食材是美食最基本的构成,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,哪些食材让你感兴趣?以下由小编为大家精心整理的“胡萝卜肉丝小炒”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::胡萝卜2个,猪肉200g,
辅料::大葱少许,姜丝少许,
胡萝卜肉丝小炒的做法步骤:
1.将胡萝卜,猪肉切丝~大葱切段,姜片切丝备用
2.热锅凉油下肉丝同葱姜下锅煸炒至变色
3.将胡萝卜丝倒入锅中一起煸炒
4.加食盐,少许虾粉调味即可!(没有虾粉也可不加)
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胡萝卜小炒肉
食材明细:
主料::三线肉1块,胡萝卜1根,
辅料::豆豉适量,姜适量,蒜适量,泡椒2个,郫县豆瓣1大勺,
胡萝卜小炒肉的做法步骤:
1.准备:三线肉提前煮熟切片、(五花肉)胡萝卜切片、泡椒、蒜、姜切粒、干豆豉分散开。
2.锅洗净、开大火、下入肉片炒香出油。
3.下入干花椒炒香、转小火、肉爆香后用小火功能。
4.下入郫县豆瓣炒香出红油。
5.下入郫县豆瓣炒香出红油。
6.上色、有香味了。
7.下入豆豉炒香。
8.肉铲一边、下入胡萝卜。
9.盖好盖子、焖熟胡萝卜即可。
10.太香了。
11.好吃。
小贴士:
注意:不用放盐了、因为豆鼓和郫县豆瓣有盐味了!
小炒紫色胡萝卜
食材明细:
主料::紫色胡萝卜适量,青椒适量,洋葱适量,猪里脊适量,鱿鱼适量,
辅料::盐适量,味精适量,葱适量,生抽适量,
小炒紫色胡萝卜的做法步骤:
1.主要原料。
2.紫色胡萝卜洗净切片。
3.洋葱,青椒洗净切丝。
4.猪里脊,鱿鱼切粗丝。
5.将紫色胡萝卜和青椒过油备用。(先放紫色胡萝卜,炒一会儿,再放青椒,立即出锅)
6.葱花炝锅,放入猪肉丝和鱿鱼丝,炒到断生,放入少许生抽,炒出香味。
7.放入葱头,炒至洋葱头断生。
8.放入紫色胡萝卜和青椒,盐味精。
9.翻炒均匀即可。
10.小炒紫色胡萝卜。
肉丝炒胡萝卜
食材明细:
主料::猪肉适量,
辅料::胡萝卜一根,辣椒适量,
配料::盐适量,生抽适量,五香粉适量,生姜适量,大蒜适量,
肉丝炒胡萝卜的做法步骤:
1.材料
2.切好材料
3.将锅烧热放入食用油微热放入姜片蒜片,再放入肉丝翻炒片刻,放入少量食盐翻炒
4.放入胡萝卜翻炒放五香粉,生抽翻炒加入青辣椒翻炒几下即可
5.成品
小贴士:
营养下饭哦哦
青椒胡萝卜肉丝
食材明细:
主料::胡萝卜1个,青椒1个,猪肉1小块,蒜头2瓣,
辅料::油2ml,盐1勺,蚝油1勺,淀粉一点点,
青椒胡萝卜肉丝的做法步骤:
1.把猪肉切片,然后改刀切丝(肉放少量就好了,不用像图片那里那么多),放一点点盐,淀粉搅拌,腌一下
2.胡萝卜斜刀切片,再切成丝(懒的切,可以用专门的工具擦丝)
3.青椒洗干净,把里面的辣椒子弄掉,切成丝
4.放蒜头,爆香猪肉(不要炒太久,不然肉会柴)
5.热油,放青椒翻炒一下,再放青椒
6.把肉放进去,翻炒均匀,就可以出锅啦。
胡萝卜肉丝拌面
食材明细:
主料::胡萝卜250g,猪肉50g,手擀面150g,
辅料::葱10g,姜5g,盐6g,花生油30ml,橄榄油适量,
胡萝卜肉丝拌面的做法步骤:
1.胡萝卜洗净切丝。
2.猪肉切丝。
3.热锅下油放入葱姜炝锅。
4.加入肉丝翻炒至出油。
5.再加入胡萝卜丝。
6.翻炒至胡萝卜断生。
7.加入盐翻炒均匀。
8.并继续中火翻炒两分钟成盘备用。
9.将手擀面煮熟。
10.盛入容器中加少许橄榄油。
11.拌匀。
12.再在面上面加上炒的胡萝卜吃时拌匀食用即可。
小贴士:
胡萝卜喜油,炒制时多放些油。
感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜肉丝小炒》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题,希望您能喜欢!