国人对美食有着痴迷的追求，很多人究其一生，都在找寻美食，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，所以为了更好的生活，多品尝美食吧。你在寻找更多美食吗？下面是小编为你精心整理的“淮山白果糖水”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
在广东和港澳地区，糖水既是甜品的意思。可能由于地域气候的原因，广东的糖水多具有一定的食疗功效。广东的糖水既可以当做下午茶，点心，宵夜，又是宴席中不可或缺的最后一道菜品。寓意这生活和和美美，甜甜蜜蜜！
白果又叫银杏，是具有食用价值，药用价值和保健价值的平民高级滋补品。
山药具有补中益气，补益脾胃的功效。
这道甜品，不仅带给您味觉上的甜蜜，还有一定的食疗保健作用。
广东中式甜品---淮山白果糖水
材料：淮山，白果，枸杞，冰糖，鸡蛋
淮山白果糖水的做法
1.淮山去皮后放在水中，可以防止氧化变色。
2.淮山切块。
3.白果去壳。
4.锅中放入水，加入白果。
5.煮开，煮到膜脱落。
6.去掉白果的膜，对半切开，去除白果的芯。泡冷水几个小时。
7.将白果，淮山放入锅中，加入水煮开，加入白糖。
8.打入一个蛋花，加些枸杞子，即可出锅。
特别提示
1.先处理好白果再准备淮山。
2.淮山在空气中容易氧化变色，去皮后放入水中。
3.白果最好买已经去壳的，方便容易。
4.白果煮一会儿，外表的膜会自动脱落。
5.白果的芯要去除。
6.去芯的白果最好泡几个小时，中途换水，可以尽量减少白果的毒素。
7.白果去壳、去红软膜、去芯煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的。
白果的功效与作用
白果为银杏树的成熟种子。性味甘、苦、涩、平。含有少量氰甙、赤霉素，内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶，种皮含有毒成分，白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸等成分。白果的功效与作用：具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功效。...[更多]
小提示
白果和白鳝不能一起吃:同食易引起中毒。
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清心双果糖水
清心双果糖水
材料：草莓60克，砀山梨1个
调料：冰糖15克
清心双果糖水的做法
1、将去好皮的砀山梨去蒂，切开，去除籽，改切成小块备用。
2、洗净的草莓切去蒂，切成小块备用。
3、锅置旺火上，倒入约800毫升的清水，大火烧开。
4、放入切好的梨肉。
5、把切好的草莓倒入锅中。
6、再将冰糖撒入锅中。
7、转小火，边煮边搅拌，煮约2分钟至冰糖完全溶化。
8、关火，将做好的糖水盛入碗中即可。
特别提示
放入冰糖后，最好用小火烹煮，避免煮糊了。
草莓含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶。此外，草莓还含有人体生长发育所必需的维生素、矿物质和微量元素。
草莓的功效与作用
草莓营养丰富，果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、果胶等营养物质。草莓还含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。尤其是维生素c含量丰富，4个草莓即可提供人体一...[更多]
小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
桂花苹果糖水
桂花苹果糖水
材料：苹果100克，桂花2克
调料：冰糖30克
桂花苹果糖水的做法
1、苹果洗净去皮，先去核，再切成小块，备用。
2、锅中加入约800毫升清水。
3、在锅中放入准备好的冰糖。
4、盖上锅盖，煮至冰糖完全溶入水中
5、把洗净的桂花倒入锅中
6、再将处理好的苹果加入锅中。
7、把锅中材料拌匀，煮至沸腾。
8、最后，把锅中的糖水盛入碗中即可。
特别提示
苹果切块后，可以泡在水中备用，以防氧化。
苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必需的营养成分：苹果中的纤维对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。
苹果的功效与作用
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
无花果糖水
无花果糖水
材料：无花果20克
调料：冰糖20克
无花果糖水的做法
1、取一干净的空锅，置于火上。
2、锅中加入约800毫升清水烧开。
3、将洗净的无花果倒入锅中
4、盖上锅盖将水烧开，转小火煮约20分钟，无花果熟透。
5、揭盖，将冰糖倒入锅中，轻搅片刻。
6、再盖上锅盖，用小火煮10分钟左右。
7、揭开盖，把糖水与材料搅拌均匀
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
如果使用无花果干，要浸泡发好后再煮。
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等营养，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
无花果的功效与作用
无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶...[更多]
南瓜苹果糖水怎么做好吃 南瓜苹果糖水
南瓜苹果糖水
很适合夏天的一款糖水，冰镇以后更好喝哦~~~~
食材配方
主料：
南瓜
500g苹果
200g无核红枣
25g辅料：
清水
适量冰糖
适量做法 共7个步骤
1.南瓜一块。
2.去皮以后切小块。
3.苹果去皮，切和南瓜丁差不多大小的块。
4.无核大红枣洗净切丁。
5.所有材料一起放入锅中，加适量的水。
6.煮开后捞去浮沫。
7.下适量冰糖，煮至南瓜熟透即可。
淮山芡实粥
食材明细：
淮山药，芡实各50克，粳米100克，猪油，精盐各适量。
淮山芡实粥的做法步骤：
1、将粳米洗净，用少许清盐腌拌，放入沸水中先熬。
2、把淮山药、芡实用水稍浸过，去杂质洗净。
3、将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮，待粥成时，加猪油、精盐调味即可。
淮山银耳煲鸡汤
食材明细：
鸡500克，火腿25克，山药(干)25克，莲子50克，银耳(干)25克，蜜枣20克，盐2克
淮山银耳煲鸡汤的做法步骤：
1. 莲子用清水浸一小时，除去莲心。
2. 淮山（山药），蜜枣洗净。
3. 银耳用清水浸一小时，撕成小朵洗净。
4. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，如怕肥，把部分鸡皮撕去。
5. 莲子，银耳放入滚水中煮五分钟，取起洗净。
6. 水12杯或适量放入煲内煲滚，放入鸡，火腿，淮山，莲子，银耳，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
小贴士：
鸡功能益肝补脾，淮山功能补脾肺，清虚热，固胃，银耳滋阴清润，火腿功能健脾滋肾。清润，健脾，强体质。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
淮山干贝排骨煲
在国内的时候，很少煲汤，反倒是到了加拿大，认识了很多广东香港的朋友，耳濡目染，喜欢上煲汤，时常喝不同的靓汤，感觉很舒服，慢慢的从最普通的排骨海带或萝卜汤之类的，开始习惯了更多口味的汤煲，现在还在不断的学习尝试中，很想把自己试过的觉得好喝的
汤介绍给大家，希望各位喝了之后，和我一样神清气爽的。
淮山干贝排骨煲
材料：淮山200克、元贝（或一般的干贝）20克、排骨300克、红枣1个、枸杞子1小把、生姜3片。
淮山干贝排骨煲的做法
元贝洗净泡软，排骨在滚水里焯过洗净，淮山切大块，同所有材料一起加适量的清水放入砂锅或慢炖锅内文火煲烂即可。
特点：清鲜美味，适合大众口味。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]
小提示
干贝和鸡蛋能一起吃:减少阻塞气道的危险
鸭肉和干贝能一起吃:鸭肉性味甘、平，补气健脾，滋阴养胃。干贝滋阴补肾，和胃调中。此菜以鸭肉为主，配以冬笋、豆腐泡、腐竹、干贝等作为辅料，蛋白质含量高，动、植物蛋白质俱全，配合恰当，可发挥蛋白质的互补作用，营养丰富，食而不
淮山老鸭汤
淮山老鸭汤
原料：淮山30克，杞子、圆肉、益智仁各10克，光老鸭1只，生姜3片。
淮山老鸭汤的做法
1．各药材洗净，稍浸泡；老鸭洗净，去内脏、尾巴。
2．然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约3小时，调入适量食盐和生油便可。
3．鸭肉还可捞起拌酱油佐餐用。此量可供3～4人用。
特点：调中益气，健脾养胃，补脑益智。
最近天气比较凉快，要趁此良机来春夏养阳，以滋补身体。中药准山、杞子、圆肉、益智仁煲老鸭。淮山性平味甘、淡，有补益脾胃、益肺滋肾的功效；杞子性平味甘，能滋补肝肾、益精明目；圆肉亦为性平味甘，能补心脾、益气血且不滋腻，又不壅气；益智仁性温味辛，有温肾固精、温脾止泻、缩小便的作用。合而为汤，调中益气，健脾养胃，还能补脑益智、法人醒脑，亦为开始进入冲刺阶段的考生补身补脑汤水。
淮山枸杞甲鱼汤
淮山枸杞甲鱼汤
材料：甲鱼肉350克，淮山30克，枸杞10克，陈皮5克
调味料：盐3克，鸡粉2克，胡椒粉4克，料酒15克，姜片少许
淮山枸杞甲鱼汤的做法
1、将甲鱼肉洗净，斩小块，汆去血水；淮山、枸杞、陈皮分别洗净。
2、锅中加入适量清水，放入甲鱼肉、陈皮、淮山、枸杞、姜片拌匀，加入少许料酒，大火煮沸。
3、转小火煮约1小时，加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。
营养功效：强精固肾
淮山有滋补作用，常食可强精固肾；甲鱼有补肾、益肾的作用。这款汤有助于滋补肾脏、增强生精能力。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15S毫克，磷67毫克，铁34毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸17毫克，以及...[更多]
小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
紫薯苹果糖水做法大全 紫薯苹果糖水的做法大全
紫薯苹果糖水
打扫卫生，在角落里发现了一个皱皱巴巴的小紫薯，在冰箱的最下面翻出了一个难看的苹果，这些被遗忘的食物，该是经历了多么漫长而煎熬的等待，才迎来了重见光明日子，我当然
食材配方
主料：
紫薯
1个苹果
1个辅料：冰糖
适量水
适量做法 共6个步骤
1.准备好紫薯、苹果、冰糖。
2.将苹果去皮去核，切成丁备用。
3.将紫薯去皮去核，切成丁备用。
4.锅内放一碗水煮开，放入紫薯。
5.水滚开后加入冰糖。
6.转小伙煮3-5分钟，放入苹果，等苹果的香味飘出来时即可关火盛出。
淮山瘦肉扁豆汤
淮山扁豆瘦肉汤
原料：淮山20克，扁豆80克，瘦肉460克，盐、清水各适量。
淮山扁豆瘦肉汤的做法1．淮山、扁豆洗净。瘦肉放入滚水中煮5分钟，取起洗净。
2．煲内加入适量清水煲滚，放入淮山、扁豆、瘦肉煲滚，再改慢火煲3小时，下盐调味即可。
功效：淮山有强健脾胃、补益肺气、滋肾固精的功效；扁豆味甘性温，调脾暖胃，除湿止泻；瘦肉有补肌润燥的功用。本汤方有消暑健胃的功效。
应用：可用于小儿夏日暑热食欲低下。
猪瘦肉营养价值
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
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蘑菇和扁豆能一起吃:健肤、长寿
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
玉竹淮山兔肉汤
兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经；具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用
今天就给大家分享一下兔肉汤的做法
玉竹淮山兔肉汤
原料：兔肉100g，淮山药15g，玉竹15g，生姜2片。
玉竹淮山兔肉汤的做法
1、兔肉洗净，斩件。
2、淮山药洗净，清水浸半小时。
3、玉竹、生姜洗净。
4、把全部用料放入炖盅内，加清水适量，武火煮沸。
5、然后文火煲2小时。
6、最后调味供用。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
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