

5.准备了少许南瓜籽仁。

6.一起放入面包桶中,选择标准无糖面包,按提示操作。

7.烤好的面包,还不错。

8.倒出侧放在烤网上晾凉。

9.凉后切片。

一键式芝麻吐司


为喜欢吃口感松软的吐司,选择的是和风英式面包配方,整体操作时长是3小时50分钟,用一句话概括就是面粉等原料进去,面包出来,就是这么真实,就是这么好吃!涂抹一点蓝莓酱,味道更赞,吃起来口感更丰富些,也可以夹芝士,营养更高!

小朋友喜欢吃三明治,刚出炉的面包,松软度很好,夹上即食的火腿和可生食的豆苗,满满的能量早餐,小朋友吃的欢乐无比,我看着也特别开心,有了柏翠PE9600面包机,家里的早餐也顿时丰富了!所以,如果你喜欢吃面包,也喜欢吃三明治早餐,那么,选一款靠谱又便捷的面包机很重要!

柔软如云的一键式芝麻吐司

原料:水:110毫升,黄油:20克,盐:2克,鸡蛋:1个,糖:20克,芝麻:少许,高筋面粉:220克,酵母:1.5克

一键式芝麻吐司的做法

1,称重好所有的材料

2,黄油软化后切成小块

3,取出面包桶,依次加入清水,蛋液,盐,糖,黄油,面粉,最后在面粉厚的部分挖一个小洞,放入干酵母

4,投料盒中放入黑芝麻

5,把面包机桶放回面包机中,投料盒装上,盖上盖子

6,手机下载阿里智能手机APP程序,按提示添加面包机

7,启动面包机后,在APP软件界面选择面包-和风/英式面包配方-颜色中-500克选择完成后,点击下方的开始制作,手机操作页面会显示时间:3小时50分钟,从搅拌1开始到最后的烘烤完成!

海燕的厨房笔记:

1,做面包,最重要的是面粉,一定要用高筋面粉,不是用一般的面粉别要注意,低粉和中粉都不合适

2,投放料可以根据自己的喜欢来定,可以是干果,也可以是蜜饯,自己喜欢就好

3,黄油可以用橄榄油替代,味道也不错的!

网站小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。

一键式全麦吐司


最近比较喜欢吃全麦吐司,虽然小朋友不喜欢吃,也会想些办法让他陪我一起吃,一方面早上做起来比较简单,另一方面偶儿肚子饿了也有充饥的食物补充能量。

懒人版的一键式全麦吐司

材料:牛奶100g、鸡蛋1个、盐3g、白砂糖40g、奶粉28g、高筋面粉200g、全麦面粉60g、酵母4g、黄油15g

三明治辅料:牛排1片、生菜少许、鸡蛋1个

全麦吐司的做法

1、准备好所需的食材

2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中,再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等

3、面包桶放入面包机中,接通面包机电源,选择欧式/柔软,待搅拌一结束后,在醒面时加入室温软化的黄油,静等面包机自动结束工作

4、面包烤好后倒出放烤架上放凉,第二天早上切片,煎牛排、鸡蛋、夹上生菜,就是一份非常营养美味的早餐

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

一键式欧式牛奶吐司


一日之计在于晨,早餐是一天生活的开始,

健康营养的早餐不仅能作为身体能量的补给,更是心灵精神的慰藉;

有研究表明,不吃早餐或不认真吃早餐的人,

幸福感和愉悦感都要降低很多,

连一顿早餐都无法安安稳稳的吃完,这样的生活哪来品质、哪来的幸福可言。

健康营养的早餐,让家人温暖一整天,一键式欧式牛奶吐司

材料:高粉290克,全脂牛奶140克,鸡蛋一个(约60克),酵母5克,盐3克,细砂糖26克,橄榄油26克

一键式欧式牛奶吐司的做法

1、启用面包机之前,先下载安装阿里小智,手机里早已安装,就可以直接添加设备,按照提示,一步一步添加完成

2、启动云食谱,选择其中的欧式牛奶面包,点开后出现操作步骤及配料,按照配料表中的要求准备材料

3、所有的食材全部放入面包机桶中,放入顺序是先液体、酵母后粉类,盐最后放

4、面包桶装回机器中,手机端按一键启动,面包机开始工作,从手机上能清楚的查看到面包机的工作状态;

一个欧式牛奶吐司的操作步骤,从手机端分解截图,能清楚的看到每一步的操作时间,第四步的时候没来得及截图,直接就到了第五步,不过从所有的截图来看,确实也够详细的啦

5、制作结束,面包桶可以取出来了

6、提出面包机桶(烫手,戴手套),倒扣出面包,放凉后切片

7、准备材料做三明治的夹馅,酸黄瓜一根、沙拉酱金枪鱼一罐,圣女果摆上未用

8、酸黄瓜切小丁与沙拉酱金枪鱼拌匀,面包切片涂抹金枪鱼沙拉酱,盖上一片面包,切掉周边,对切开即可,配一杯豆浆或牛奶,健康营养早餐

小贴士:

1、我使用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机注意适当的调整

2、冬天温度低,液体可以适当加热至手温,液体的油脂最好是室温下的,如果用刚从冰箱取出的,会影响面团的发酵

3、面包放至手温时,可装保鲜袋中,不要立即切片,最好再放置几个小时后或隔夜后再切片,效果更好

一键式蛋奶吐司


我今天做个一键吐司,全程面包机做的,我手上一点粉都没沾,丢进面粉,出来就是面包。一键搞定,就是这么简单。烤出的吐司非常柔软,皮薄,组织轻盈,拉丝效果甚好。口感软绵不粘牙。看着这诱人的面包,忍不住撕了2块尝尝,一发不可收拾了,一边拍照,一边撕着吃,拍完了,半个面包没了,,,,再吃,明天妞的早餐就泡汤了。

一键式蛋奶吐司

食材;高筋面粉360克鸡蛋1个牛奶170ml盐3克糖45克3大勺酵母3克黄油25克

一键式蛋奶吐司的做法

1、准备好所用食材。

2、将鸡蛋牛奶糖盐放入面包桶中。

3、加入面粉后加入酵母。

4、将面包桶放置面包机中固定好。

5、接通电源,手机打开小智页面进入柏翠面包机,选择程序1,重量750克,烧色中,确认启动面包机。

6、面包机开始揉面,在揉面2休息的时候放入黄油,如果用液体油可以和其他原料一起加入即可。

7、时间到了,小智通过手机提醒你,可以品尝了。

8、稍凉后,切片就可以随便搭配早餐了。

一键式原味吐司


食材明细:

主料::高筋粉250克,牛奶180克,酵母3克,细砂糖35克,无盐黄油25克,奶粉15克,

辅料::盐3克,

一键式原味吐司的做法步骤:

1.除黄油外的全部材料倒入面包桶内

2.启动甜面包程序

3.待面团揉得比较滋润时,加入软化的黄油,剩下的工作完全交给面包机来完成

4.时间到,面包的香气飘出

5.将面包倒出,在晾架上晾凉后入袋封存

6.看组织还不错

7.一键式确实很方便

小贴士:

一键式完成,只需在面团揉得较滋润时加入软化的黄油,所以的工作全部由ACA-MB500面包机来完成;
面包成熟后,立即从桶中倒出晾至手温,切片或者入袋保存。

一键式淡奶油吐司


食材明细:

主料::高筋粉300克,牛奶70克,鸡蛋1个,淡奶油90克,细砂糖35克,

辅料::酵母3.5克,

一键式淡奶油吐司的做法步骤:

1.根据食谱提供的参考配方称量食材。

2.按照先液体后固体的顺序将食材放入面包机桶内。

3.点击【一键制作】,程序自动执行。

4.面团进行第二次最终发酵后,发酵情况如图,接着进入烘烤程序。

5.这是烘烤出来的面包,若不及时断电,会自动保温一个小时。

6.将面包桶倒扣,倒出面包。

7.放凉切片享用。

8.抹点果酱同食味道更佳哦!

小贴士:

1、 高筋粉品牌不同,吸水性不同,我用的是金像高筋粉,其他牌子的高筋粉,注意调整液体用量。
2、 夏天或气温高时,可以用冷藏的鸡蛋和牛奶和面,抑制提前发酵。冬天或气温过低的时候,可以用温牛奶和面,同时适量增加酵母的量,促进发酵。
3、 我使用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机注意适当的调整。

喜欢《一键式果干薏式吐司》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了加泰罗尼亚式甜吐司专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/4788871.html

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