食材文化是我国美食文化的重要组成部分,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材,哪些食材让你感兴趣?小编推荐你不妨读一下补钙餐--宝宝版虾滑,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::鲜虾100克,鸡蛋一个,
辅料::姜片适量,淀粉适量,
补钙餐--宝宝版虾滑的做法步骤:
1.准备好虾,鸡蛋,姜片跟鸡蛋。虾去皮去头去虾线
2.虾仁洗净后用姜片盖在虾肉上静置15分钟去腥(不喜欢姜味的可换成柠檬片)
3.将虾肉剁成泥
4.加入鸡蛋朝同一个方向不停搅拌直到虾肉与鸡蛋液充分融合
5.将水倒入锅中烧开,小勺子挖取适量虾滑泥放入沸水中,稍微抖动一下勺子使其滑落,虾滑颜色变红即可捞出
6.成品1
7.成品2
小贴士:
Tips:
1.可搭配面条或者汤粥一起吃
2.吃不完的话可以放冰箱冷冻,吃的时候放入锅中煮即可
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宝宝版肠粉
食材明细:
主料::牛奶180g,玉米淀粉10g,大米粉65g,
辅料::豌豆适量,鸡蛋1个,
宝宝版肠粉的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.牛奶,玉米淀粉,大米粉放入碗中搅拌均匀。
3.鸡蛋打散备用。
4.豌豆放锅中煮熟。
5.调好的牛奶大米糊倒入平底锅中摊平。
6.放上鸡蛋液,放上豌豆煎制定型,卷起来。
7.成品图。
宝宝版冰激凌
食材明细:
主料::草莓适量,山药适量,酸奶适量,
辅料::白糖适量,
宝宝版冰激凌的做法步骤:
1.山药去皮上锅蒸熟
2.草莓放盐水中泡十分钟
3.蒸熟的山药压成泥
4.山药泥搓圆球
5.草莓洗净切丁
6.草莓放入锅中加冰糖和水小火熬制浓稠
7.淋草莓酱和酸奶完成
8.草莓装饰完成。
宝宝版香蕉派
食材明细:
主料::香蕉2个,鸡蛋1个,
辅料::蛋挞皮8个,黑芝麻适量,
宝宝版香蕉派的做法步骤:
1.准备食材。
2.去掉香蕉皮,用勺子碾碎。
3.温室软化蛋挞皮,去掉锡纸。
4.盛一勺香蕉馅,注意过多,会合不上皮。
5.像包饺子一样,把蛋挞皮捏紧紧的,背部划两刀。
6.留一颗蛋黄,打散,涂在背部。
7.最后撒上黑芝麻就可以上烤箱啦!
8.烤箱,180度预热5分钟,烤上20分钟。
9.超简单,零失败超好吃的早餐 or下午茶你get了么??完全不输给麦当劳的各种派。
电饭煲蛋糕宝宝版
食材明细:
主料::鸡蛋4个,低筋面粉100g,
辅料::糖80g,牛奶50ml,
电饭煲蛋糕宝宝版的做法步骤:
1.没有纯牛奶用旺仔代替了。
2.蛋清蛋黄分开放(无水无油的碗)。
3.蛋黄加牛奶和30克糖搅拌。
4.再加入低筋面粉100克。
5.搅拌好的蛋黄糊放一边。
6.打蛋清,50克糖分3次加入。
7.打蛋器提起,蛋清一角可以立着就可以了。
8.打好的蛋清分3次加入蛋黄糊。
9.重点:不可以打圈会消泡;要从下往上拌。
10.拌好的蛋糕糊。
11.锅中擦干水分,倒入一小勺食用油,按下蛋糕功能。
12.等锅热后倒入蛋糕糊即可。
13.中途不要揭开锅盖、熟了不要立刻打开,过一会再开。
小贴士:
因为没有添加剂所以收缩多。
宝宝版牛肉酱
食材明细:
主料::牛肉碎300克,番茄3个,洋葱1个,胡萝卜1根,
辅料::大蒜3瓣,植物油适量,食盐少量,
宝宝版牛肉酱的做法步骤:
1.所有配料改刀如图
2.热锅内放入少量的凉油
3.煸香蒜末后下入洋葱碎和胡萝卜碎炒软后盛出备用
4.锅内加入牛肉碎煸炒至变色后盛出备用
5.干净的炒锅将番茄碎煸炒出汁
6.然后加入步骤3和步骤4的全部炒拌均匀
7.填适量的热水和少量的食盐,炖烂收汁即可
小贴士:
喜欢芝麻的口味可以出锅前放入少量熟芝麻或者香油,味道会有些不同哦
宝宝版蛋挞
食材明细:
主料::牛奶100g,挞皮6个,
辅料::奶酪适量,鸡蛋1个,白糖适量,
宝宝版蛋挞的做法步骤:
1.鸡蛋打散。
2.加100克牛奶,加适量白糖。
3.搅拌好的蛋液过筛。
4.把蛋液倒入蛋挞皮八分满。
5.撒上奶酪,烤箱上下火200°烤15分钟。
6.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《补钙餐--宝宝版虾滑》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾菜谱专题,希望您能喜欢!