食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材是怎么样看待的呢？你不妨看看BBQ烤薯条，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：土豆一个，
辅料：：BBQ烤肉料适量，
配料：：盐适量，食用油适量，
BBQ烤薯条的做法步骤：
1.土豆洗好，去皮。
2.切成粗条。
3.将土豆放入容器里，倒入适量的食用油。
4.放入适量的BBQ烤肉料。
5.放入适量的盐。
6.将所有的调料与土豆条混和均匀。
7.烤盘上刷一层油，将土豆角整齐地摆放在烤盘上，放入烤箱烤七八分钟，中间翻一次面，再烤三五分钟。
8.烤好后，将薯条放到盘子里，挤上番茄酱。
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BBQ烤虾串
食材明细：
主料：：虾22只，盐2克，生抽20克，生姜10克，蒜米20克，食用油10克，
辅料：：孜然粉适量，葱花适量，
BBQ烤虾串的做法步骤：
1.买回来的大虾换水清洗干净。
2.用剪刀剪掉大虾的胡须，在大虾大背部划开一个口，挑出沙线。
3.所有的大虾再次清洗干净。
4.生姜去皮切丝。
5.蒜米去皮切成碎粒。
6.把蒜米，姜丝放到大虾碗里。
7.加入生抽，盐，食用油混合腌制半小时。
8.用竹签把大虾串起来，2只为一串。
9.串好的大虾放入烤盘里摆好，间隔出空隙。
10.整个烤盘放入预热好的烤箱底层。
11.烤箱上火175度，下火180度烤15分钟。
12.烤到8分钟的时候取出把虾翻面，继续烤完设置时间。
13.大虾烤熟后取出撒上适量的孜然粉和香葱叶。
14.吃烧烤怎么能少了啤酒。
小贴士：
1、大虾要剪掉胡须，挑出背部的沙线。
2、调味酱的咸度根据口感灵活调整。
3、烤箱的温度时间根据各自烤箱灵活调整。
香烤薯条
食材明细：
主料：：红心蜜薯1条，蜂蜜1大勺，玉米油20g，
辅料：：芝麻3g（黑白），
香烤薯条的做法步骤：
1.准备所有材料。
2.将红心蜜薯洗净，去皮。
3.将红心蜜薯均匀切成4片。
4.再将每片切成大小均等的长条状。
5.准备一个干净碗，将切好的薯条放入碗中，倒入玉米油和蜂蜜，用硅胶刮刀进行翻拌，将薯条混合均匀。
6.混合均匀后，加入黑白芝麻，翻拌几下，进行表面的装饰。
7. 准备不粘金盘，均匀的将薯条摆放在金盘内（海氏立式烤箱进行预热，上下火210度10分钟）。
8. 将薯条放入烤箱烘烤30分钟左右（具体时间请根据自家的烤箱温度来定）。
9.烤好的薯条，放凉一下就可以开吃啦。
小贴士：
1. 购买红薯尽量选样子修长一点的,这样成型效果好。我买的天猫店：壹亩地瓜21度蜜薯；
2.用无盐黄油代替玉米油会更香，先将黄油融化成液体；
3.温度和时间仅供参考，最终烤好的薯条，烤到四周边缘处变成焦黄色即可，及时观察状态，以免烤糊。
椰蓉烤薯条
食材明细：
主料：：红薯3个，
辅料：：玉米油适量，椰蓉适量，
椰蓉烤薯条的做法步骤：
1.准备3个小红薯。
2.削皮。
3.切成条。
4.倒入适量玉米油拌匀。
5.再放入适量的椰蓉。
6.烤盘垫上油纸，将沾满椰蓉的红薯条均匀摆烤盘上。
7.烤箱调至180度烤25分钟。
8.椰香味的红薯条做成，消乏解困的小零食吃起来??。
9.成品。
韩式BBQ烤牛排
至于即将到来的圣诞节，向来我是不怎么感冒的，毕竟不是咱传统的节日，是个舶来的洋节而已。年轻那会儿，平安夜就是出去逛街，买一堆不知道真便宜还是假便宜的东西。近些年随着年龄增长，也学会理智了，不再盲目赶时髦了，顶多上网逛逛而已，不再出门跟年轻人瞎挤了，弄的深更半夜回不了家。
但是，我老了，对圣诞节不再感兴趣，孩子却长大了，开始重视起这些时髦节日了，让我给弄一些过节的气氛。在孩子小的时候，还每年都弄一棵圣诞树放家里，后来嫌占地方，也丢弃了。合计给他做点姜饼，面和好了还在冰箱里放着，也没做上。白天的时间是在太短了，去趟早市去趟超市，忙乎忙乎就黑天了。想着平安夜是周一，更没时间弄了，好在冰箱里有给他腌的牛排，本来打算作为周一早餐，干脆就提前给他做了，就当作圣诞大餐意思意思吧。韩式BBQ烤牛排：
韩式BBQ烤牛排
原料：西餐菲力牛排一块
调料：韩式BBQ牛排酱适量
配菜：西兰花、彩椒、西红柿、元葱丝
韩式BBQ烤牛排的做法
1.专门从西餐原料店选购的菲力牛排。
2.稍微清洗一下。
3.用韩式BBQ牛排酱腌制上（我腌了一整晚）。
4.在腌制好的牛排两面撒上黑胡椒。
5.平底锅烧热，用刷子刷一层橄榄油。
6.将牛排放进去煎至7、8分熟即可装盘，用配菜装饰即可。
美食心得：
1.这种牛排普通的超市里木有，一般麦德龙超市里有卖，我是在同城的西餐原料网店里买的，送货上门，非常方便。
2.此种牛排非常嫩，不用像其他牛肉一样用松肉锤敲打，直接用牛排酱腌制即可。
3.菲力牛排煎至3-5分熟正好，但咱们中国人还是不习惯吃太生的牛排，也怕孩子吃了不消化，所以我煎至7、8分熟。
菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉。在澳洲，这块肉被称为眼菲力，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。
这么大一块块牛排吃进去，对了，为了更有西餐范儿，这小子还吃了一块面包，说外国人都这么吃的，还跟我要红酒，这个就算了。反正一块牛排加一块面包，吃的这小子打跆拳道回来也不想吃晚饭。盘子里的配菜就是装饰，这小子不爱吃这些蔬菜，如果爱吃的话，也煎一煎吃就更好了。
烤翅+薯条
食材明细：
主料：：鸡翅3-5只，土豆1-2个，
辅料：：烤肉酱适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，芝士粉适量，橄榄油适量，
烤翅+薯条的做法步骤：
1.主料准备好
2.鸡翅洗净，划几个小口子，倒入烤肉酱
3.将鸡翅腌制2个小时左右
4.腌制好的鸡翅放入烤盘，烤箱预热180度，烤20分钟左右
5.烤鸡翅的时候可以准备薯条。首先将土豆洗净去皮
6.切成粗一点的条
7.用一点盐、五香粉、蒜香粉、芝士粉、橄榄油腌制一会
8.放入烤盘，烤箱预热180度，烤15分钟左右
小贴士：
没有烤肉酱的朋友，也可以用酱油啊，料酒啊，五香粉，蒜香粉等一些调味料来腌制，一样好吃
【金牌BBQ烤翅】烤箱入门菜
食材明细：
主料：：鸡全翅4只500克，
辅料：：COOK100金牌BBQ烤肉料40克，蜂蜜10克，水50克，
【金牌BBQ烤翅】烤箱入门菜的做法步骤：
1.鸡翅清洗干净，沥干水分，用竹签在鸡翅上面扎若干下，方便更入味。
2.我这里是一斤鸡翅，用了40克烤肉料和100克水，调匀。（后来感觉100克水多了点，50克就可以了）
3.将调料与鸡翅拌匀。
4.放入冰箱中冷藏12小时以上，中间最好翻面几次，让鸡翅充分吸收烤肉料。
5.把鸡翅放在烤网上，放进烤箱中层，鸡翅尖部位包上锡纸。
6.烤箱220度预热，烤5分钟后薄薄的刷一层蜂蜜，继续烤30~40分钟，中间再刷一次蜂蜜，翻面一两次；最后将温度调到250度，两面分别烤6~8分钟至鸡翅金黄即可。（各人的烤箱温度不同，请根据自己烤箱的实际温度来调整时间）
金牌BBQ烤鱿鱼筒的做法
每次美食节都很喜欢点上一份铁板烧鱿鱼，香喷喷的，买了新烤肉料当然不会错过烤鱿鱼啦～这个出品是稍微有点辣辣的，好吃。鱿鱼是冰鲜的，请档口老板给处理过，回家简单洗洗，腌制好就可以烤了～
材料：
冰冻鱿鱼394克，金牌BBQ烤肉料20克，花生油1小勺，柠檬片1片，薄荷叶1朵，，
金牌BBQ烤鱿鱼筒的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼解冻、清洗、弄干水分。
步骤2，加入20克BBQ烤肉料。
步骤3，戴一次性手套抓均匀，再加入花生油，腌制一会，同时预热烤箱，200度，上下火，热风循环。
步骤4，腌制好的鱿鱼放入垫锡纸的烤盘里。
步骤5，连烤盘一起送入烤箱，烤15分钟，烤完戴隔热手套趁热取出。
步骤6，用干净的夹肉夹子夹住、厨房剪刀剪成一圈圈，须则竖着剪成一条条，摆盘，浇上烤汁，柠檬片和薄荷叶伴碟。
步骤7，成品。
五香烤薯条
食材明细：
主料：：土豆3个，
辅料：：五香粉适量，盐适量，玉米油适量，
五香烤薯条的做法步骤：
1.土豆去皮切大小相同的条
2.切好的土豆条洗净然后锅里焯2分钟捞出过凉！
3.放入调料拌均匀
4.摆入烤盘上下火230℃烤10分钟即可
5.凉后装盘，沾上番茄酱，开动吧
小贴士：
喜欢脆的多烤五分钟
周末小乐趣——烤薯条
食材明细：
主料：：土豆1个，盐适量，油适量，
辅料：：黑胡椒少许，
周末小乐趣——烤薯条的做法步骤：
1.土豆洗净，去皮；切成大小适中的细条
2.放入水中去除表面的淀粉质，然后捞起来
3.开水煮2-3分钟，煮到薯条半熟状态，捞起来，尽量沥干水份（必要时可用厨房纸吸干）
4.加入油、盐、黑胡椒粉；充分拌匀
5.然后把薯条逐一整齐的码在烤网上（亲自对比过用烤网的效果比烤盘好很多，因为这样受热均匀）
6.送入预热好的长帝烤箱中层，上下火230度，烤13分钟左右即可
7.烤好之后再配上番茄酱，绝搭
8.成品欣赏
小贴士：
1:土豆条需要切的厚度均匀
2:过水的时候不能烫太久
迷迭香烤薯条的做法
【迷迭香烤薯条】减肥党能吃的零食非常的少，油炸的更不能碰，烤箱版薯条解决了不能吃零食的痛苦，口感比油炸的还棒
材料：
土豆2个，迷迭香切片，盐少许，黑胡椒少许，蒜瓣几颗，橄榄油几滴，
迷迭香烤薯条的做法的做法步骤：
步骤1，把土豆切条，沥干水份，放入盐，黑胡椒，几滴橄榄油搅拌一下
步骤2，烤盘铺入锡纸，把土豆条撒匀，放入不用剥开的蒜瓣，撒入迷迭香
步骤3，放入烤箱中层，220度，40分钟左右，就可以吃啦！
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