俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材,你对食材是怎么样看待的呢?为此,小编特意呈上“吐司快手披萨~披萨酱做法”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
主料::吐司2片,番茄2个,洋葱1个,大蒜5瓣,香菇5朵,香肠适量,番茄酱适量(沙司),
辅料::黑胡椒适量,披萨草适量,马苏里拉奶酪适量,橄榄油适量,糖适量,盐适量,
吐司快手披萨~披萨酱做法的做法步骤:
1.开始制作披萨酱,番茄、香菇洗干净。
2.其他原料,番茄酱,披萨草,洋葱,黑胡椒,大蒜。
3.番茄在热水里烫一下去皮。
4.洋葱、香菇切丁。
5.大蒜用橄榄油爆锅,炒洋葱。
6.加香菇翻炒。
7.加去皮番茄。翻炒一会儿加黑胡椒和披萨草。
8.加番茄酱。
9.加适量水,烧开转小火到浓稠。加糖和盐调味。
10.烤盘摆上吐司,涂上酱料,摆上香肠,撒奶酪。
11.进烤箱烤10分钟左右。
12.完成,开吃。
小贴士:
如果用番茄沙司就不用调味了。沙司本身味道够了。也更好吃。
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快手披萨
食材明细:
主料::高筋面粉100克,
辅料::奶酪80克,洋葱一个,西红柿一个,番茄沙司适量,鸡肉肠二个,
快手披萨的做法步骤:
1.备齐所有的食材了。
2.面粉100克,温水50毫升。酵母3克和成面团,密封发酵。发酵好的面团做成饼,按照自家的披萨盘子。这个是8寸的盘子,用饮料管戳或者用叉子都可以,注意不要戳坏披萨盘子。这戳是为了饼底受热不会起鼓。
3.把戳好的饼底,放进烤箱160度烤.8分钟左右取出来。
4.这个步骤很烫一道要小心防止烫伤。放5分钟左右冷却一下,刷番茄沙司酱,我移动的时候,有碰破面饼的边缘了,不影响披萨的下一步制作。
5.,把鸡肉肠,圆葱,西红柿,奶酪等等食材切好备用。可以用猪肉肠会更香一些,家里有人不吃,所以就用鸡肉肠了。
6.刷好的披萨面饼。撒上圆葱,西红柿,鸡肉肠,最后撒奶酪就好了。
7.烤箱需要先180度预热5分钟。设置烤箱:上下火温度170度,时间20分钟,热风模式。烤盘放在中层。
8.学会了吗。美味的披萨制作很简单,味道很棒,是不是很赞呐。学会了,在家人面前露一手吧。
小贴士:
1,本菜谱使用高筋面粉制作,面粉的含水量不一样仅作为参考。
2,本菜谱使用长帝烤箱制作,烤箱的功率不同请参考。
【吐司披萨】
食材明细:
主料::全麦吐司2片,奶酪4片,培根6片,蘑菇2个,彩椒适量,洋葱适量,
辅料::番茄酱适量,盐少许,
【吐司披萨】的做法步骤:
1.培根切片,蘑菇洗净切片,彩椒、洋葱切丁。
2.锅内热少许橄榄油,放入蘑菇煎熟出锅。
3.同样的把洋葱和彩椒调少许盐炒断生出锅。
4.把培根煎至两面微焦出锅。
5. 所有材料都备好。炒好的培根、蘑菇、彩椒、洋葱和奶酪片、番茄酱。
6.烤盘垫上油纸,放入全麦吐司2片。
7.在吐司上涂上番茄酱或者披萨酱等。
8.再放一层培根片。
9.把蘑菇、彩椒、洋葱放上。
10.再放一片培根,不放也可。
11.最上层铺上奶酪片即可。只铺一片也可以的,就是我比较喜欢奶酪就铺了两片。烤箱预热200度,中层,上下烤8分钟,再转上烤,目测奶酪溶化即可,上面留些洋葱、蘑菇、彩椒作装饰即可。
快手营养早餐 吐司披萨
食材明细:
主料::胡萝卜适量,玉米适量,全麦吐司两片,火腿适量,
辅料::马苏里拉芝士适量,番茄酱适量,法香适量,
快手营养早餐 吐司披萨的做法步骤:
1.玉米胡萝卜切丁过水焯熟,青豆豌豆什么的,随各自喜好随意加~~家里刚好有这两样就加了
2.火腿切小条备用
3.取两片吐司 刷上番茄酱
4.放上胡萝卜玉米粒
5.放上火腿,撒上芝士。咳咳,减脂的同志们,芝士适量啊
6.法香,又叫欧芹,披萨必备(没有不放没关系)
7.放入烤箱7分钟,至芝士融化,吐司烤脆就可以了,都是熟的东西
8.成品图
9.大!特!写!简单美味的料理,肚子饱饱幸福感满满哟~
【披萨酱】
食材明细:
主料::洋葱一个,西红柿一个,
辅料::蒜瓣四个,
配料::盐一茶勺,糖一汤勺,意大利面酱适量,香草碎适量,罗勒适量,百里香适量,披萨草适量,
【披萨酱】的做法步骤:
1.西红柿洗净、去皮,切成细末。
2.蒜拍碎,剁成蒜茸。
3.锅中倒入适量油,加入蒜茸,炒出香味。
4.加入洋葱末,翻炒片刻。
5.加入西红柿细末。边翻炒边用铲背压压,使西红柿和洋葱更融合,也更粘绸。
6.待西红柿软烂以后,调入2大勺番茄酱,翻炒均匀。
7.一茶勺盐
8.一汤勺糖
9.适量香草碎
10.适量披萨草
11.适量百里香
12.适量罗勒煮至披萨酱粘绸无汤汁时,即可关火。
小贴士:
1:西红柿和洋葱尽量切得细一些,煮的时候更容易软烂和粘绸。
2:全程小火,慢慢熬煮,而不是大火快炒。
3:吃不完的,装入密封罐入冰箱保存,尽快食用。不建议一次做太多。
快手早餐—吐司披萨的做法
简单、易操作、零失败的快手早餐。
材料:
吐司片4片,火腿肠2根,豌豆1小碗,玉米粒1把,胡萝卜丁少量,鹌鹑蛋8个,马苏里拉芝土适量,番茄酱少量,肉松少量,,
快手早餐—吐司披萨的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,吐司切片,挤上番茄酱。
步骤3,撒一层马苏
步骤4,每片吐司打2个鹌鹑蛋
步骤5,根据自己喜好加食材(豌豆最好提前焯下水。)
步骤6,撒点肉松
步骤7,最后辅一层马苏
步骤8,烤箱提前预热,170度烤12分钟。
步骤9,成品
步骤10,成品!
步骤11,很好吃哦
快手早餐披萨
食材明细:
主料::吐司面包2片,火腿肠2根,玉米粒50克,新鲜冬菇2个,
辅料::芝士2片,番茄酱适量,盐少许,油少许,
快手早餐披萨的做法步骤:
1.备好食材;
2.冬菇去蒂洗净切片,火腿肠切丝;
3.平底锅放少量油,玉米粒、冬菇片煸炒片刻,调人盐拌匀铲起;
4.吐司片切去四边;
5.涂抹上番茄酱;
6.铺上火腿丝,玉米粒、冬菇丝;
7.上面铺一层芝士片;
8.放入烤箱中层,190度烘烤5分钟,芝士片融化即可。
小贴士:
食尚小贴士:玉米粒和冬菇片先煸炒熟,这样在烘烤的过程中芝士融化即可,同时吐司片四周不会因烘烤时间过长烤焦。家里有现成的披萨酱可以直接代替番茄酱。配料可以多变,彩椒或秋葵、或洋葱或西兰花,不喜欢火腿丝可以换成培根丝~
简易快手披萨
食材明细:
面包食材::面包粉260g,全麦面粉100g,鸡蛋液65g,牛奶145g,白砂糖30g,胡萝卜90g,盐3g,酵母3g,无盐黄油30g,
披萨装饰食材::鸡胸肉80g,紫甘蓝半片,水果玉米粒少许,现磨黑胡椒粉少许,胡萝卜1/4根,黄瓜1/6根,番茄沙司1勺,芝士适量,
简易快手披萨的做法步骤:
1.先准备好制作面包的食材,然后按照先液体后粉状的顺序将鸡蛋液、牛奶、白砂糖、面粉粉、全麦粉、酵母等放入面包桶中(黄油和盐除外),胡萝卜提前放蒸锅中蒸熟晾凉;
2.将面包桶装入面包机底坐上,接通电源,从功能菜单中选择“和风软面包”,然后按启动键;
3.启动之后面包机开始执行第1个揉面程序,打开面包机的盖子可以看到面团的状态;
4.等待面包机完成2个和面程序和2个醒面程序之后,将盐和黄油放入面包桶中,黄油先放常温下进行软化。时实状态可以通过面包机上的LCD显示屏的提示信息查看;
5.黄油加入之后面包机继续进行第3个揉面、醒面和第4个揉面工作,等待第4个揉面结束之后可以取一小块面团检查面团的状态,下图是面团经过4个揉面程序后的状态;
6.面团搅拌完成后自动进入下一个程序--发酵;
7.经过2个发酵程序之后的面团的状态;
8.等待发酵完成之后,自动进入下一个程序--烘烤;
9.烘烤的过程中可以通过盖子上透明处观察状态;
10.等待听到面包机发现提示音时,面包制作完成;
11.烤好即将出炉的面包;
12.戴上隔热手套取出面包桶,将包桶倒扣在烤网上,取出面包晾凉;
13.面包晾凉后切片直接食用;
14.表皮非常薄,吃起来很柔软;
15.面包晾凉后切片蘸上果酱食用;
16.同时还可以用切好的面包片做简易披萨。鸡胸肉冷水下锅煮5分钟左右取出晾凉切丁,黄瓜、胡萝卜分别清洗干净后切丁和玉米粒一起放烤箱中采用150度的温度预烤8分钟左右取出,将切好的鸡丁和预烤过的黄瓜、胡萝卜、玉米粒以及清洗干净切碎的紫甘蓝混合在一起,加入现磨黑胡椒粉、番茄沙司混合搅拌均匀;
17.将切好的面包片摆放在烤盘上,表面撒少许芝士碎,铺上一层拌好的蔬菜,再在表面撒少许芝士碎;
18.放入提前预热好的烤箱中层,温度设置为190度,功能选择”空气烤“,时间为15分钟,如果家中烤箱没有”空气烤“功能,选择上下火;
19.时间到了之后从烤箱中取出烤箱好的简易披萨,配上一杯牛奶或豆浆,又简单又美味的早餐就轻松搞定;
小贴士:
1、面包配方中的液体量要根据面粉的吸水适当做调整;
2、不喜欢胡萝卜口味的朋友也可以不添加,建议适当增加少许牛奶的用量;
3、烤简易披萨的过程中要根据自家烤箱的实际情况调整温度和时间;
快手海鲜披萨
食材明细:
主料::披萨饼皮一片,虾仁适量,鲜贝适量,青椒丝适量,马苏里拉芝士适量,洋葱适量,
辅料::盐适量,泰式香辣酱一汤匙,黑胡椒粉适量,料酒适量,
快手海鲜披萨的做法步骤:
1.饼皮解冻至常温,烤箱预热上下火180度,预热完成后饼皮烤制5分钟
2.马苏里拉芝士切碎
3.青椒切丝
4.虾仁鲜贝用盐水焯熟
5.虾仁干贝熟了后捞出,加入适量盐跟黑胡椒粉,料酒去腥
6.材料全家福
7.饼皮烤完后涂上泰式甜辣酱(家里附近小超市买不到披萨酱就用这个代替,口感还可以。亲们可以根据自己家里有什么用什么,番茄酱也可以哦。)
8.铺上青椒丝
9.撒上一层芝士
10.均匀摆上鲜贝,虾仁
11.撒上厚厚一层马苏里拉芝士,再摆上一层青椒点缀
12.烤箱上下火210度,烤制10分钟至15分钟左右直至芝士融化(如果材料用生的需要多烤些时间,我用的是熟的所以芝士熟了就好,火候好掌握)
13.趁热食用,可以拉丝哦
小贴士:
1-芝士不宜烤太久不然会烤老就拉不了丝哦,如果材料用生的需要烤久一点,可以上火低下火高避免芝士过老。
2-用买来的饼皮做披萨,如果用海鲜类的食材一定要先焯水去掉水分,不然饼皮会太湿塌掉影响口感。
3-先烤饼皮也是防止它塌掉,而且也保证食材不会因烤制过久变老。
懒人快手披萨
食材明细:
主料::切片土司适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,熏火腿适量,
辅料::早餐芝士片适量,
懒人快手披萨的做法步骤:
1.准备原材料。其中,黄瓜、胡萝卜、熏火腿切丁待用
2.在土司上平铺一片早餐芝士
3.把黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁平铺在芝士片上(三粒黄色的丁是甜萝卜,不小心混进去了。。。)
4.在各种菜丁上再放一层芝士粒,进微波炉高火叮1.5分钟左右
5.简单的懒人快手披萨就完成了。
6.完成后的懒人披萨外圈焦脆、中心软糯,有蔬菜的清甜、火腿的鲜香,再配上一盒牛奶,简单美味的早餐完成!
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