食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，相信你对食材并不陌生吧？小编特别整理来自网络的杂粮时蔬虾肉煎饼，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：芽白叶50g，生菜心50g，卷心菜叶50g，西红柿0.5个，虾仁4个，土鸡蛋2个，玉米面粉3勺，面粉5勺，
辅料：：盐1勺，蚝油0.5勺，亚麻籽油4勺，
杂粮时蔬虾肉煎饼的做法步骤：
1.虾去头去皮成虾仁，然后剁泥
2.芽白取叶部，生菜取菜心，卷心菜取叶部梗去除，西红柿去皮去子。
3.将所有蔬菜一起剁碎。
4.在蔬菜里打入两枚鸡蛋，1勺盐，加入3勺玉米面，5勺面粉，半勺蚝油，搅拌均匀至面粉无颗粒。
5.取一平底锅中小火烧热后加入两勺亚麻籽油，然后放入面糊，中小火煎至一面金黄后翻面。
6.翻面
7.装盘
8.凹造型，?
9.还是凹造型?
小贴士：
1.面糊的可以调的稍微浓稠些，玉米面不可放太多，免得成品偏硬。
2.因为小宝吃，所以用的亚麻籽油，可换成普通油。
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时蔬炒杂粮饭
食材明细：
主料：：隔夜饭一碗，
辅料：：鸡蛋一只，蒜薹粒少许，胡萝卜粒少许，玉米粒少许，胡椒粉少许，蚝油少许，油适量，
时蔬炒杂粮饭的做法步骤：
1.备好食材:鸡蛋1只，玉米粒，蒜薹粒，胡萝卜粒
2.隔夜饭(杂粮饭)1碗
3.炒锅热油放鸡蛋液快速用筷子划散1分钟把鸡蛋盛起
4.锅中放少许油把玉米粒，胡萝卜粒，蒜薹粒炒熟
5.时蔬炒熟后放隔夜饭下去翻炒均匀
6.再加入之前炒好的鸡蛋
7.翻炒均勻调胡椒粉，蚝油再炒半分钟即可上碟
8.香喷喷营养满分的时蔬炒饭就完成了
时蔬海苔杂粮饭
食材明细：
主料：：红豆一勺，薏米半勺，大米两勺，莲子一小把，紫米一勺，花生一小撮，
辅料：：柿子椒一个，洋葱半个，鸡蛋一个，火腿肠一截，红椒一根，葱一颗，盐适量，黑胡椒适量，
时蔬海苔杂粮饭的做法步骤：
1.将煮米饭的食材准备好。这里用到了大米，紫米花生，莲子，红豆，薏米，绿豆。
2.莲子提前泡发好，莲心去掉。红豆薏米绿豆都需要提前泡好。
3.煮杂粮饭。
4.煮米饭的时候来准备配菜。
5.将洋葱，柿子椒和火腿都切成丁。
6.鸡蛋煮熟后均分为四块。
7.锅中放入花生油，先放入洋葱煸炒。
8.炒出香味，洋葱变透明后放入彩椒。
9.放入煮鸡蛋，调入盐翻炒均匀。
10.现磨少许黑胡椒碎。
11.最后放入火腿丁，翻炒均匀后出锅。
12.将两大张海苔剪成细丝儿。
13.添入到米饭中拌匀即可食用。
14.装盘。
15.有饭有菜，营养还算均衡。
16.时蔬只需盐和黑胡椒调味。
杂粮时蔬蒸的做法
材料：
葵花子适量，黄小米一碗，香米一碗，南瓜一个，红枣5-6个，生姜2块，盐适量，纯香麻油2勺，耗油（李锦记）适量，，
杂粮时蔬蒸的做法的做法步骤：
步骤1，将南瓜洗净用刀开盖，软肉层的瓜瓤用勺片除备用；红枣温水浸泡备用。
步骤2，黄小米浸泡一夜，香米浸泡半个钟以上，黄小米、香米按1：2的比例混合加适量水倒入电饭煲内加入小块生姜蒸煮。
步骤3，电饭煲自动跳档后，加入葵花子及去核切碎枣泥，加入适量盐、纯香麻油2勺、蚝油拌匀，放入南瓜盅内，上蒸锅大火蒸20分钟左右至南瓜肉酥软即可。
翡翠煎饼鲜虾时蔬卷
食材明细：
主料：：鲜虾2只，紫甘蓝5克，苦菊小许，葱小许，芹菜汁适量，面粉50克，蕃茄酱适量，双黄蛋1个，花生油6克，食盐小许，沙拉汁3克，
辅料：：黑芝麻小许，
翡翠煎饼鲜虾时蔬卷的做法步骤：
1.大虾洗净，冷水下锅。
2.煮熟。
3.捞出。
4.去壳。
5.苦菊洗净。
6.紫甘蓝切丝。
7.食材放盘子里，取沙拉汁。
8.淋上沙拉汁。
9.撒点食盐，放一边入味。
10.芹菜叶汁。
11.取面粉。
12.倒入蔬菜汁。
13.搅拌均匀。
14.加食盐。
15.双黄蛋蛋黄单独放，蛋液倒入面糊中。
16.搅拌均匀，醒 一会儿。
17.平底锅烧热，放油。
18.倒入面糊。
19.煎饼快熟时，刷蛋黄。
20.取黑芝麻。
21.撒上黑芝麻，翻面。
22.取番茄酱。
23.刷番茄酱。
24.放上蔬菜和鲜虾。
25.卷起来，切开。
26.摆盘。
27.成品。
杂粮煎饼果子
食材明细：
主料：：煎饼2个，
辅料：：粉丝1段，白菜适量，盐适量，油1匙，鸡蛋2个，葱适量，菠菜适量，荠菜适量，酱醋适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，
杂粮煎饼果子的做法步骤：
1.根据自己的口味，放各种菜，调料搅拌好
2.均匀铺在煎饼上，叠成长方形，放平底锅煎
3.小火煎，想吃脆的就多放点油，两面黄了就熟了
4.切好煎饼，装盘，开吃啦，香喷喷的
小贴士：
小火慢慢煎，脆，香
杂粮小米煎饼
燕麦和糙米清水泡4小时以上。小米淘净泡10分钟即可。泡好的所有料捞出放入豆浆机，加入最低水位的水，用果蔬冷饮功能打成糊。打好的糊糊。加入面粉，最好一点
材料：
主料：燕麦50克，糙米50克，小米100克，面粉100克，
辅料：开水适量，，
杂粮小米煎饼的做法步骤：
1. 燕麦和糙米清水泡4小时以上。
2. 小米淘净泡10分钟即可。
3. 泡好的所有料捞出放入豆浆机，加入最低水位的水，用“果蔬冷饮“功能打成糊。
4. 打好的糊糊。
5. 加入面粉，最好一点点的加。
6. 搅拌成稠糊糊。舀一勺倒下几秒恢复原样为好。
7. 电鏊子加热，舀一勺糊糊放在边上。
8. 用板子转一圈摊匀。加热变干边翘起可揭下来。
9. 叠煎饼，三分之一折起。
10. 两边朝中间折起。
11. 反过来层叠保持外形好看也不容易展开。
12. 抹酱，放大葱，煎饼小，放葱丝，卷起美味无比。
杂粮煎饼(1)
食材明细：
主料：：玉米面50克，绿豆面50克，普通面粉50克，鸡蛋3个，
辅料：：甜面酱四勺，蒜蓉辣酱一勺，番茄酱一勺，海天黄豆酱两勺，郫县豆瓣酱一勺，香菜适量，葱花适量，
杂粮煎饼的做法步骤：
1.玉米面、绿豆面和面粉混合放在容器里，加清水250克和成面糊，搅到没有面疙瘩，静置十几分钟
2.馄饨皮下油锅炸成金黄色捞出，炸的时候注意火别太大，容易炸糊
3.平底锅烧热，刷油，倒入三分之一的面糊，摊平。等面糊凝固，表面有小泡，用铲子轻轻翻面
4.翻面后，打一个鸡蛋在饼上，摊开，鸡蛋成熟后饼就可以出锅了
5.在没有鸡蛋的那面刷上自己喜欢的酱，撒葱花和香菜，炸好的馄饨皮掰碎放在饼上。我用的酱料是之前做酱香饼的时候炒的：甜面酱4、蒜蓉辣酱1、番茄酱1、海天黄豆酱2、郫县豆瓣酱1，这个酱我也用来拌面，味道很好。
6.卷起来，就可以开吃了
玉米杂粮煎饼
食材明细：
主料：：玉米面适量，面粉适量，生菜适量，香葱1颗，火腿肠适量，鸡蛋1个，
辅料：：黄豆酱适量，芝麻酱适量，
玉米杂粮煎饼的做法步骤：
1.生菜，香葱洗净。
2.葱切末，火腿肠从中间破开成两半。
3.玉米面和面粉1:1混合，调成稍稠的面糊。
4.电饼铛预热刷薄油，倒入面糊，用刮板摊开。
5.面饼定型后翻面，打入鸡蛋，摊开。
6.鸡蛋凝固后，再次翻面。
7.关掉电饼铛，刷匀芝麻酱和黄豆酱，撒上葱花。
8.放上生菜和火腿肠。
9.卷好，开吃！
杂粮煎饼 煎饼果子(1)
食材明细：
主料：：杂粮面浆500g，火腿肠5根，薄脆50g，
辅料：：鸡蛋个，青菜50g，洋葱50g，
杂粮煎饼 煎饼果子的做法步骤：
1.煎饼果子的面糊主要是玉米面、红薯面、小米面等杂粮按照一定的比例搅拌成，把面糊搅拌成之后静置15分钟，消除气泡。面糊静置的时间，可以把煎饼机打开预热
2.面糊静置15分钟，消除气泡，这样做出来的煎饼果子味道更佳，更酥脆。
3.杂粮煎饼的制作过程里，不能少了好吃的薄脆，市场上没有卖得，可以自己用饺子皮或者馄饨皮煎出来。
4.开始摊饼，要用竹蜻蜓把面糊摊均匀，这样才不会影响煎饼的口感。
葵花子杂粮时蔬蒸的做法
材料：
葵花子1个，南瓜，红枣，香米，黄小米，生姜小块，纯香麻油2勺，盐，蚝油（李锦记)，，
葵花子杂粮时蔬蒸的做法的做法步骤：
步骤1，将南瓜洗净用刀开盖，软肉层的瓜瓤用勺片除备用；红枣温水浸泡备用。
步骤2，黄小米浸泡一夜，香米浸泡半个钟以上，黄小米：香米按1：2的比例混合加适量水倒入电饭煲内加入小块生姜蒸煮；
步骤3，电饭煲自动跳档后，2中加入葵花子及去核切碎枣泥，加入适量盐、纯香麻油2勺、蚝油拌匀，放入1的南瓜盅内，上蒸锅大火蒸20分钟左右至南瓜肉酥软即可。
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