只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，你对食材有一定研究吗？或许"脆皮苹果(1)"是你正在寻找的内容，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：苹果1个，
辅料：：玉米淀粉15g，鸡蛋1个，面粉30g，水10g，无铝泡打粉1小勺，
脆皮苹果的做法步骤：
1.食材备好
2.苹果去皮去核切成块
3.鸡蛋加面粉适量水一点泡打粉搅匀做成脆皮糊
4.苹果块撒上淀粉拌匀
5.裹上脆皮糊
6.放到热油里中火炸成金黄色就可以了
7.酸甜的苹果酥脆的外皮趁热吃特香
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苹果燕麦脆皮派
多吃不怕胖的低脂高纤维少淀粉甜点----苹果燕麦脆皮派
AppleCrumble,是一道英式很传统的甜点，在许多英联邦的国家都很普及和受欢迎，当然也就包括新西兰了，它也算是很家庭式的烘焙点心，可以当做下午茶，或是餐后的甜点非常受洋人家庭的欢迎，做法上也非常的简单，几乎是谁都可以做的一道烘焙甜点，材料比例上也没那么严格。
我会喜欢这个甜点的一个很重要原因，其实是看重它里面的材料，哈哈，相比其他蛋糕之类的，觉得要不肥很多
比如，黄油，这里才用了30克，面粉总共才4大匙，然后就是糖1或2大匙，当然顶部派皮也有用到糖，但我用了些天然的干果来代替（葡萄干，黄杏干），而且里面的主要材料又有苹果和燕麦，所以这整个甜点吃起来算不算挺健康又低热量的吧。少糖，低脂，高纤维，哈哈，有这些优点的甜点也算是好甜点了对吧~~~
不过如果你要是那种不是蛋糕就不爱的人，这款甜点可能很难满足你，怎么形容呢，就是吃着不是那种太...恩，不是太厚实，但不会太罪恶感的感觉（减肥人士都懂的）
除了用苹果，还可以用桃子来代替，或参杂一些蓝莓都很不错
苹果燕麦脆皮派分量：4到6人份
材料：苹果4个，柠檬汁半个，糖1或2大匙，肉桂粉1/4小匙，普通面粉1大匙，燕麦片1杯，黄油2大匙（30克），葡萄干2大匙，黄杏干1小把，普通面粉3大匙，黄糖1大匙（可免）。
苹果燕麦脆皮派的做法
1、苹果削皮，切成月牙型（或块状，去掉苹果心部分），放到一个大碗中，挤入新鲜的柠檬汁，糖，肉桂粉，和1大匙的面粉，搅拌均匀，放一旁待用
2、黄杏干切成小粒，黄油切成小粒，另一个碗中，把面粉加入燕麦片一起搅拌均匀,然后和黄油用手搓揉均匀，，再加入葡萄干和黄杏粒，搅拌均匀
3、烤箱预热到190度，烤碗（盘）薄薄的抹上一层油，把搅拌好的苹果均匀平铺放到烤碗中，然后上面均匀的铺上搅拌好的燕麦和干果（覆盖到每一块苹果），最后在上面撒上黄糖（可免），放入烤箱烤大概35到45分钟，烤好后就可以吃了，也可以搭配冰激凌，牛奶，或是鲜奶油来吃
特别提示：我这里是直接把苹果放进去烤，或可以把前面苹果的材料先在锅力煮5分钟，然后再放烤盘烤，这样苹果会更容易软而且烤箱里烤的时间相对缩短，大概20到25分钟
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
脆皮冰糕(1)
食材明细：
主料：：香蕉3根，淡奶油100克，白糖10克，
脆皮：：巧克力10小块约30克，淡奶油15克，
脆皮冰糕的做法步骤：
1.熟透的香蕉3根，加入少许的水，不用加糖，熟透的香蕉甜度就很高了。
2.用料理机打成香蕉泥，稍微浓稠一些。
3.把淡奶油加入白糖，打发成流动状态，加入香蕉泥拌匀。
4.学厨模具洗净擦干。
5.把拌成的糊状，倒入到学厨的冰糕模具中，入冰箱冷冻约3小时以上，充分冻透。
6.轻松脱模，冰糕就冻好了，我们再准备脆皮的做法。
7.把10小块巧克力加上约15克奶油，放入微波炉加热融化，用筷子充分搅拌均匀。
8.把做好的冰糕，直接放入倒巧克力酱中，沾上巧克力外皮。
9.然后再撒上熟花生碎，巧克力脆皮冰糕就做好了，咬一口冰冰凉，太爽了。
10.孩子也可以放心吃，再也不用出去买了。
11.好吃。
小贴士：
1，淡奶油如果你嫌弃热量高也可以不放，但是后感会略差。
2，冰糕脆皮，巧克力要放入淡奶油搅拌成稍微稀点的巧克力酱才好操作。
脆皮鸡腿(1)
食材明细：
主料：：鸡腿350克，
辅料：：生菜50克，
配料：：生抽1汤匙，白糖1/3汤匙，精盐1/8汤匙，料酒1汤匙，鲜汤水2手勺（（只使用少量）），植物油5毫升，
脆皮鸡腿的做法步骤：
1.原料图
2.用尖刀顺骨缝划开，刮掉骨头上的鸡肉，使其骨肉分离。
3.剔除鸡骨
4.去骨后，将肉厚的地方用刀片开，使其鸡腿肉的薄厚均匀，再用刀背拍砸，达到成熟度一致。
5.净锅坐火，加入5毫升的植物油晃匀烧热，将鸡腿皮面朝下放入锅中煎制。
6.皮面煎制金黄时，翻个煎制另一面。
7.沥出锅中的余油，放入1手勺鲜汤，（汤汁不能没过鸡腿皮）小火焅制。
8.看汤汁见干时，再加一手勺鲜汤慢慢熬制。（汤汁不能没过鸡皮）
9.再加1汤匙生抽、料酒、1/3汤匙白糖和少量的精盐（汤汁不能没过汤汁）慢慢的熬制，见汤汁浓稠时出锅。
10.在案板上改刀成条。
11.装在生菜围边的盘子里。
感谢您阅读“97美食网”的《脆皮苹果(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了脆皮豆腐专题，希望您能喜欢！
