健康早餐----胡萝卜黄瓜鸡蛋炒饭

食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编帮大家整理的健康早餐----胡萝卜黄瓜鸡蛋炒饭,请收藏并分享给你的朋友们吧！

食材明细：

主料：：胡萝卜少许，黄瓜少许，鸡蛋1个，

辅料：：葱末少许，姜末少许，

配料：：色拉油适量，精盐2克，味精少许，

健康早餐----胡萝卜黄瓜鸡蛋炒饭的做法步骤：

1.将胡萝卜清洗干净，切成小丁，黄瓜清洗干净，切成小丁，葱姜切成末装入盘中待用。

2.将剩米饭盛入碗中待用。

3.热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。

4.放入葱姜末，胡萝卜丁翻炒均匀。

5.将黄瓜丁倒入锅中。

6.翻炒均匀，加入生抽，精盐。

7.将剩米饭倒入锅中，稍微闷一会儿。

8.最后加入味精调味。

9.翻炒均匀，出锅装入碗中即可。

97Msw.com相关知识

胡萝卜丁蛋炒饭

食材明细：

主料：：隔夜米饭适量，胡萝卜半根，小葱1根，鸡蛋1个，

辅料：：盐适量，菜籽油适量，蚝油适量，鸡精适量，

胡萝卜丁蛋炒饭的做法步骤：

1.胡萝卜切丁，米饭最好是隔夜米饭，鸡蛋里面加一点点盐打散。

2.锅里加油，然后把葱和胡萝卜丁，加进去，翻炒几十秒。

3.然后把胡萝卜丁用锅铲弄到一边去，空出来的这半边加鸡蛋进去。

4.然后蛋液成型之后翻炒几下。

5.加入米饭，翻炒几下。

6.再加入适量的盐鸡精耗油翻炒均匀，就可以出锅了，很好吃的蛋炒饭哦。

鸡蛋美食 黄瓜蛋炒饭

食材明细：

主料：：米饭2碗，鸡蛋2枚，黄瓜1根，洋葱适量，胡萝卜半根，

辅料：：酱油适量，盐适量，香油适量，色拉油适量，黑芝麻适量，蒜适量，

鸡蛋美食 黄瓜蛋炒饭的做法步骤：

1.准备好所需配料。

2.鸡蛋打散 黄瓜去皮切丁 洋葱切丁 胡萝卜切丁焯水 蒜切沫。

3.做好的米饭。

4.锅中放底油。

5.油热了，把蛋液倒入锅中。

6.把鸡蛋捞出，放入洋葱和胡萝卜翻炒，把洋葱炒熟。

7.加入酱油和和盐和蒜末。

8.把米饭倒入锅中，翻炒均匀。

9.最后加入黄瓜和香油调味。

10.装盘撒上黑芝麻就可以了。

火腿胡萝卜蛋炒饭

食材明细：

主料：：米饭适量，火腿肠适量，胡萝卜1/2个，鸡蛋3个，香葱1棵，蒜头2瓣，小米椒1/2个，

辅料：：酱油适量，

火腿胡萝卜蛋炒饭的做法步骤：

1.香葱和蒜头切碎，小米椒切圈备用。

2.胡萝卜去皮洗净切丝，火腿肠切小丁备用。

3.锅中加入少许油，大火烧热，打入鸡蛋炒散，盛出备用。

4.锅里重新加入油，大火烧热，下入蒜末和葱白煸出香味。

5.倒入火腿肠炒至表面微焦。

6.下入胡萝卜丝翻炒。

7.炒至胡萝卜丝变软，倒入事先煮熟打散的米饭，加入鸡蛋。

8.淋入酱油翻炒均匀。

9.最后下入小米椒和葱末炒匀即可关火。

10.盛入碗中即可食用。

11.成品图。

香肠胡萝卜蛋炒饭

食材明细：

主料：：胡萝卜一根，香肠一小段，米饭一大碗，鸡蛋两个，

辅料：：葱叶适量，

配料：：盐适量，白胡椒粉适量，料酒适量，

香肠胡萝卜蛋炒饭的做法步骤：

1.胡萝卜擦丝后切成末

2.锅中放油，将胡萝卜末倒入翻炒

3.盛出备用

4.香肠一截，清洗干净

5.将香肠切成丁

6.锅中放少许油，倒入香肠丁翻炒

7.炒至变色，盛出

8.鸡蛋磕入碗中

9.将少许盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液

10.锅中放少许油，将蛋液倒入锅中

11.用筷子不停搅拌成碎小的蛋块即可，盛出

12.锅中放少许油，倒入米饭

13.炒至米饭粒粒分明

14.倒入胡萝卜翻炒均匀

15.倒入鸡蛋块和香肠丁，翻炒均匀

16.撒上葱叶，加少许盐调味

17.翻炒均匀即可出锅

小贴士：

加了香肠，油和盐都比平时的炒饭要控制一点

相信《健康早餐----胡萝卜黄瓜鸡蛋炒饭》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！