香酥麦片鱿鱼圈

食材是美食最基本的构成，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材了解较多？请阅读由小编为你编辑的香酥麦片鱿鱼圈，供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

主料：：鱿鱼圈150克，鸡蛋1个，玉米淀粉40克，速食麦片80克，冠利甜味芥末酱35克，盐1克，白胡椒粉1克，

辅料：：姜粉1克，

香酥麦片鱿鱼圈的做法步骤：

1.准备好材料和份量。

2.鱿鱼圈解冻后撕掉紫色的外皮。

3.鱿鱼圈加盐，胡椒粉，姜粉腌制15分钟。

4.鱿鱼圈先裹上一层玉米淀粉。

5.再裹上一层鸡蛋液。

6.最后裹上一层速食麦片。

7.所有的鱿鱼圈裹上麦片后准备油炸。

8.大火烧热油锅，筷子上有小气泡的时候就可以开始炸鱿鱼圈了。

9.鱿鱼圈放入油锅后转中火。

10.鱿鱼圈炸到浮到油面的时候转大火再炸一分钟。

11.鱿鱼圈炸到金黄色捞出沥干油份。

12.放上一碟冠利甜味芥末酱，好吃又不会觉得辣。

小贴士：

1、速食麦片可以用面包糠代替。
2、炸鱿鱼圈的油加热到7分热，筷子周围冒泡就可以下锅了。
3、搭配鱿鱼圈的酱料可以换成喜欢的任意口味。

97msw.cOm延伸阅读

黄澄澄的【香酥鱿鱼圈】

食材明细：

主料：：鱿鱼2条，鸡蛋1粒，面包糠适量，面粉适量，

辅料：：胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，

黄澄澄的【香酥鱿鱼圈】的做法步骤：

1.鱿鱼去皮，去头切成半公分厚度的圈圈。

2.加入全部的调味料拌匀腌制下。

3.先沾上一层面粉。

4.再裹上鸡蛋液。

5.再沾满面包糠。

6.放入6,7成的油温中炸至金黄色即可。

7.吃时沾些千岛酱或沙拉酱。

8.【香酥鱿鱼圈】

香酥鱿鱼圈~椒盐~蕃茄的做法

材料：

鱿鱼100g，面包糠适量，面粉适量，鸡蛋适量，

香酥鱿鱼圈~椒盐~蕃茄的做法的做法步骤：

步骤1，鱿鱼洗净，切成圈

步骤2，加少许料酒，白胡椒，盐，腌制入味，去腥

步骤315，分钟倒掉多余水分，用厨房纸擦干鱿鱼圈，准备蛋液，面粉，面包糠

步骤4，首先将鱿鱼圈放入面粉，裹均匀，抖掉多余面粉

步骤5，其次入蛋液

步骤6，最后放入面包糠，裹均匀里外

步骤7，裹均匀后，稍稍按压，压紧面包糠

步骤85，成油温，转小火，5成就是油面微有热气

步骤9，放入裹好的鱿鱼圈，炸至两面金黄，撒少许椒盐，或者粘番茄沙司，根据个人口味调整

【香酥滋味】——黄金鱿鱼圈 的做法

黄金鱿鱼圈做法不难，唯一不好的是用油炸，我不太喜欢油炸的菜，一个是觉得不够健康，另外用了的油弃之可惜，留下炒菜还是担心不健康，咔咔。所以一般油炸的菜，我都会选择小奶锅，那样可以用很少的油把菜炸好。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料：

面包糠适量，鸡蛋1个，鱿鱼1个，生粉或面粉适量，

【香酥滋味】——黄金鱿鱼圈 的做法的做法步骤：

步骤1，将鱿鱼洗干净，撕掉紫色的膜，并横切成1厘米左右的圆，拌入生抽、胡椒粉，腌10分钟左右

步骤2，之后把生粉或面粉、打散的鸡蛋、面包糠分别用碗盘装好待用这次购买粗面包糠，炸出来的鱿鱼圈会显的松脆且漂亮

步骤3，鱿鱼圈先均匀沾上一层生粉或者面粉

步骤4，再均匀沾上鸡蛋液，最后拍上一层面包糠

步骤5，油锅加半锅油，用中火加热到5成左右就改小火，放入鱿鱼圈慢慢的炸到金黄，即可。油千万不能太热，不然很容易糊掉，看我图里锅底的黑色就是糊掉的

鱿鱼圈

食材明细：

鱿鱼适量，鸡蛋适量，酒适量，葱姜适量，盐适量，鸡精适量，小苏打适量，干淀粉适量，孜然粉适量

鱿鱼圈的做法步骤：

第1步先把鱿鱼洗净切好，加酒葱姜盐鸡精小苏打酱二十分钟一个鸡蛋打散，干淀粉备用

第2步起油锅烧至七成热，把鱿鱼圈放鸡蛋里浸一下，再放干淀粉里滚一滚，放到油里炸至焦黄捞起吃时再洒孜然粉，特好吃，外脆里松

香酥豇豆圈

食材明细：

主料：：豇豆10颗，

辅料：：椒盐1勺，食用油适量，鸡蛋1个，玉米淀粉5g，盐1勺，

香酥豇豆圈的做法步骤：

1.豇豆洗净备用

2.放入开水锅里加点盐煮熟

3.用冰水过凉

4.用手把豇豆撕成两半

5.卷起来用牙签固定

6.鸡蛋 玉米淀粉准备好

7.先裹一层淀粉

8.裹上蛋液

9.放热油中炸成金黄色

10.炸好的把牙签抽出

11.撒上椒盐，还可以撒上辣椒粉，孜然粉

12.超级好吃

小贴士：

我觉得豇豆煮熟撕开比较好卷，而且炸出来也比较好吃
先麻烦直接煮熟卷也行

牙签就是固定用的，炸好要把它取出 不然家里有孩子很不安全

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