中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“新奥尔良烤虾”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：鲜虾375克，
辅料：：新奥尔良调料35克，料酒适量，盐适量，
新奥尔良烤虾的做法步骤：
1.食材：鲜虾、新奥尔良调料
2.将鲜虾去虾须去虾线。
3.清洗清洗捞出。
4.放入大碗中，加入新奥尔良调料。
5.加入2勺料酒。
6.加适量的盐。
7.调味拌匀，腌制3小时半。
8.然后，将腌制好的鲜虾放入铺有铝箔纸烤盘中。
9.烤箱预热，175度烤20分钟，即成。
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新奥尔良——烤翅
食材明细：
主料：：鸡中翅6~9只，
辅料：：蜂蜜适量，
配料：：新奥尔良腌料35g，清水35g，
新奥尔良——烤翅的做法步骤：
1.把鸡中翅洗净，之后用牙签在鸡翅上搓几个小眼（这样好入味哈~）。
2.取配方里的新奥尔良腌料和清水兑成腌水。
3.把鸡翅放到腌水里头，并且给它腌均匀嘞~腌它个2小时的，（最少半小时）中间记得给鸡翅翻面，这样才裹得均匀。
4.烤盘上先铺好锡纸（锡箔纸），然后刷上点油（植物油就行啦）。
5.然后把腌好的鸡翅放上去。
6.烤之前烤箱先220℃预热（空烤）5分钟，之后再放进去烤。鸡翅220℃烤10分钟。
7.在烤鸡翅的同时，找点蜂蜜，兑一丁点水（要不要蜂蜜都行的）。
8.烤了10分钟的鸡翅拿出来（不需要翻面），把刚才兑好的蜂蜜水刷到鸡翅上（刷蜂蜜水是想让烤翅烤出来后更有光泽感，同时也会带一点点蜜味。但其实不刷也行的）。然后烤翅再进去220℃烤个10分钟。
9.咣咣咣咣！！烤翅出炉啦！！香气扑鼻啊~~
10.哈哈~~好了，可以吃了~~（中间嘿嘿的是那些比较薄的腌料烧糊了，跟烤翅木有关系滴。。）
新奥尔良烤黄豆
食材明细：
主料：：黄豆150克，新奥尔良烤肉料5克，盐2克，
辅料：：水适量，
新奥尔良烤黄豆的做法步骤：
1.准备用料
2.黄豆洗净
3.加入盐和新奥尔良烤料
4.加适量水
5.搅拌均匀，浸泡2小时左右
6.控干水分
7.摊入烤盘，放入烤箱，中层，上下火150度，烤30分钟左右
8.表皮呈浅金黄，出炉
小贴士：
浸泡的水不必太多，以刚刚没过黄豆为宜。
浸泡时间不宜太长，以免吸水太多，烤不透
新奥尔良烤鳕鱼
食材明细：
主料：：鳕鱼250克，
辅料：：新奥尔良烤肉料15克，
新奥尔良烤鳕鱼的做法步骤：
1.将鳕鱼化冻后，去鳞，清洗，控干，备用。
2.放入新奥尔良烤肉料。
3.加同等量的水（15克）拌匀腌制一小时以上。
4.将烤箱上铺上锡纸，刷少许油在表面。
5.将腌好的鳕鱼块放上。
6.送入事先预热好的烤箱，250度，中层，上下火，20分钟。
7.瞧，烤好的鱼块，色泽红亮诱人，肉质鲜嫩有滋味。
小贴士：
1、锡纸铺烤盘上时，注意哑光面向上。
2、不需要加其他调味料。
3、烤的过程中，翻动一次，以便受热均匀。
新奥尔良烤排骨
搞活动收到奖品，4大包新奥尔良烤肉料。这回真是中了粤语中的那句你出豉油，我出鸡了，明显我亏大了哈。想想家里珍藏有肋排，就拿出来试验一下。其它什么调料都没放，做出来的味道还很香，色泽也很红亮，虽说是辣味的，不过吃起来并不辣。做法也很简单，很适合新手和懒人们。
简单又美味新奥尔良烤排骨
制作时间：40分钟制作简易度：口味：咸鲜
材料：带软骨的肋排500克
调味料：新奥尔良烤肉料50克，凉开水100克
新奥尔良烤排骨的做法
1、肋排斩件，冲洗清血水，沥净水备用。
2、用刀在肋排肉厚的位置，划上花刀，以便入味。
3、将新奥尔良烤肉料50克+凉开水100克在一大盆内调匀。
4、将肋排放入调好的腌料中混匀，放入冰箱冷藏腌制1夜。
5、烤盘上铺上锡纸，将腌好的肋排排放在烤网上。
6、烤箱230度预热，烤网放中层，烤盘放底层，正面烤20分钟，再反面烤20分钟即可。
7、烤好的成品。
美食心得
1、这肋排是我存了很久的，都是带着软骨的，这种排骨带着些肥脂，吃起来不柴不涩，如果没有的话可以用普通肋排。
2、烤肉料比较偏咸，所以不需要放太多的料，放多了很容易做出来太咸。
3、排骨肉的厚度决定烤的时间长短，肉厚的烤的时间长，肉少的时间短。还有一个就是我发现开上下双管烤东西，最后滴在烤盘上那些汁会被烤焦，这样的话我们会吸入有毒物质。所以我后来烤东西都是用单上火，温度大约在200度，烤的时间就长一点。
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感谢您阅读“97美食网”的《新奥尔良烤虾》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奥尔良烤翅配方专题，希望您能喜欢！
