食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？经过整理，小编为你呈上黑米面包条，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：黑米粉半杯，高筋粉一杯半，
辅料：：红糖3匙，黄油20克，鸡蛋1个，牛奶100ml，酵母1克，
黑米面包条的做法步骤：
1.先把牛奶、蛋、红糖、黄油放进面包机内桶，再放面粉、黑米粉，最后放酵母粉，然后启动选和面功能就行。
2.发酵好以后就可以排气，然后压成厚饼状用刮刀切成小条，再把小条拉一下两头反方向拧一下，排好在烤盘上喷点水，再放回烤箱发酵十五分钟。
3.发好再取出来，烤箱预热190度后再放在中层烤，十分钟就行。有时也不一定，要看切的面包条大小跟自家烤箱的脾气了，总之表面有点泛黄就行。
4.这样就好了，凉透后开吃吧。
小贴士：
这里的杯是指面包机配来的量杯，大概一般饭碗的大小容量。
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黑巧克力玉米面包
巧克力面包一直是我非常钟情的一款面包。不知道为什么，只要是加了巧克力和可可粉，面包就特别软，特别香。之前，姐做过巧克力提子面包和朗姆巧克力提子面包，这次偷懒就没加朗姆酒和提子干。这个方子可以做成吐司，也可以直接整形成长条或者圆形烤。我更喜欢后者，不用模具烤得透，而且可以少洗一个模具呀！
其实，我不是来教你们做面包的，我是来教你们吃面包哒～吃的时候，可以涂上裱花剩下的淡奶油，加上水果就很逼格啦！还有一种低调的吃法，把面包片放在平底锅上用猛火烤20秒，翻面再烤20秒，配上咖啡吃，外脆内软，秒杀各大面包房的添加剂面包啊！
黑巧克力玉米面包
原料：水138克，盐1克，细砂糖60克，高筋面粉200克，细玉米面50克，可可粉15克，黄油25克，黑巧克力20克，快速干酵母（耐高糖型）3克
黑巧克力玉米面包的做法
1、将黑巧克力切成小颗粒。
2、将原料按配方所列顺序放入面包机，选择和面。
3、案板上撒少许高筋面粉，揉面结束后，将面团从面包机内胆取出，揉成团，盖上湿布，让面团松弛10分钟左右。
4、将面团整理成圆球形或者长条形均可，放入烤盘后。在烤箱里用发酵档或者40度上下火，发酵30-40分钟。（可在发酵15分钟后，在面团上撒上高筋面粉，再用刀片在面团上割出自己喜欢的纹路）
5、取出烤盘，烤箱预热180度，上下火。
6、预热完成后，将烤盘放入烤箱倒数第二层，烘烤15分钟。
7、出炉后，将面包放在烤架上冷却后切片。
小贴士
1、夏季气温较高，如果使用的是国产普通面包机揉面请全程打开盖子散热。
2、这是一款高油高糖的面包，推荐使用耐高糖的干酵母。
3、黑巧克力换成耐烤型的巧克力豆，口感会更丰富。
4、夏季气温高，湿度大，面团可以放在室内发酵，发酵时间也可以相应缩短10-15分钟以防发酵过头。
5、玉米面必须用细的那种，玉米碴子不行。由于玉米面筋度低，面包的吃口就比较软，没有玉米面可以用低筋面粉、玉米淀粉代替，或者全部用高筋面粉也可以。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
米面包
零基础，在家轻松做米面包。很荣幸得到了柏翠这款新机型PE8500一键通双管大米面包机的试用机会，25项全能菜单各种美食轻松做，独家一键直达，直接一键就可以选到所需程序，操作起来非常方便，真是厨娘必备的厨房利器。
今天先来试着做紫米面包，一键直达，完全是面包机的自动功能，没有加入其它的人工操作。看到两个半小时的紫米面包程序，很怀疑出来的成品是如何，没想到两个半小时后，带来的却是惊喜，出来的紫米面包非常柔软可口。亲们下面和我一起来体验一下：
可以看一粒粒的紫米，还能吃到米粒和米饭的香味～～
米面包材料：高粉320克、黑米饭70克、白米饭60克、白糖40克、盐3克、奶粉15克、清水165克、鸡蛋50克、酵母粉4克、玉米油30克
米面包的做法
1、将上述材料按照先放液体材料，再放粉类材料的顺序放入面包桶内。
2、点一键米包，进入11紫米面包程序，选烧色为浅色，重量为750克，全程为2:30分钟。
3、面包机进入揉面程序，这款大米面包机黄金转速的揉面程序和以往用过的面包机揉面程序有所不同：先揉面10分钟，停止，醒面5分钟，2:15分钟再开始第二次揉面5分钟，停止，醒面5分钟，2:00分钟再开始第三次揉面5分钟，停止，再醒面5分钟，1:50分钟开始最后揉面10分钟，1:40分钟结束揉面（如果改用黄油，在揉面二个程序后，即2:05分钟就可以放入）。
4、面包机1:40分钟进入发酵程序，时间是52分钟，最后48分钟，面包机会进入烘烤程序。48分钟后，面包机会发出滴滴提示音，面包烘烤完毕，可以出炉。将面包取出，放在网上放凉至手温时放入保鲜袋封口保存。
这款面包机还有预约功能，清晨起来，就可以吃上柔软可口的紫米面包。
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