食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下杏仁玛格丽特饼干，相信你能从本文中找到需要的内容。
杏仁玛格丽特饼干
原料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克，糖粉60克
杏仁玛格丽特饼干的做法
1、煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。
2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状
3、倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。
5、揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。
6、取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球，将小圆球放在烤盘上。
7、小圆球上放入一粒杏仁
8、用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
9、依次做好所有小饼，烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中上层.
10、170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
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玛格丽特杏仁饼干的做法
材料：
低筋面粉100克，杏仁粉30克，玉米淀粉70克，黄油100克，熟蛋黄2个，糖粉60克，盐1克，蜂蜜杏仁粒40粒，
玛格丽特杏仁饼干的做法的做法步骤：
步骤1，所有原料备好。
步骤2，把蛋黄放在筛网上，用勺子按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细粉。
步骤3，过筛好的蛋黄细粉。
步骤4，黄油室温软化以后，加入糖粉和盐搅拌均匀，用打蛋器低速打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状。
步骤5，倒入过筛的蛋黄细粉，搅拌均匀。
步骤6，筛入低筋面粉、玉米淀粉和杏仁粉。
步骤7，用手揉成面团，揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。
步骤8，碗用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。
步骤9，烤盘铺上锡纸（哑光面），取出冷藏好的面团，分成相同大小的块，用手揉成圆球状（大约10克一个），放入烤盘中。
步骤10，小圆球上放入一粒杏仁。
步骤11，依次用大拇指按扁小圆球。
步骤12，按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹（一定要用大拇指，按的力度才均匀，出来的饼干才漂亮）
步骤13，烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中上层。
步骤14170，度，15分钟，边缘稍微焦黄即可。
玛格丽特饼干球
食材明细：
主料：：低粉100g，玉米淀粉100g，动物黄油80g，蛋黄2个(全熟)，糖60g，盐1g，
辅料：：蛋黄1个（生），黑芝麻适量，
玛格丽特饼干球的做法步骤：
3.将两个熟蛋黄通过筛子碾碎 与黄油低粉混合，搅拌均匀。
5.取出面团，揉成大小均匀的小球，烤箱上下火200°预热十分钟，入烤箱上下170°烤制20分钟，取出刷全蛋黄液，撒芝麻，入再烤制五分钟。
6.取出 放凉，可以与家人分享啦。
玛格丽特黑芝麻饼干
食材明细：
主料：：低筋粉120g，蛋黄3个，黄油120g，玉米淀粉120g，黑芝麻60g，
辅料：：糖粉60g，盐1g，
玛格丽特黑芝麻饼干的做法步骤：
1.熟鸡蛋黄用细筛子过
2.黄油室温融化
3.加入糖粉打发
4.糖粉打发成这个样子哦，要发白哦
5.到现在，所有的材料都备齐全啦，可以开始大展拳脚啦?，喜欢吃芝麻，所以加了芝麻。
6.把低筋粉，玉米淀粉，糖粉，蛋黄沙，黑芝麻均匀的搅拌在一起哦，一定要均匀
7.把搅拌均匀的混合粉倒入黄油碗里，搅拌均匀。很漂亮哦
8.把搅拌好的材料倒入保鲜袋按压成型，放入冰箱冷藏半小时。
9.从冰箱中取出，团成大小一致的小圆球球，然后用大拇指按压成自然的饼饼……注意球球大小以及按压力度哦。大小力度一致才能保证做成的小圆饼饼的大小厚度一致，这样烤出来的饼干就不会出现火大火小的问题啦?
10.放入烤箱，上下180度10分钟。烤出锅啦，一定不要着急，放凉了就会酥到心里了……
11.是不是很漂亮呢，明天带给同事们吃。
小贴士：
步骤8里面的按压，注意手不要太热，也不要使劲揉，按压在一起就可以啦。使劲揉或者手温太大的话，黄油会化掉的呦。
黑芝麻玛格丽特饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，熟鸡蛋黄2个，盐1g，黑芝麻10g，
辅料：：玉米淀粉100g，无盐黄油100g，糖粉60g，
黑芝麻玛格丽特饼干的做法步骤：
1.熟蛋黄过筛成细蓉。
2.黄油切小块室温下软化。
3.加入糖粉打发至颜色变淡体积变大。
4.玉米淀粉和低筋面粉提前混合均匀，筛入面粉，加入盐、黑芝麻和蛋黄蓉。
5.用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀成团，放入保鲜袋中冷藏约30分钟。
6.将冷藏好的面团取出，分割成10克/个的小剂子，搓成球状，整齐码放在烤盘入。
7.用大拇指将小圆球一个个摁扁，出现自然裂纹。
8.烤箱预热170度，中层，烤制16分钟，边缘微微焦黄即可。
杏仁玛格丽特的做法
最适合烘焙新手操作的一款小饼干，制作过程非常简单，味道可真好。我这次在玛格丽特小饼干上面加了大杏仁，给这款饼干更增香许多。
材料：
低筋面粉100克，玉米淀粉90克，黄油100克，糖粉50克，鸡蛋黄2颗，盐1克，大杏仁适量，，
杏仁玛格丽特的做法的做法步骤：
步骤1，玉米淀粉90克，低筋面粉100克混合。
步骤2100，克黄油室温软化家1克盐，50克糖粉。
步骤3，用打蛋器打至蓬发变白。
步骤4，煮熟的鸡蛋剥出蛋黄2颗，用筛子碾细进打发的黄油里拌匀。
步骤5，筛入粉类混合物。
步骤6，先用刮刀拌匀后用手捏成面团。
步骤7，装进保鲜袋里，放冰箱冷藏1小时左右。
步骤8，冷藏好的面团分成每个15克的小面团，摆放在烤盘里。每一个上面放上一颗杏仁。用大拇指按扁。送入预热好的烤箱160度，烤15分钟左右。
步骤9，又酥又香
巧克力玛格丽特
食材明细：
主料：：黄油70g，白砂糖30g，蛋液30g，低筋面粉130g，巧克力5块，
辅料：：柠檬汁少许，牛奶少许，
巧克力玛格丽特的做法步骤：
1.黄油切成小块，放入微波炉小火加热1分半至黄油融化；
2.白砂糖过筛放入黄油中（也可以用糖粉，用量根据个人口味而定）；
3.手动搅拌器打发黄油和糖，直至二者完全融合；
4.蛋液分2次倒入，手动搅拌均匀，可加少许柠檬汁防止鸡蛋的腥味影响饼干口感；
5.巧克力切成小块，放入蒸锅中火加热直至全部融化（也可用隔水加热法）；
6.倒入碗中搅拌均匀，
7.低筋面粉过筛分2-3次放入，由下至上翻动至均匀；
8.大致成这样即可，筷子可以平稳立住；
9.用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏半小时左右；
10.取出面团后，将其揉成一个个小球（不宜太大），看起来好像小时候吃的牛黄清热解毒丸啊~~
11.用手按压面球中心，不可太过用力，有个坑周边裂开一些即可，这个过程还是很过瘾的；
12.烤箱预热5分钟，上下火170度（根据自家烤箱情况而定），将烤盘放入烤箱烤至15分钟左右（根据自家烤箱而定），最后的时候盯这点饼干的色泽，巧克力的就还好；
13.又get一项新技能，记得摆盘拍照哦！
小贴士：
果然是简单易学的饼干，主要就看烤箱火候的掌握啦！巧克力考出来的饼干好香滴说！~
蓝色玛格丽特
关于蓝色玛格丽特的起源，有一个凄美的爱情故事。这款鸡尾酒曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军，它的创造者是洛杉机的简·杜雷萨，玛格丽特是他已故恋人的名字。在1926年，简·杜雷萨和他的恋人外出打猎，玛格丽特不幸中流弹身亡。简·杜雷萨从此郁郁寡欢，为了纪念爱人，将自己的获奖作品以她的名字命名。而调制这种酒需要加盐，据说也是因为玛格丽特生前特别喜欢吃咸的东西。
材料：
主料：伏特加适量，，
辅料：冰块适量，白砂糖适量，食盐少许，，
蓝色玛格丽特的做法步骤：
1. 用盐将杯子做成雪糖杯型。
2. 将冰块和龙舌兰酒30毫升，蓝色柑香酒15毫升倒入果汁机内，摇匀倒入盐圈修饰的鸡尾酒杯中即可。
黄豆玛格丽特
玛格丽特饼干是烘焙新手必学的，因为简单、零失败呀，黄豆玛格丽特其实也没什么奇怪，只不过家中有包黄豆粉一直放着，想着就改革一下玛格丽特吧，把玉米粉换成黄豆粉，就这样子，不过出来的效果还不赖，挺松脆的，10来个饼干，在儿子吃了两个之后，果断偷藏起来，赶紧拍个图，因为要趁着柏翠搞的这饼干擂台秀一秀，不然的话就会一下子没了。
黄豆玛格丽特
材料：低粉50克，黄豆粉50克，黄油60克，糖粉35克，熟蛋黄1个
黄豆玛格丽特的做法
1、所有材料
2、黄油与糖粉放一起用打蛋器打均匀
3、熟蛋黄过筛加入
4、黄豆粉与低粉同样过筛加入
5、所有材料用手抓成面团
6、分成小面团放烤盘内，用手指在面团上压一下，形成自然开裂的形状，松驰30分钟
7、烤箱预热165度，放进饼坯
8、烤25分钟左右即可
网站小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
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