食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？下面由小编帮大家编辑的《扁豆猪肉蒸包》，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：干扁豆250g，猪肉500g，
辅料：：生抽一匙，盐2匙，香菜一颗，油1勺，
扁豆猪肉蒸包的做法步骤：
1.泡开的扁豆，洗净。
2.扁豆剁碎。
3.葱姜剁末。
4.猪肉剁成肉泥。加十三香，加生抽。
5.所以食材都放进一个盆里。
6.加盐加油顺时针调均匀馅料。
7.发酵好的面团。
8.搓成长条
9.切成均匀的小剂子。
10.压扁
11.幹成包子皮
12.加馅料。
13.包起来。
14.蒸锅加水包子放蒸笼，醒发20分钟开大火蒸15分钟。
15.包子出笼。
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猪肉白菜蒸包
食材明细：
主料：：猪肉500，白菜500，芹菜100，胡萝卜50，葱50，姜20，
辅料：：盐10，酱油20，十三香10，鸡精10，
猪肉白菜蒸包的做法步骤：
1.将面粉准备好，按照说明放入酵母粉，盖上盖子等待蒸发。
2.将白菜和芹菜切好，要入锅焯一下，开锅即可，将准备好的胡萝卜和葱准备好。（抱歉，此处的白菜图忘记存了O(∩_∩)O~）
3.将肉馅内放入油，盐，十三香，香葱，姜丝进行一个方向搅拌，均匀之后放入酱油（此处可以放入糖和一滴香油，按照个人口味放入即可）。
4.再次搅拌均匀后加入少许温水，继续搅拌。水融入馅后加入准备好的白菜和芹菜，最后放胡萝卜。肉馅会如图所示。
5.面准备好了要好好揉一下，然后就可以开始包了，要将包子包好醒20分钟，蒸锅水开后可以放入，蒸15分钟即可。有点小笼包的味道哦。（面发的不是太好，要不然包子会更美丽点的。(^o^)/~）
小贴士：
包子蒸的时间不要 太长，要不然会影响味道的。做白菜包子放点芹菜能够特别提问，但是需要放一点点哦，太多了就成了芹菜包子了。O(∩_∩)O哈哈~
豇豆角猪肉蒸包
添加剂时代，有空多回家吃饭吧豇豆角猪肉蒸包
这阵子沸沸扬扬的双汇瘦肉精、上海染色馒头、沈阳毒豆芽、重庆福尔马林浸泡的猪血，这一连串的事件出来，真是让我们这些老百姓的心理深受打击，搞得我每天去菜场都不知该买点什么，买什么都觉得不踏实，现在的食品行业已经不单是食用添加剂添加过量的问题了，连一些对人体有害的化学品也往里面添加，真是让人不寒而栗，每天入口的食品竟然有可能是毒品，我们还能吃什么啊，可说归说，饭也不能不吃啊，俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。饭仍然得做，做为我一个主管一家饮食的主妇能做到的就是，少去外面吃，尽量多在家里自己做，虽然不能保证原料那里添加了什么，但起码能保证在我加工的过程中做到心里有数，减少一些添加剂的摄入。在中国做个主妇不容易啊，能自己动手还是自己动手吧，我现在买了面包机、烤箱，可以自己做没有添加剂的面包和点心，买了制作豆腐的工具、买了发豆芽的机器、酸奶机、搅肉馅机，但凡我能想到的和能看到的便于家庭操作的全部自己来，只可惜住在楼房，不能养猪、牛、鸡，否则的话可能也会都养点儿，吃自己养肥的猪肉、喝自己养的牛挤出的牛奶、吃自己养的鸡下的蛋，呵呵，怎么越说越象回到了原始社会呢？
如果有时间还是回家吃自己做的饭菜吧，虽然可能不及饭馆的味道好，但却吃得放心，有家的味道。
我喜欢吃包子，尤其是天热的时候，不用钻进厨房烟熏火燎也能做出家人喜欢的饭菜。夏天的时候，蒸点包子，提前做一锅粥晾至微温，再拌点儿清淡小菜，多好的一顿饭啊。
我现在用的肉馅儿都是买肉回来自己搅，用的是九阳的搅肉机，以前用过一款德尔的，那个搅刀特别锋利可惜不带过热保护，用了半年电机就烧了，后来就买了九阳的这款搅肉机，有电机过热保护，但感觉搅刀不如德尔的锋利，肉馅搅不了那么碎，先对付用着吧。
豇豆角猪肉蒸包肉馅的主料
猪肉馅（最好是三肥七瘦）500克，豆角500克。
调料：葱一段，姜粉、十三香粉（或五香粉）适量，盐，生抽，鸡粉，色拉油适量。
包子馅的调制1.豇豆角洗净，入沸水焯烫1-2分钟，捞出过冷水，沥干，切丁；
2.猪肉馅加入盐、葱碎、姜粉、十三香、生抽、鸡粉、色拉油全部调料，拌匀；
3.切好的豇豆角丁加入到调好的肉馅中拌匀即可。
面团的制作材料：面粉500克，水约250ML，发酵粉5克。
豇豆角猪肉蒸包的做法1.将发酵粉加入面粉中稍拌和，分次加入水，最后揉成面团，醒发至两倍大。
2.将发酵好的面团放在案板上，在案板上撒些干面粉，将面团重新揉一遍排尽气，盖上保鲜膜进行二次发酵，再次发酵至两倍大。
包子的制作1.将二次发酵好的面团，搓成长条，揪成一个一个的小剂子；
2.将每个剂子按扁，擀薄，包入调好的馅料，捏成包子状；
3.蒸锅加入冷水，铺好屉布，将包好的包子放入蒸锅中，先别开火，盖上锅盖，再醒发15-20分钟；
4.开火，中小火先烧10分钟（这样可以让包子在冷水逐渐变热的过程中得到进一步醒发），然后开大火烧开，蒸15分钟即可关火。
5.关火后不要立即开盖，虚蒸5分钟再开盖揭锅，这时就可以看到白白胖胖、喧喧腾腾的大包子了。
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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
感谢您阅读“97美食网”的《扁豆猪肉蒸包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了猪肉菜谱专题，希望您能喜欢！
