食材明细:
主料::黑米粉半杯,高筋粉一杯半,
辅料::红糖3匙,黄油20克,鸡蛋1个,牛奶100ml,酵母1克,
黑米面包条的做法步骤:
1.先把牛奶、蛋、红糖、黄油放进面包机内桶,再放面粉、黑米粉,最后放酵母粉,然后启动选和面功能就行。
2.发酵好以后就可以排气,然后压成厚饼状用刮刀切成小条,再把小条拉一下两头反方向拧一下,排好在烤盘上喷点水,再放回烤箱发酵十五分钟。
3.发好再取出来,烤箱预热190度后再放在中层烤,十分钟就行。有时也不一定,要看切的面包条大小跟自家烤箱的脾气了,总之表面有点泛黄就行。
4.这样就好了,凉透后开吃吧。
小贴士:
这里的杯是指面包机配来的量杯,大概一般饭碗的大小容量。
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