中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你见过哪些低中高食材呢？小编特别整理来自网络的腊肠炒黄瓜(2)，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：四川腊肠两根，黄瓜一根，
辅料：：姜蒜适量，
配料：：淡酱油适量，
腊肠炒黄瓜的做法步骤：
1.将腊肠切片。
2.将黄瓜切片。
3.起油锅，爆香姜蒜，下腊肠煸炒。
4.加入黄瓜，炒至断青。
5.加入黄瓜，炒至断青， 加入淡酱油调味，起锅。
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黄瓜腊肠炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，腊肠75g，黄瓜80g，鸡蛋一个，
辅料：：花生油25ml，盐3g，
黄瓜腊肠炒饭的做法步骤：
1.黄瓜洗净茄丁。
2.腊肠茄丁。
3.热锅下油，放入鸡蛋。
4.用炒勺炒散。
5.放入黄瓜丁。
6.翻炒至断生。
7.再加入米饭。
8.翻炒至米饭颗粒分明。
9.最后加盐翻炒均匀关火即可。
小贴士：
米饭用隔夜的味道最好。
洋葱西芹炒腊肠(2)
食材明细：
主料：：洋葱1个，青椒1个，红椒1个，腊肠适量，西芹适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，
配料：：生抽适量，
洋葱西芹炒腊肠的做法步骤：
1.将洋葱、青红椒、西芹切块。
2.腊肠切片。
3.起油锅，爆香姜蒜，下腊肠煸炒。
4.待腊肉变色后，加入其它材料一起，炒至断青，下点生抽调味就好了。
5.上菜了。
腊肠芹菜(2)
食材明细：
主料：：腊肠适量，芹菜适量，
辅料：：红椒适量，葱适量，
配料：：盐适量，生抽适量，糖适量，烹调油适量，
腊肠芹菜的做法步骤：
1.材料图。
2.芹菜切段，腊肠切片，小葱切碎，红椒切段。尽可能将食材改刀成两只一种形状，小料除外。
3.炒锅倒油，炒香葱碎。
4.下芹菜炒熟。
5.下腊肠，翻均匀后加盖小火两分钟，可以添加小量温水。
6.加盐和一点生抽，拌均匀出锅。
小贴士：
家庭做菜，比较随意，腊肠可以生炒，也可以蒸透后再炒，掌握到下料的时间就可以。
最近对改刀有些感受，无论什么样的食材，只要用心改刀，都可以很漂亮。
芹菜切这种段后，较粗的需要分开，比较好熟。
胡蒜腊肠老黄瓜
食材明细：
黄瓜一根，腊肠两根，胡萝卜一小截，蒜两瓣，姜适量，白酒少许，白糖少许，盐适量，油少许
胡蒜腊肠老黄瓜的做法步骤：
第1步黄瓜胡萝卜收拾干净，拿两根腊肠黄瓜去头去尾，平均分成四根长条条，把瓤片下来吃掉
第2步条条们斜刀片成长厚片，估摸着跟稍后切好的腊肠长得挺像那种腊肠切成跟黄瓜长得差不多，有点厚度的片片，胡萝卜随便统一下队形
第3步锅烧热倒油码腊肠中小火煎变色了给它翻个面，顺手淋点儿高度白酒进去，没白酒……或许可以拿料酒充充数？
第4步继续煎到腊肠全变色打卷，扔提前切好的葱蒜片扒拉香了扔胡萝卜
第5步随便搅和两下扔黄瓜，顺手撒糖盐咔咔扒拉匀，估摸着黄瓜是自己喜欢的熟度就可以关火啦～
第6步喜欢熟黄瓜的可以多翻滚两下，口重的可以根据个人喜好撒点胡椒粉，淋点生抽香油什么的其实腊肠够香的话，这样简单的配蒜加糖盐就已经挺好挺优秀了
第7步请各位近距离感受下这油亮亮的胡瓜肠，小蒜片大姜片……
黄瓜腊肠蛋炒饭(1)
食材明细：
主料：：米饭3碗，腊肠3根，波斯小黄瓜3条，鸡蛋3个，
辅料：：味极鲜酱油1.5大匙，葱2根，玉米油适量，
黄瓜腊肠蛋炒饭的做法步骤：
1.小黄瓜切丁。
2.葱切葱花。
3.腊肠切丁。
4.热油锅，把鸡蛋炒凝固，盛起备用。
5.原锅下少许油，把腊肠炒一下。
6.下黄瓜丁炒至断生。
7.放葱花炒匀。
8.下米饭边炒边压散。
9.放入味极鲜酱油炒匀。
10.最好放鸡蛋炒匀即可。
11.简单美味。
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