食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材了解很多吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“酸奶黑醋栗面包”，相信会对你有所帮助！
这是我试用这款面包机的首个面包机版的面包，由于首次尝试，怕成品口感不理想，故而用量也是极少的，出来的成品还不到面包机的一半。但是口感却是令我相当满意，居然还有人说比我用烤箱出来的好吃，切~~什么跟什么呀，是不是我以前用烤箱做的很失败~~纠结~嘿嘿，其实真是蛮好吃的，柔软得一塌糊涂，只是有些细节上以后还得再慢慢摸索，相信出来后的成品会更加好味。
酸奶黑醋栗面包
材料：高粉260克、糖35克、盐2克、酵母3克、奶粉10克、牛奶90、酸奶100（视面粉吸水性而定）蛋液20克、液体油（黄油）20克
酸奶黑醋栗面包的做法
1、所有材料一起放入面包机，我用的是液体油无需后油法，面粉盖在最上面，中间戳一洞，放入酵母；（图1）
2、用和面档搅拌15分钟后，加入黑醋栗若干，（这时候用黄油的话，可以在这里加上）改用发面档；（图2）
3、至发酵程序完成后，抹上蛋液；（图3）
4、选择烘烤档，时间限定35分钟，（如果粉量大的话，可以再延长些烘烤时间）烘烤完成后取出晾凉即食。（图4）
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
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新西兰黑醋栗冰淇淋
食材明细：
主料：：新西兰黑醋栗适量，新西兰黑醋栗粉少许，大白兔奶糖10颗，
辅料：：淡奶油200克，牛奶140克，
新西兰黑醋栗冰淇淋的做法步骤：
1.准备好食材和配料。
2.大白兔奶糖去掉糖纸放入不粘锅中。
3.将糖纸粘到冰淇淋杯上。
4.锅中倒入牛奶。
5.小火慢慢加热，至奶糖完全融化。
6.完全融化 后，隔水冷却备用。
7.奶油倒入碗中。
8.用打蛋器稍打发，加入冷却后的奶糖牛奶液，继续搅拌均匀。
9.取一半奶糖液加少许黑醋栗粉，搅拌均匀。
10.分别装入冰淇淋杯中。
11.盖好盖子，冰箱冷冻6小时以上。
小贴士：
1、奶糖加热时注意不停搅拌。
2、如果喜欢甜味的，可以加些砂糖。
2、也可添加可可粉、抹茶粉等做成其它口味。
黑米酸奶面包
黑米好吃有营养，但不宜煮的软糯,我常常去卖五谷杂粮粉的店铺打一些杂粮粉,黑米粉家里常年不断,做馒头做发面饼的时候加一些,即能增香又有营养。
本打算作黑米酸奶芝麻面包，看到冰箱里的黑芝麻酱，临时起意做了今天这个版本。
黑米黑芝麻酱，再加了少许小麦胚芽粉，面包体香气十足，加上天然酵母的微酸，整体风味不错，有兴趣的朋友可以试一试。
天然酵母系列--黑米酸奶面包
天然酵母酵头：高筋面粉240g,天然酵母120g做法在这里,水120g
做法:以上混合室温12小时.
主面：金像高筋面粉110g，黑米粉80g,小麦胚芽粉10g,黑芝麻酱25g,全蛋液40g,盐6g,太古细砂糖70g,奶粉20g,原味酸奶90g(根据面团情况增减),总统黄油25g，燕子酵母1/4小勺-1小勺（根据室温和自己的时间酌情添加），
黑米酸奶面包的做法
1、以上所有混合，用面包机揉面30分钟，至扩展。
2、发酵至两倍大。
3、等份16份，滚圆松弛15分钟。
4、再次滚圆按扁一些，放人烤盘中发酵至2倍大（我用了1/2小勺酵母，二发约90分钟）。
5、预热烤箱180摄氏度10分钟。
6、放入烤箱中层180摄氏度18-20分钟。
标配午餐三明治用料
原料：三文鱼，鸡蛋，黄瓜，生菜，牛油果
做法：将三文鱼用黑胡椒/海盐/柠檬汁/橄榄油拌匀放一会儿，然后用橄榄油煎香，煎好鸡蛋，切好黄瓜片，生菜，适量牛油果
美食小提示
1.每次买三文鱼除了生吃以外，我都会将一部分切好的鱼片加入黑胡椒/海盐/柠檬汁/橄榄油，拌匀入味10-30分钟（根据鱼片重量，一般一斤鱼片用30分钟），然后按照每个汉堡的用量，分装冷冻。每次直接从冷冻取出煎熟即可，比鱼罐头好吃很多。
2.现在很少用沙拉酱做汉堡，基本都是用牛油果果泥代替，更健康味道也不差。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
牛排黑醋栗面的做法
最近就是爱自制的面条，那天用了黑粉孩子们不是很喜欢。于是今天就换成了黑醋栗来调配。黑醋栗是一款冻干技术下的小零嘴，用它泡菜，当零食都很不错，朋友们喜欢也可以试一下。
材料：
黑醋栗打成粉之后5克，金龙鱼面包用小麦粉400克，清水150克，牛排2块，鸡蛋2个，黑胡椒料包2包，
牛排黑醋栗面的做法的做法步骤：
步骤1，备好所用食材，如图用到金龙鱼面包用小麦粉，黑醋栗，西兰花，牛排。
步骤2，将黑醋栗用破壁机或是料理器打成粉。
步骤3，然后400克粉配入5克黑醋栗粉。
步骤4，称量好之后将食材入面条机里。
步骤5，然后配入140克的清水，面条机自动和面出面，这个黑醋栗的色泽真是太仙了。
步骤6，然后锅里加水煮开，将面条下锅煮至断生。
步骤7，汤底煮开，转小火煮个三分钟，这样子面条就煮的很透了。
步骤8，面条出锅之后，将西兰花改刀下锅焯至熟，出锅摆盘。
步骤9，然后多用锅加适量油，预热好之后下二片牛排，煎烙至熟透就可以。
步骤10，然后再配上煎好的鸡蛋，淋上烫好的黑椒酱，这一餐真是吃萌了呢。
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