从古至今,人们一直都喜欢美食,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,心情的愉快,大多来自美食的刺激,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你在找美食相关的资料吗?小编现在推荐你阅读一下黄瓜炒腊肠丁,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
超市里买的广式腊肠,直接吃有点腻味,和黄瓜一起炒,黄瓜吸收了腊肠的油腻,同时带有些许清香,值得一试
材料:
1根黄瓜,1根腊肠,
黄瓜炒腊肠丁的做法步骤:
1,腊肠切丁
2,黄瓜去皮切丁
3,炒锅里的油烧热后放上黄瓜丁翻炒
4,稍微翻炒几下放上腊肠同炒,翻炒1-2分钟放上盐,炒好出锅
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腊肠炒苦瓜
甜与苦的完美碰撞,微甜的腊肠溶解了苦瓜的苦,苦瓜的苦又溶解了腊肠的甜。清爽又去火,遇见就不要错过,一定要试试
材料:
1根腊肠,1个苦瓜,
腊肠炒苦瓜的做法步骤:
1,准备食材
2,苦瓜去籽洗净,切成滚到小块。腊肠斜刀切片。葱切葱花
3,起锅热油,加入腊肠翻炒几下出油
4,加入葱花炒出香味
5,加入苦瓜翻炒至断生
6,最后加少许盐和白糖炒匀即可
7,成品
腊肠炒泥蒿
对于泥蒿(又名芦蒿、藜蒿),很多人可能不知道,可在湖北它是人们餐桌上的宠儿。泥蒿可凉拌、炒食,清香鲜美,脆嫩可口,是风味独特的保健蔬菜。配上腊肠或腊肉,简单的炒一炒,那特有的腊香与泥蒿的脆嫩清香马上扑鼻而来,味道真的是美妙绝伦,让你吃过就会爱上它!
材料:
400克泥蒿,1根腊肠,
腊肠炒泥蒿的做法步骤:
1,泥蒿一把去除泥蒿叶,只要嫩嫩的泥蒿杆;
2,然后把泥蒿杆掐成小段,洗净沥干备用;
3,准备适量蒜末和红椒丝备用;
4,腊肠一段,切斜片备用;
5,锅中入适量油,先下蒜煸香,再下腊肠煸香;
6,再下红椒丝翻炒一下;
7,接着下入泥蒿,翻炒均匀;
8,再调入少许盐,继续翻炒一下;
9,接着调入适量胡椒粉和鸡精;
10,最后翻炒均匀即可起锅装盘。
11,成品!清香扑鼻,马上开动吧!
白菜薹炒腊肠
以前上中班,每天下班很晚,觉得就是累,回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的,就是这盘绿油油的小青菜了。姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人,端上一小碟花生米,再来2两小酒,一天的困乏随之烟消云散。
材料:
300g白菜薹,130g自制腊肠,
白菜薹炒腊肠的做法步骤:
1,准备好白菜苔和腊肠。
2,生姜去皮、切丝;白菜苔掐段洗净、沥干水分备用。
3,腊肠用温水冲洗一下,切薄片。
4,锅中油热,爆姜丝。
5,倒入腊肠,煸炒出油。
6,倒入白菜苔,快速翻炒;加入少许盐,炒至断生。
7,调好味,盛入盘中。
豌豆烩黄瓜丁怎么做好吃 2020豌豆烩黄瓜丁的做法大全
豌豆烩黄瓜丁
我家晚餐基本都是素菜,这道豌豆烩黄瓜丁是一道很好吃的下饭菜,加入薄淀粉和蒜泥勾芡,拌着热米饭,非常香呀。豌豆这么一烩,还挺入味的。
食材配方
主料:
黄瓜
200g豌豆
200g辅料:油
适量盐
适量洋葱
少量姜
少量蒜
少量酱油
少量淀粉
少量味精
少量干辣椒
少量
做法 共16个步骤
1.黄瓜洗净。
2.豌豆洗净。
3.洋葱和姜,洗净。
4.豌豆用热水煮5分钟。
5.黄瓜切丁。
6.洋葱切丁,姜切片,干辣椒切段。
7.碗里放少量淀粉,加入蒜泥。
8.加入盐。
9.加入酱油。
10.加入味精。汁就调制好了。
11.热油锅,放入姜片。
12.放入洋葱和干辣椒。煸炒出香味。
13.加入煮好的青豆。
14.加入黄瓜丁,翻炒。
15.将调制好的淀粉汁倒入锅中。
16.翻炒均匀,即可出锅。
肉炒三丁
肉炒三丁是一道美味可口的汉族名菜。味咸香,色金红,营养丰富。
材料:
1根胡萝卜,6-8个蘑菇,1根黄瓜,1块里脊肉,
肉炒三丁的做法步骤:
1,将胡萝卜、黄瓜切成小丁备用。
2,将里脊肉、蘑菇切成小丁,再切一点葱花。
3,将胡萝卜先过油炒1分钟左右,盛出来放入盘中备用。
4,炒锅倒入少量油,烧热后加葱花炒香,将材料依次倒入,放入生抽、糖、盐翻炒2分钟。
5,然后放入鸡精盛出来装盘,便做好了。
腊肠炒杏鲍菇怎么做好吃 腊肠炒杏鲍菇的做法
腊肠炒杏鲍菇
不需要太多的步骤,不需要太多的时间,几样食材混合在一块,随意的搭配,简简单单,经济实惠,这就是今天的腊肠炒杏鲍菇,一道非常好吃的下饭菜。
食材配方
主料:
腊肠
150g杏鲍菇
150g辅料:油
适量盐
适量青椒
适量蒜苗
适量生抽
适量
做法 共10个步骤
1.准备好青椒、肠、杏鲍菇
2.腊肠切片,青椒、蒜苗切段
3.杏鲍菇切片
4.热锅下油
5.腊肠炒一下盛出来
6.杏鲍菇在锅内炒一会
7.放盐
8.放青椒同杏鲍菇一起炒熟
9.放腊肠
10.最后放生抽即可
青椒炒藕丁
莲藕新鲜清脆,与青椒同炒格外清香,同时具有清热祛火的功效,炎炎夏日炒着吃,尤为清脆爽口
材料:
1根莲藕,2个青椒,适量花生油,适量盐,少许酱油,
青椒炒藕丁的做法步骤:
1,莲藕去皮洗净切丁,青椒洗净切丁
2,锅热倒油,油热后倒入藕丁翻炒1分钟,加入少许酱油翻炒均匀
3,放入青椒丁,炒香后加适量盐调味,炒匀出锅
苦瓜炒腊肠怎么做好吃 苦瓜炒腊肠的做法
苦瓜炒腊肠
苦瓜营养分析: 1. 促进饮食、消炎退热: 苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效; 2. 防
食材配方
主料:
苦瓜
100g广式腊肠
1根辅料:大蒜蓉
1勺盐
0.25勺砂糖
0.25勺
做法 共5个步骤
1.苦瓜,腊肠切薄片,大蒜剁成蓉。
2.锅内冷油,放入腊肠,蒜蓉略炒。
3.炒至腊肠变透明色盛出备用。
4.锅内剩下的油,放入苦瓜片,盐1/4茶匙,砂糖1/2茶匙炒至断生。
5.最后放入腊肠翻炒均匀,即可。
洋葱炒腊肠怎么做好吃 洋葱炒腊肠的做法
洋葱炒腊肠
许久没在家里做饭了,娃儿跟姐出门几天,这样子我跟爷也就在家里两人世界了,因为两人的晚饭,那就以消灭家里所藏食材为主,也为许久没沾家乡味的爷开开荤。今天这款菜谱的
食材配方
主料:
腊肠
洋葱
油
酱油
料酒
青蒜
做法 共10个步骤
1.备青蒜,腊肠,洋葱,辣椒。
2.汤锅加水煮开,下腊肠焯洗。
3.热干锅,将腊肠改刀下锅。
4.小火煸煎至出油出味。
5.加适量料酒提味。
6.另起锅,加少量油,将辣椒改刀下锅。
7.煎炒至腊肠出味后,再移锅至腊肠锅里。
8.再将青蒜及洋葱下锅。
9.加适量酱油提味,翻炒均匀挂味即可。
10.一份洋葱炒腊肠完成。
炒三丁(3)
食材明细:
羊里脊100克,黄瓜50克,冬笋50克,鸡蛋清30克,花生油50克,料酒10克,酱油20克,味精2克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,淀粉(玉米)10克,香油2克,盐2克
炒三丁的做法步骤:
1. 将羊里脊去外筋洗净,切成1厘米见方的小丁;
2. 羊里脊丁用盐、鸡蛋清、淀粉浆好;
3. 冬笋、黄瓜分别切1厘米见方的小丁;
4. 葱切成豆瓣葱;
5. 炒勺上火,火放入花生油烧热,将里脊丁下入滑透;
6. 放入冬笋、黄瓜稍炒,倒出沥油;
7. 炒勺再上火,加入底油,投入葱、姜、蒜稍煸;
8. 放入羊里脊丁、黄瓜丁、冬笋、料酒、酱油、味精、汤少许;
9. 边颠炒边淋入水淀粉挂芡,淋入香油,出勺装盘即可。
小贴士:
本品有滑油过程,需备花生油约500克。鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
洋葱炒藕丁
洋葱+藕
材料:
1个洋葱,1节藕,
洋葱炒藕丁的做法步骤:
1,准备洋葱,洗干净,切丁
2,将莲藕去皮,切丁
3,锅里倒入橄榄油,加热,放入葱姜蒜爆香
4,加入洋葱翻炒2-3分钟,至变软
5,倒入藕丁,继续翻炒,3-5分钟
6,加入水少量,再依次加入少许醋、鲜酱油、料酒和少许盐,翻炒3-5分钟
7,翻炒均匀,大火收汁,即可出锅
清炒藕丁
藕具有药用价值,生食能清热润肺,熟吃可健脾开胃。老年人常吃藕,可以调中开胃,安神健脑,具有延年益寿功效。
材料:
1个莲藕,1个青椒,半根胡萝卜,
清炒藕丁的做法步骤:
1,准备食材。
2,胡萝卜去皮洗干净,切丁。
3,青椒洗干净,去根,去籽,切丁。
4,莲藕去皮,冷水冲洗,切丁。
5,莲藕丁焯水,水烧开后倒入藕丁,煮2分钟。
6,加入胡萝卜丁煮1分钟,捞出淋干水分。
7,起油锅,加入蒜炒香,将焯水的胡萝卜丁,莲藕丁倒入锅中,加入生抽,翻炒均匀。
8,按个人口味加入盐。
9,加入半小碗纯净水。
10,盖上盖子,焖煮2分钟。
11,2分钟后加入青椒丁,快去翻炒均匀,即可关火!
12,盛出装盘。
13,百吃不厌的一道菜!
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