食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化,你对食材是怎么样看待的呢?小编陆续为大家整理了甜脆杏仁麦片,相信你能从中找到需要的内容!
甜脆杏仁麦片
原料:即食麦片200克、开心果30克、红糖60克、油50ml、水20ml、盐一点点、蜂蜜80ml、酸奶50ml。
甜脆杏仁麦片的做法
1、开心果去壳,随便切切,把红糖,油,蜂蜜,水和盐混合均匀。
2、将调好的液体倒入麦片和开心果碎中拌匀。然后将麦片平铺在铺有锡纸,并刷了油的烤盘上,放入烤箱中层,150度烤20分钟左右。
3、拿出后,稍微冷却一下,待麦片变酥脆后,淋入酸奶,拌匀即可。
特别提示
1、我使用的麦片,是进口的那种添加了果干的麦片。这种即食麦片要比国产的即食麦片要厚一些,烤出来的口感特别酥脆。超市进口商品货架都有卖。
2、拌好的麦片一定要平铺在烤盘上,这样会受热均匀,而且不会成坨。
3、拌入酸奶,水果粒,口感更丰富。作为零食,或者早餐都非常美味哈。
4、我用的烤箱,就是我代言的海氏台式电烤箱,型号为Hauswirt/海氏HO-38R,烤箱的容量为38升,平时用来烤蛋糕面包,或用来烤肉类,烤整只鸡,大小都足够。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
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甜脆可口黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜5个,
辅料::花椒1勺,大料2个,糖5勺,盐3勺,醋20ml,辣椒20克,
甜脆可口黄瓜的做法步骤:
1.把花椒散落开,然后盖盖腌一个小时就能吃了,可以过几分钟吃,也可以更长时间,
2.这是刚做好就拿出来的可以吃!
3.把黄瓜里面放盐,每一个都要放
4.这是全放了盐的,腌10分钟左右!
5.最后在用糖,把每一个黄瓜都要腌过来,可以多放些糖,腌十来分钟,然后就准备配料
6.把红辣椒切碎备用,花椒大料备用
7.5-6分钟后放醋,适量,放多了会酸,就是体味的!可以放点没炸的辣椒
8.起火 锅里放油
9.油热后放大料,
10.放花椒,注意火候不要糊了,可以适当的把锅端下来让油温降降
11.放辣椒,注意火候不要糊了,可以适当的把锅端下来让油温降降
12.辣椒炸好以后倒在黄瓜和辣椒上面,这时里面会有花瓜腌出来的水不要掉了,这是用来腌黄瓜的!
13.把花椒散落开,然后盖盖腌一个小时就能吃了,可以过几分钟吃,也可以更长时间,
14.这是刚做好就拿出来的可以吃!
15.这个腌了1-2天的,
甜脆银耳盅
食材明细:
银耳250克,洋粉25克,罐头红樱桃5个,白糖200克,清水600克。
甜脆银耳盅的做法步骤:
1、用温水泡发银耳,去根及其杂质,洗净;红樱桃切成片。
2、锅内放清水、洋粉,用小火熬化后,投入银耳、白糖,烧沸后熬片刻,以煮熟为宜。。
3、将若干小碗洗净,擦干,抹上香油,放入樱桃片,然后倒人熬好的银耳场,待冷透后,放入冰箱,凝固成冻时即可食用。
健康早餐~~苹果杏仁麦片
食材明细:
主料::麦片适量,
辅料::苹果适量,杏仁适量,牛奶适量,
健康早餐~~苹果杏仁麦片的做法步骤:
1.锅里注入适量清水煮沸后加入半碗麦片。
2.略煮片刻麦片煮至熟透。
3.加入半碗牛奶继续煮沸。
4.加入切成粒的苹果。
5.只需煮片刻加入少许红糖即可熄火,食前放几颗杏仁即可。
脆甜腌萝卜
食材明细:
主料::萝卜1个,
辅料::食盐2勺,冰糖4颗,白糖2勺,香醋2勺,朝天椒1个,凉白开适量,
脆甜腌萝卜的做法步骤:
1.新鲜萝卜洗净,不用去皮,会更脆。
2.将萝卜切片。
3.放入2勺食盐。
4.戴上手套,将萝卜抓匀。
5.腌1小时,中途可以翻拌一下。已经出了这么多水了。把水倒掉,使劲攥干萝卜的水分,这也是保持脆嫩爽口的关键。然后放入两勺白糖,按照前面的方法腌制一小时。
6.继续攥干水分,朝天椒切圈放入,倒入2大勺香醋。
7.最后放入4颗冰糖,倒入适量凉白开,拌匀盖盖子,放冰箱腌制一晚。
8.腌萝卜已经做好了,非常脆甜爽口。
小贴士:
Tips:做出脆甜爽口萝卜的关键
1.选萝卜:萝卜一定要新鲜,不能糠心,可以通过萝卜头上的叶子进行判断。
2.盐制:先用食盐腌1个小时,攥干水分后。
3.糖制:再用白糖腌1个小时,同样攥干水分。
4.放香醋腌制一夜。
奶油杏仁脆片
对新年的盼望,来得快去得也快。今天,已经是年初二了。再过上五天,又要开始各自波澜不惊的生活状态。这热闹的一场,似乎就地远去,又成了封存的记忆而已。也许更多人要不了五天,就得准备开始南来北往的奔波,赶这一场繁华,再赶这一场喧嚣。年味,四散在彼此早已丰衣足食的平淡中,只有这亲情,传递着蔓延不断的爱与牵挂。今个儿,跟着爹妈回姥姥家,带上浓郁的杏仁脆,分享我对他们的爱。
这是我最爱吃的饼干之一,满满的杏仁片经过高温的烘烤,香浓可口。加上糖浆在熬制与烘烤的过程中,不断上色直到微微焦香,带着浓郁的焦糖风味。这也算是一款快手饼干,用来招待朋友,是无往不利的杀手锏。
焦香酥松的奶油杏仁脆片
材料:(15X15cm慕斯模)
饼底:黄油50克、细砂糖20克、香草精少许、低粉100克、鸡蛋20克
内馅:黄油30克、淡奶油30克、细砂糖40克、麦芽糖10克、蜂蜜15克、杏仁片70克
奶油杏仁脆片的做法
1、先制作饼底:黄油软化后加入细砂糖,用刮刀搅拌均匀;
2、加入香草精,用手动打蛋器搅打均匀;
3、分两次加入鸡蛋,每次都要搅打至完全融合;
4、筛入低粉,用刮刀翻拌成无干粉的面团;
5、取一个15X15厘米的慕斯模,用锡纸包裹底部和四周;
6、将面团铺在慕斯模的底部,用手将面团整平整,压实;
7、用牙签在底部扎下一些小孔,放入预热180度的烤箱中层,烤10分钟左右,表面微黄即可;
8、取出后一边冷却,一边制作内馅;
9、在小锅中放入黄油、淡奶油、细砂糖、麦芽糖和蜂蜜,小火加热至开始沸腾;
10、加入杏仁片,翻拌混合,继续煮两分钟,等汤汁稍微收干即可关火;
11、将煮好的杏仁馅倒在派皮上,用刮刀涂抹均匀;
12、烤箱预热180度,上下火,放入烤箱中层,继续烘烤25分钟左右,表面金黄即可。
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玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
心太软皮甜脆
前几天,北京卫视养生堂播出一款养生美容食品《心太软》的做法,觉得有趣,自己就尝试做一下。他是将大枣去核,将泡好的糯米填入大枣的腹中,下锅蒸15分钟,再烧上熬好的糖汁就成了。
这个《心太软》口味确实不错,软糯香甜。为了增加口感,我又增加了皮甜脆的做法,同时将糯米改成糯米粉,这样更便于脆皮操作。
这道风味小吃瓤软糯皮甜脆、养胃驻颜。
心太软皮甜脆
食材:大枣500克。做枣馅食材:糯米粉200克、开水110ml、白砂糖30克。做脆皮食材:白砂糖200克、开水100ml
心太软皮甜脆的做法
1、大枣清水浸泡30分钟,洗净、晒干
2、用尖刀将大枣从纵向剖开到核
3、刀刃沿枣核向左下一刀,后向右下一刀,最后从枣核下一刀,将枣核剔出
4、将全部枣核取出
5、取糯米粉200克,用开水110ml将30克白糖化开,倒入糯米粉q中,搅拌并揉成团
6、将粉团搓成长条,也可切一些香肠丁作为配料
7、取适量糯米粉团,填入大枣腹中
8、坐蒸锅注水大火,放入包好的大枣,水开后蒸15分钟
9、《心太软》已做成
10、坐不粘锅、中火倒入白砂糖200克
11、倒入开水110ml
12、糖已化开,起大泡
13、糖全部化开后转小火
14、熬出密集小泡、并色微黄、有焦糖香味、糖稀粘稠时,糖汁就熬制好了
15、将心太软在糖汁中正反面蘸一下
16、摆放在涂过油的盘中
17、撒上已炒过的芝麻,增香
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黄瓜和大枣不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C,而大枣为富含维生素C的水果。若将二者同时食用,大枣中的维生素c会遭到破坏,失去了原有的营养价值。
大枣和鱼和葱不能一起吃:同食会消化不良
大枣有何药用价值
大枣,古称美枣、良枣,它含有蛋白质、脂肪、维生素、黏液质及钙、磷、铁等多种成分,中药将其列为“上品”,认为它有补脾益胃、益气养血、抗衰老的作用。大枣有增强肌力的作用和增加体重的功效。大枣是治疗各种大...[更多]
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