食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材健康与否决定了美食健康与否。没有食材文化,就没有美食文化,对于食材,你有哪些见解呢?以下是小编精心收集整理的清热解毒的凉拌马齿菜,带给大家。请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料::马齿菜200克,
辅料::大蒜3粒,生抽3ml,泡椒15克,食用油适量,葱碎3克,
配料::鸡精2克,花椒5粒,
清热解毒的凉拌马齿菜的做法步骤:
1.马齿菜去掉老根(择成适口的段),清洗干净。
2.锅里烧开水,撒少许盐,滴几滴清油下马齿菜过水捞出滤干。
3.取一碗加入蒜碎 葱碎 鸡精 生抽 泡椒搅拌均匀成料汁。
4.锅中放油爆香花椒。
5.花椒油趁热浇在料汁中。
6.焯水的马齿菜码在盘中,浇上料汁即可。
小贴士:
马齿苋有本身的酸味,此凉拌菜无需加醋了,生抽是咸的,剁椒也是咸的,不要加盐了。马齿苋的叶子非常容易掉,洗的时候一定要轻手。
97Msw.com相关知识
清热解毒蒲公英汤
食材明细:
主料::蒲公英适量,猪肉适量,
辅料::姜适量,
清热解毒蒲公英汤的做法步骤:
1.把蒲公英摘好洗干净。
2.猪肉切块姜拍碎。
3.把猪肉与姜放入锅里注入半锅水煮。
4.汤煮沸之后浮起来的泡沫用隔油勺子隔掉。
5.中火十五分钟把猪肉煮出味来然后加入蒲公英。
6.转大火煮沸约五分钟即可放入少许盐调味,熄火。
清热解毒的快手菜—黄金蛋
食材明细:
主料::黄瓜适量,
辅料::金针菇适量,鸡蛋适量,
配料::油适量,盐适量,
清热解毒的快手菜—黄金蛋的做法步骤:
1.准备好原料。
2.黄瓜洗净切凌形。
3.金针菇买回来后在水中泡上5分钟沥水切成段备用。
4.鸡蛋打入碗内加一点盐搅拌均匀。
5.锅烧热放油,入鸡蛋液翻炒推至锅边。
6.放金针菇、盐翻炒至变软。
7.加黄瓜翻炒。
8.加黄瓜翻炒10-20秒就可以出锅了。
清热解毒——甘蔗马蹄饮
食材明细:
主料::甘蔗5段,马蹄8个,红枣5粒,生姜3片,
清热解毒——甘蔗马蹄饮的做法步骤:
1.食材一:甘蔗、马蹄。
2.食材二:红枣、生姜(红枣清洗干净,生姜切片备用)。
3.马蹄去皮洗净,甘蔗切段。
4.将所有食材放入锅中,添水,水量至少是锅中食材的3倍以上。
5.大火煮沸,改小火煮1个小时,关火放凉即可饮用。
6.一款非常棒的自制饮品。
清热解毒五青汁
食材明细:
主料::荔枝7个,青椒半个,苦瓜半个,黄瓜半根,芹菜杆两根,
清热解毒五青汁的做法步骤:
1.原料清洗干净,沥干水
2.去核去瓤,分别切成小块
3.全部材料混在一起
4.启动原汁机,将材料放进去,绿绿的蔬果汁很快就出来啦
5.色彩鲜艳,味道浓郁,原汁原味
6.清热解毒的五青汁,先苦后甜
小贴士:
这是一道改良版的五青汁,因为没有青苹果,所以换成了青皮的荔枝,在口感上也增加了甜味;里面的原料可以根据口味进行比例上的调换;原汁机直接榨出蔬果汁,不用再额外加水,如果没有可以用料理机,加800-1000毫升的清水;榨出的渣子也不浪费,加点面粉和盐,摊成面糊饼也不错。
清热解毒—黄瓜苹果饮
食材明细:
主料::黄瓜半根,
辅料::凉开水200毫升,
配料::苹果半个,
清热解毒—黄瓜苹果饮的做法步骤:
1.原料图。(黄瓜、苹果、凉开水)
2.苹果洗净,去皮切成丁。
3.黄瓜洗净切成小丁。
4.把黄瓜和苹果倒入料理机内。
5.加入凉开水。
6.搅拌成汁即可。
小贴士:
诗心片语:
1:黄瓜连皮一起吃,可以加快排毒的“脚步”。但黄瓜带皮吃时一定要用盐水洗净。
2:也可加入适量冰糖一起搅拌。
3:此果汁过滤后口感更佳。
清热解毒、消炎杀菌-凉拌鱼腥草
鱼腥草,又名折耳根,是我们这里很常见的一种植物,具有清新解毒、消炎的功效,平时多半用来凉拌着吃或是煮水喝。想当年我刚参加工作的时候,第一次见这个东东,那是闻见味儿就要立马跑掉的,所以当时我对隔壁女孩直接煮了水就喝那是佩服得五体投地啊。不过慢慢地倒觉得这东西也不难吃呀,如果习惯了它的味道,嚼完还会有一种清新的感觉。
材料:鱼腥草200克、干辣椒、植物油、生抽、醋、盐、香油、香菜
做法:
1、鱼腥草洗干净去掉老根的须、择成自己喜欢的长度,用盐腌制5--10分钟
2、干辣椒和香草洗干净切成段备用
3、将腌制好的鱼腥草加上生抽、醋、香油拌匀
4、锅内放油烧至五成热,放入干辣椒段用小火爆出香味
5、将锅中的油和干辣椒一起倒入拌好的鱼腥草中,加入香菜段后再稍拌一下即可
春季清热解毒开胃凉菜凉拌青笋丝的做法
青笋又叫莴笋,青笋焯煮后浸凉,可以保持色泽鲜艳和口感的脆度,青笋营养美味并且功效多,比如莴苣可以防癌抗癌,对高血压和心脏病也有好处。莴苣的做法可以清炒,但为了减少莴苣营养成分的流失,莴苣最好洗净后生拌着吃,配上自己喜欢的调料,我喜欢辣这里放了辣椒油,口味清淡的可以不
材料:
蒜泥2g,青笋一根,盐适量,糖适量,辣椒油,,
春季清热解毒开胃凉菜凉拌青笋丝的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,青笋去皮切片
步骤3,切丝
步骤4,放到开水中煮三十秒粗细决定时间煮久了不脆
步骤5,放到凉水中
步骤6,方糖方盐
步骤7,蒜泥辣椒油
步骤8,拌匀
步骤9,可以吃啦冷藏效果更佳图片点开有文字介绍
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