食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？经过搜索整理，小编为你呈现“糖水山楂罐头”，希望对你的工作和生活有所帮助。
想想原来的生活物资有多么贫发，为了能吃上一瓶又酸又甜的山楂罐头，就盼着自己能发个烧啥的，一但如愿生病了，望着那放在床头的山楂罐头，感觉生病是多幸福的事啊！现在市场上山楂2元钱一斤超级便宜，自己在家做罐头已是每年的必须要做的事情。
现做现吃不用存放很久，做一次一周左右吃完，保证食物的新鲜度，每天吃上几个那开胃酸爽就别提有多美了！
糖水山楂罐头
原料:山楂750克、冰糖150克、水1000克
糖水山楂罐头的做法
1.山楂洗净准备去核，用专用的山楂去核工具，把核完整的去掉，全部去完
2.不锈钢煮锅放入1000克清水，放入150克冰糖
3.煮到水开糖化后将去好核的山楂放入，以水漫过山楂为宜
4.不盖盖小火煮，开锅后可以用小勺撇去浮沫
5.大概煮8-10分钟，山楂的汤汁变浓罐头就做好了
6.可以提前将玻璃瓶煮好，做好的罐头放入瓶子里保存，冰镇后味道更赞。
糖水山楂罐头的做法小提示
1.山楂去核最好用专用的山楂去核工具，方便好用。我用过笔筒的真的很费劲不好用，效率低。
2.煮山楂锅开着盖，山楂比较完整只有少许开裂，盖盖煮同样时间容易烂
3.水的用量是以漫过山楂为宜，水太多汤就稀，口感不好，太少就煮烂了成山楂酱了
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
97Msw.com相关知识
蜜汁糖水桃罐头
食材明细：
主料：：桃子6个，
辅料：：白糖100克，冰糖60克，蜂蜜适量，水适量，
蜜汁糖水桃罐头的做法步骤：
1.选好的大桃子
2.准备好食材，桃子洗净后打皮。（后来觉得桃子少点，又多削了两个）。
3.把桃子去核，切块
4.加入白糖和冰糖。
5.加入水，浸过桃块，轻轻搅拌，使糖充分融化，泡大约30分钟。
6.锅中加水上锅蒸，锅水烧开后蒸大约12分钟，关火后闷约10分钟。
7.出锅后轻轻搅拌，晾至大约50度左右时加入3大勺蜂蜜，搅拌均匀，凉透，直接食用，就已经很好吃了。
8.也可把瓶子提前洗干净，用开水烫过，装瓶，放冰箱冰镇后，口感与外买的一样哦，而且更安全、健康、卫生、清凉，解暑。不过要在2－3天内食用完哦。
小贴士：
1、桃子最好选择偏硬的品种，象久保、白伏桃就不合适。
2、蒸制时间一定要掌握好，不能太长了，关火后一定要闷一下，以便果肉内部熟透。总之，如果蒸火大了，再闷制，果肉就会烂熟了，影响了口感。
糖水黄桃罐头
食材明细：
主料：：硬黄桃4个，泉水适量，冰糖适量，蜂蜜少许，
糖水黄桃罐头的做法步骤：
1.黄桃洗净
2.黄桃去皮
3.黄桃对剖去核
4.煮锅里放泉水和黄桃块大火开始煮
5.准备好冰糖和蜂蜜
6.水开后，放入冰糖，转小火
7.小火煮20-30分钟就熟了。关火凉凉后，放入少许蜂蜜（怕热，凉后再放）,也可以不放蜂蜜,加一勺白糖也可以
8.盛入瓶子密封，冰箱冷藏后味道更加
莲藕山楂糖水
食材明细：
主料：：藕适量，
辅料：：山楂适量，
配料：：冰糖适量，
莲藕山楂糖水的做法步骤：
1.藕去皮切成薄片。
2.山楂去核。
3.将藕加入适量水，大火烧开。
4.加入楂。
5.加入冰糖。
6.中火炖约半个时，藕有点变软时关火。
小贴士：
如果想要菜品漂亮，山楂可以再晚一些放。
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