好的美食离不开好的食材,食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材的看法是怎么样的呢?相信你应该喜欢小编整理的清热解毒—黄瓜苹果饮,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::黄瓜半根,
辅料::凉开水200毫升,
配料::苹果半个,
清热解毒—黄瓜苹果饮的做法步骤:
1.原料图。(黄瓜、苹果、凉开水)
2.苹果洗净,去皮切成丁。
3.黄瓜洗净切成小丁。
4.把黄瓜和苹果倒入料理机内。
5.加入凉开水。
6.搅拌成汁即可。
小贴士:
诗心片语:
1:黄瓜连皮一起吃,可以加快排毒的“脚步”。但黄瓜带皮吃时一定要用盐水洗净。
2:也可加入适量冰糖一起搅拌。
3:此果汁过滤后口感更佳。
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清热解毒皮蛋
食材明细:
鸭蛋800克,甘草100克,金银花100克,鲜菊花100克,夏枯草100克,青蒿100克,碱350克,茶叶200克,生石灰1500克,盐200克
清热解毒皮蛋的做法步骤:
1. 先将生甘草、银花、菊花、夏枯草、青蒿、茶叶加水1.5千克煎沸;
2. 再加石灰、纯碱、食盐,搅拌均匀;
3. 待料液冷却后,放入鲜鸭蛋,浸泡40天左右;
4. 待蛋壳表层缀有松针状结晶花纹时就可以服用。
小贴士:
1. 小儿用量可酌减;2. 清热解毒,凉血止血;3. 适用于咽喉痛,胃火牙痛,齿衄,血衄,便秘,疖肿,急性结膜炎,口舌糜烂生疮,疖疮等症。鸭蛋:鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。青蒿:青蒿忌与当归、地黄同用。茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。
清热解毒蒲公英汤
食材明细:
主料::蒲公英适量,猪肉适量,
辅料::姜适量,
清热解毒蒲公英汤的做法步骤:
1.把蒲公英摘好洗干净。
2.猪肉切块姜拍碎。
3.把猪肉与姜放入锅里注入半锅水煮。
4.汤煮沸之后浮起来的泡沫用隔油勺子隔掉。
5.中火十五分钟把猪肉煮出味来然后加入蒲公英。
6.转大火煮沸约五分钟即可放入少许盐调味,熄火。
清热解毒五青汁
食材明细:
主料::荔枝7个,青椒半个,苦瓜半个,黄瓜半根,芹菜杆两根,
清热解毒五青汁的做法步骤:
1.原料清洗干净,沥干水
2.去核去瓤,分别切成小块
3.全部材料混在一起
4.启动原汁机,将材料放进去,绿绿的蔬果汁很快就出来啦
5.色彩鲜艳,味道浓郁,原汁原味
6.清热解毒的五青汁,先苦后甜
小贴士:
这是一道改良版的五青汁,因为没有青苹果,所以换成了青皮的荔枝,在口感上也增加了甜味;里面的原料可以根据口味进行比例上的调换;原汁机直接榨出蔬果汁,不用再额外加水,如果没有可以用料理机,加800-1000毫升的清水;榨出的渣子也不浪费,加点面粉和盐,摊成面糊饼也不错。
清热解毒的凉拌马齿菜
食材明细:
主料::马齿菜200克,
辅料::大蒜3粒,生抽3ml,泡椒15克,食用油适量,葱碎3克,
配料::鸡精2克,花椒5粒,
清热解毒的凉拌马齿菜的做法步骤:
1.马齿菜去掉老根(择成适口的段),清洗干净。
2.锅里烧开水,撒少许盐,滴几滴清油下马齿菜过水捞出滤干。
3.取一碗加入蒜碎 葱碎 鸡精 生抽 泡椒搅拌均匀成料汁。
4.锅中放油爆香花椒。
5.花椒油趁热浇在料汁中。
6.焯水的马齿菜码在盘中,浇上料汁即可。
小贴士:
马齿苋有本身的酸味,此凉拌菜无需加醋了,生抽是咸的,剁椒也是咸的,不要加盐了。马齿苋的叶子非常容易掉,洗的时候一定要轻手。
清热解毒 乳鸽绿豆汤
食材明细:
主料::乳鸽一只,绿豆100克,陈皮一片,姜3片,蜜枣2个,瘦肉100克,
清热解毒 乳鸽绿豆汤的做法步骤:
1.乳鸽 1只,绿豆100克左右,陈皮一片,蜜枣2个,姜3片。瘦肉100克。
今天放了排骨。
2.绿豆,陈皮泡洗干净,乳鸽洗净。
3.全部材料放汤锅加水2000毫升。
4.开大火煲开,撇去浮沫。
5.煲开10分钟,改小火煲2小时。
6.煲2小时,关火前放盐调味。
我们选择不放盐,很好喝,清甜
清热解毒的快手菜—黄金蛋
食材明细:
主料::黄瓜适量,
辅料::金针菇适量,鸡蛋适量,
配料::油适量,盐适量,
清热解毒的快手菜—黄金蛋的做法步骤:
1.准备好原料。
2.黄瓜洗净切凌形。
3.金针菇买回来后在水中泡上5分钟沥水切成段备用。
4.鸡蛋打入碗内加一点盐搅拌均匀。
5.锅烧热放油,入鸡蛋液翻炒推至锅边。
6.放金针菇、盐翻炒至变软。
7.加黄瓜翻炒。
8.加黄瓜翻炒10-20秒就可以出锅了。
清热解毒—陈皮五色豆糖水
食材明细:
主料::红豆50克,绿豆50克,黑豆50克,黄豆50克,白雪豆50克,
辅料::陈皮1块,冰糖适量,
清热解毒—陈皮五色豆糖水的做法步骤:
1.全部材料。
2.将五豆洗净,用清水泡2小时,陈皮洗净备用。
3.将泡好的豆豆们放入锅中,再放入陈皮,加水用大火烧开。煮沸后改小火煮1.5小时,至豆豆软烂。
4.加入冰糖,再煮10分钟即可。
清热解毒豆浆---雪梨猕猴桃豆浆
食材明细:
主料::黄豆50克,雪梨一个,猕猴桃一个,
辅料::白糖适量,
清热解毒豆浆---雪梨猕猴桃豆浆的做法步骤:
1.准备好所有的食材。
2.黄豆清水浸泡15分钟。
3.梨去皮去核切成小块。
4.猕猴桃去皮切小块。
5.把梨和猕猴桃倒入豆浆机中。
6.再加入泡过的黄豆。
7.加入适量的清水。
8.加盖按下干豆功能键。
9.煮好的豆浆加入白糖即可饮用。
小贴士:
此豆浆无需过滤。
白糖量适当的多一点,因为猕猴桃的酸味较重。
清热解毒、消炎杀菌-凉拌鱼腥草
鱼腥草,又名折耳根,是我们这里很常见的一种植物,具有清新解毒、消炎的功效,平时多半用来凉拌着吃或是煮水喝。想当年我刚参加工作的时候,第一次见这个东东,那是闻见味儿就要立马跑掉的,所以当时我对隔壁女孩直接煮了水就喝那是佩服得五体投地啊。不过慢慢地倒觉得这东西也不难吃呀,如果习惯了它的味道,嚼完还会有一种清新的感觉。
材料:鱼腥草200克、干辣椒、植物油、生抽、醋、盐、香油、香菜
做法:
1、鱼腥草洗干净去掉老根的须、择成自己喜欢的长度,用盐腌制5--10分钟
2、干辣椒和香草洗干净切成段备用
3、将腌制好的鱼腥草加上生抽、醋、香油拌匀
4、锅内放油烧至五成热,放入干辣椒段用小火爆出香味
5、将锅中的油和干辣椒一起倒入拌好的鱼腥草中,加入香菜段后再稍拌一下即可
清热解毒的鲜海蛰汤的做法
海蛰又名白皮子,在水产动物中属腔肠动物,水母科。外形似伞,身体分为伞部和腕部。其营养极为丰富,含蛋白质、糖、钙、碘以及多种维生素等。医学认为,海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。古医籍《归砚录》中称海蜇:“妙药也。宣气化痰、消炎行食而不伤正气。海蛰分布主要以胶东半岛为主。秋季7~9月,所产蛰体较大,成熟,含水量较低,出成率较高。这个季节是吃新鲜海蛰的最好时候,海蛰体中水分含量在90%以上,我们平时在酒店吃的凉拌海蛰丝、老醋蛰头等菜肴是将海蛰用盐、矾按特定比例腌制,经过腌制加工后,伞体部称为“海蛰皮,口腕部俗称“海蛰头”。这次做这道海蛰汤,是用新鲜的海蛰做的,一年中只在这个季节的不长时间才能吃到新鲜的海蛰,新鲜的海蜇,只有海边的人才能够吃到。鲜海蜇出海以后,很容易化成水,要么用冰冷藏,尽快做成鲜海蜇汤喝掉。
材料:
新鲜海蛰1000克,小红椒,香菜,大蒜,熟芝麻,盐,白醋,香油,
清热解毒的鲜海蛰汤的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜海蛰放入水中浸泡和清洗,用清水洗数遍
步骤2,小红椒切丁、香菜切末、大蒜切末、芝麻炒熟备用
步骤3,将海蛰切成海蛰丝
步骤4,切好后迅速放入水中浸泡
步骤5,浸泡好的海蛰丝滤干水
步骤6,滤干水后将小红椒丁、香菜末、大蒜末放入其中
步骤7,再依次加入白醋
步骤8,加入盐
步骤9,加入香油
步骤10,最后将芝麻倒入
步骤11,充分搅拌均匀后即可
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