“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你是不是在研究这些菜谱呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的蒜末茄子,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
最近老在吃这个菜,特别胃口不好的时候,来上一份,开胃不少,茄子的软烂加上葱蒜的香气,美味还超级下发,要减肥的就不要过来凑热闹了,实在对减肥无益!
蒜末茄子
原料:茄子2只,蒜瓣3只,六月鲜1大勺,葱、盐、色拉油适量。
蒜末茄子的做法
1.准备好原料,蒜瓣,小葱处理干净剁碎。
2.茄子洗净撕成长条,下锅蒸熟至酥烂。
3.蒸好的茄子加盐拌匀,撒上葱花蒜末,生抽,淋上热油就可以。
美食小贴士
1.蒸熟的茄子加盐拌的时候会有汤汁渗出,先滗掉一点,再加其他调味。
2.色拉油换成麻油会更香。
网站小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
97Msw.com相关知识
蒜末茄子(微波炉)
食材明细:
茄子1个,生抽1勺,醋1勺,白糖1勺,蒜头10片,油少许,耗油1勺
蒜末茄子(微波炉)的做法步骤:
第1步将茄子整只洗干净,放入微波炉,叮咚5分钟蒜头切碎
第2步按照个人口味将酱油,糖,耗油,食用油,醋,加入碗里。热油锅加入蒜末
第3步小火炒至变金黄色加入酱料,用酱料的碗乘水把碗里剩余的酱料倒进锅里,小火闷炒
第4步像这样粘稠就可以了茄子出炉,去头,剖腹^O^
第5步撒上炒好的酱料放进微波炉,叮咚5分
第6步切段,用勺子吃,一勺茄子一勺米饭,真的是美味
超级下饭的菜——蒜末茄子
食材明细:
主料:茄子2只
辅料:蒜瓣3只,葱花适量
配料:六月鲜适量,盐适量
超级下饭的菜——蒜末茄子的做法步骤:
1,准备好原料。
2,蒜瓣,小葱处理干净剁碎。
3,茄子洗净撕成长条。
4,下锅蒸熟至酥烂。
5,蒸好的茄子加盐拌匀。
6,撒上葱花蒜末,生抽,淋上热油就可以。
小贴士:
蒸熟的茄子加盐拌的时候会有汤汁渗出,先滗掉一点,再加其他调味。
色拉油换成麻油会更香。
蒜末双耳
食材明细:
黑木耳1小把,银耳1小把,蒜头适量,盐1小匙
蒜末双耳的做法步骤:
1.黑木耳和银耳分别泡发后洗净,再掰成小片。蒜剥皮切成末。(我喜欢先将蒜拍扁,然后皮很容易就扒掉了)
2.微波炉专用器皿放少量的油和蒜末,低火1分钟左右先将蒜爆香,再放入黑木耳和银耳、盐搅拌均匀,中火3分钟即可。
蒜末黄瓜
食材明细:
黄瓜300克,大葱5克,大蒜(白皮)5克,盐3克,味精2克,花生油10克
蒜末黄瓜的做法步骤:
1. 葱蒜切末;
2. 将黄瓜洗净,去皮切片;
3. 坐锅点火倒油,放入葱蒜末、精盐炒出香味,浇在黄瓜片上拌匀,放入少许味精,滴几滴香油,装盘即成。
感谢您阅读“97美食网”的《蒜末茄子》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蒜香茄子的做法专题,希望您能喜欢!