俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材，对于食材你知道的有哪些呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“零食山楂卷”，希望能帮助到你的学习和工作！
买回来的山楂片、山楂糕、山楂卷等在摄入山楂的那一点营养的同时，摄入了很多我们身体并不需要的物质，所以如果想用山楂来健脾消食，最好还是直接吃或者采用别的好的食用方法。就算自己做的山楂卷，也任然属于高糖食物，不要经常食用。
山楂卷食材：山楂600克、白砂糖120克
山楂卷的做法
1、准备新鲜山楂
2、将山楂去核，用了家里的一个不锈钢汤勺把来取核出来的，发现也不是很快，可以直接用刀切开用小勺挖掉核
3、将山楂放到料理机桶里，加入500克水，打成泥
4、倒入锅里，加入白糖
5、一边搅拌一边煮至浓稠
6、倒在硅胶垫上，用刮刀刮得薄薄的，北方干燥，我直接放到屋子里，一天就干了
7、卷起来
小贴士
一、也可以铺到油纸上放入烤盘中，进入烤箱低温慢慢烘烤，个人觉得这种自然风干的做起来非常方便。
二、本食物属于高糖食物，不宜多吃。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
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自制零食
食材明细：
主料：：土豆适量，面粉适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，黑芝麻适量，
自制零食的做法步骤：
1.土豆擦成泥，加面粉，水调一下，加上黑芝麻 盐 胡椒粉，调好。
2.小火煎。
3.做好了。
狗狗零食
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，
辅料：：红薯适量，鸡胸肉适量，
狗狗零食的做法步骤：
1.蔬菜打成泥
2.肉打碎
3.加牛奶混合在一起
4.加玉米面揉成团
小零食
食材明细：
主料：：土豆适量，淀粉适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
小零食的做法步骤：
1.土豆切片上锅蒸熟。
2.压成土豆泥。
3.加入淀粉。
4.加盐，胡椒粉。
5.揉成面团。
6.擀成薄饼，用月饼模具压成圆形。
7.压好的土豆饼。
8.七成油温下锅炸。
9.炸至金黄捞出。
10.香脆薯片完成。
11.成品。
小贴士：
如果想吃脆脆的土豆饼就擀的薄一些
拔丝山楂，时令开胃零食！的做法
现在正是新鲜山楂上市的时候，山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。一道酸甜开胃可口又能消食的拔丝山楂与大家分享！参与活动:#haollee烘焙课堂烘焙大赛#
材料：
新鲜山楂12个，白砂糖120克，纯净水35克，，
拔丝山楂，时令开胃零食！的做法的做法步骤：
步骤1，将白砂糖倒入不粘小奶锅中称好。
步骤2，水称好
步骤3，山楂去蒂洗净用厨房纸搽干水份备用。
步骤4，将称好的水放入称好白砂糖的小奶锅中，开小火，慢慢煮至冒大泡泡，糖色渐渐的变金黄。
步骤5，用叉子叉在山楂的底端。
步骤6，将山楂快速的裹上糖浆。
步骤7，就好了。
红枣小零食
食材明细：
主料：：红枣适量，核桃适量，
红枣小零食的做法步骤：
1.材料为红枣，核桃，另备吸管。
2.取核桃仁，用手掰成长条形。红枣用吸管贯穿，将枣核取出。
3.将长条形的核桃塞入已经处理好的红枣之中即可。
小贴士：
掰核桃时的碎末同样可以塞到红枣里之后用比较完整的核桃块封口。
自制零食卤蛋
食材明细：
鹌鹑蛋（个头小做起来比较方便~）适量，香叶2片，八角1个，桂皮1段，丁香4颗，生抽大半汤匙，老抽1汤匙，糖大半汤匙
自制零食卤蛋的做法步骤：
第1步鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用香料大集合~香叶2片，八角1个，桂皮1段，丁香4颗~香料的选择可根据个人喜好来
第2步加入老抽1汤匙~用了比较多的老抽是为了上色这是生抽~生抽色浅~不喜欢太黑的就多用生抽吧
第3步加白砂糖~我做卤蛋都爱放糖~所以调味料也都是按个人喜好来就行加水至没过。大火煮开后转小火煮15-20分钟后将鹌鹑蛋捞出来晾干再放回去煮
第4步大概重复了两三次吧就是这个颜色了~煮的时候如果卤汁不够了可以加点水我觉得鹌鹑蛋个头小。煮个三四次的样子也差不多了~讲究的要煮十几次次数越多~皮越薄越Q~里面的颜色也就越深越入味~所以用鸡蛋的话就得下足功夫多煮几次了
第5步跟我一样偷懒煮的次数少的话最后再把卤汁收浓一些~一是上色~二是让收浓的汤汁附着在表面能让味道更浓~稍微弥补一下煮的少的缺陷成品~
小贴士：
小时候不爱吃整个儿的蛋~例如白煮蛋或者茶叶蛋~后来有一天看到小伙伴吃卤蛋吃得特别开心的样子~在好奇的驱使下也尝试了一下。惊呼好吃~成为了最最喜爱的食物之一~后来才发现啊~之前不爱吃茶叶蛋只是因为吃过的那些几乎跟白煮蛋一个味儿超市包装的零食卤蛋的口感几乎都类似于一种叫做铁蛋的小吃~传说是一个阿婆无奈之下把卖剩了的卤蛋不停地回炉~结果发现口感十分独特自己家里做卤蛋也可以打造这个口感。只要稍微花点时间和耐心就可以了~当然卤料是不可能跟人家卖的一样的了~这个就按照自己喜欢的口味来吧~
圣诞零食拼盘
食材明细：
主料：：手抓饼3张，鸡蛋3个，芝士片1片，
辅料：：火腿肠3根，菠菜100g，饼干1块，果酱20g，虾仁40g，
圣诞零食拼盘的做法步骤：
1.手抓饼3张，具体看多少人吃饭
2.用一张，切成条
3.选用喜欢口味的火腿肠
4.取饼条缠在火腿肠身上
5.再选两张饼
6.用喜欢的口味果酱
7.均匀刷一层
8.敲碎一袋饼干，饼干碎均匀铺满
9.把另一张饼盖上，用手压压，切成条
10.掐住两头，拧成类似麻花状
11.准备蛋液
12.刷蛋液，上下180度烤10分钟后，取出来再刷蛋液再上下180度烤6分钟
13.洗净菠菜，焯水
14.切成碎片
15.虾仁焯水
16.切碎
17.芝士片切碎
18.食材切碎后加入两个鸡蛋和牛奶
19.搅拌均匀倒入模具中
20.上下180度烤26分钟。其他的零食买现成的炸就行
秋冬开胃零食→
将近秋冬，山楂熟了。红扑扑的小皮儿加上白点的衬托，显得更加清新悦目。这时候冰糖葫芦多了起来，小巷里商贩的小车上有着红红的山楂卖了。赶紧买了几斤做山楂酱，做山楂糕，山楂卷，冰糖葫芦。相对而言我还是喜欢山楂糕多些。甜甜酸酸那是一个开胃。很喜欢嚼在嘴里那个厚度那个筋到！
材料：
山楂1000g，细砂糖300g，麦芽糖20g，，
秋冬开胃零食→的做法步骤：
步骤1，山楂洗干净，去核。拿白糖腌一下。料理机打碎。
步骤2，用不粘锅小火慢慢搅拌，加入麦芽糖，继续搅拌炒。
步骤3，熬到粘稠的状态
步骤4，熬好的果酱倒在烤盘里，用刮刀刮平整。两斤正好一烤盘。山楂不能太少，太少了做好的就没有山楂糕的感觉了。
步骤5，烤箱中层150度40分钟，烤好后边上就会翘起来。
步骤6，用刀切成长条，
步骤7，切成小方块或者自己喜欢的形状
步骤8，做好的山楂糕
感谢您阅读“97美食网”的《零食山楂卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了零食专题，希望您能喜欢！
