只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？小编花时间专门编辑了#信任之美#炝拌三丁，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：素鸡豆腐1块，黄瓜1根，胡萝卜1段，花生米1/2碗，
辅料：：植物油适量，食盐适量，花椒适量，大蒜适量，大料适量，芝麻油适量，
#信任之美#炝拌三丁的做法步骤：
1.食材备齐，花生提前1小时放在水中浸泡
2.锅加水，加入1个八角，几粒花椒，少许盐，放入花生米，开后煮10分钟。捞出晾凉待用
3.素鸡豆腐先切条，在切成丁
4.黄瓜和胡萝卜切丁，胡萝卜焯烫一下
5.黄瓜和胡萝卜切丁，胡萝卜焯烫一下
6.将食材放在大碗内，加入盐，蒜末，芝麻油，淋入炸好的花椒油，翻拌均匀即可盛出装盘
7.成品图
小贴士：
花椒油用小火炸制，煮花生米不要用铁锅容易发黑
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#信任之美#扇贝丁饺子
食材明细：
主料：：面粉500克，韭菜300克，肉馅100克，扇贝丁200克，
辅料：：花生油3勺，盐2匙，香油1匙，味极鲜3匙，味精1匙，
#信任之美#扇贝丁饺子的做法步骤：
1.面粉加入温水和面，可以加少许盐，和好面盖上醒着
2.韭菜择净洗净
3.扇贝丁洗净备用
4.肉馅加入花生油养着，忘照了
5.韭菜切细末，越细越好，加入肉馅里
6.扇贝丁切小碎粒
7.不要切太碎，不好吃
8.姜洗净
9.拍碎切细末
10.加入馅里
11.加入盐‘味精‘香油‘味极鲜
12.搅拌均匀
13.醒好的面，揉一揉
14.搓成长条
15.切成大小均匀的面剂
16.擀成边缘薄中间厚的皮
17.放上适量的馅
18.箍成饺子
19.全部包好
20.可以做成煎饺
21.也可以煮成馄饨，当然更可以煮饺子喽，味道棒棒哒
小贴士：
搅拌馅一定顺着一个方向搅
#信任之美#炝炒茼蒿杆
食材明细：
主料：：茼蒿杆约200克，干海椒2根，盐0.5茶匙，
辅料：：红椒0.5个，菜油1/3汤匙，鸡精0.5茶匙，
#信任之美#炝炒茼蒿杆的做法步骤：
1.茼蒿择取叶和嫩尖（另用），去老杆、切段；红椒0.5个切条。
2.菜油1/3汤匙，烧热小火放剪破的干海椒2根；
3.干海椒出糊辣味，大火、倒入茼蒿杆翻炒；
4.放红椒条、盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙；
5.淋2茶匙开水翻匀即可。
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