食材指制作食物时所需要使用的原料,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置,哪些食材让你感兴趣?以下由小编收集整理的《西兰花爱心鸡蛋饼。》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料::西兰花适量,胡萝卜适量,鸡蛋适量,香肠适量,
辅料::盐适量,面粉适量,
西兰花爱心鸡蛋饼。的做法步骤:
1.准备食材。
3.第二步。将切好的丁和鸡蛋,面粉搅拌成糊状。
4.第三步,电饼铛倒上油。油热之后把拌好的菜糊放进去做爱心形状,煎至两面金黄就好了
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西兰花蒸鸡蛋
蒸鸡蛋松软滑嫩,清香滑口。尤其适合婴幼儿及牙口不好的老年人食用哈!
材料:
主料:鸡蛋3个,西兰花2小朵,
辅料:猪油半勺,食盐适量,香油少许,生抽1勺,
西兰花蒸鸡蛋的做法步骤:
1. 准备好鸡蛋三个,西兰花两小朵。首先将鸡蛋敲在碗里,加点盐调味然后搅打
2. 再加半碗温水搅拌均匀
3. 然后用筛子过筛掉泡泡
4. 过筛好的鸡蛋液,没有了泡沫
5. 分装在炖盅里面,每碗加小半勺猪油
6. 然后将炖盅移至炖锅中,盖上保鲜膜,隔水蒸制10分钟
7. 在蒸制鸡蛋的过程中,将西兰花剪碎
8. 10分钟后,将西兰花碎均匀的撒在鸡蛋羹上面
9. 然后盖上保鲜膜继续蒸制3分钟
10. 蒸好后,浇上少许生抽和香油即可
西兰花鸡蛋沙拉
食材明细:
主料::西兰花250g,鸡蛋1个,
辅料::千岛酱20g,
西兰花鸡蛋沙拉的做法步骤:
1.西兰花切小块,锅中烧开水将西兰花放入汆1分钟左右。
2.汆好的西兰花放入凉水中浸泡过凉,沥干水份装盘备用。
3.鸡蛋打散,煎成蛋皮。
4.将煎好的蛋皮切成菱形块。
5.放入西兰花盘子中。
6.浇上千岛酱,吃时拌匀即可。
宝宝西兰花蛋饼
食材明细:
主料::鹌鹑蛋适量(或鸡蛋),
辅料::面粉适量,西兰花适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
宝宝西兰花蛋饼的做法步骤:
1.西兰花热水抄一下,剁碎
2.准备鹌鹑蛋或鸡蛋
3.蛋液加入适量面粉调成糊糊
4.放入西兰花碎,加盐,鸡精调匀
5.平底锅放少量油
6.倒入调好的糊糊,一面剪好再翻面
7.熟了,切块。
8.装盘享用
9.宝宝吃的可香啦。
小贴士:
西兰花要越碎越好,调糊时一定要调匀,
黄瓜西兰花鸡蛋饭
食材明细:
主料::米饭一碗,
辅料::鸡蛋4个,黄瓜半根,西兰花两朵,
配料::盐适量,
黄瓜西兰花鸡蛋饭的做法步骤:
1.四个鸡蛋打散,在热锅中炒成小碎块,(需使劲翻炒)
2.将黄瓜切丁,西兰花切碎丁。锅中放油,油热后放入黄瓜丁和西兰花丁快速翻炒,期间放适量盐
3.将米饭放入锅中进行翻炒,搅拌均匀就可以出锅啦! 看看黄绿白相间是不是很有食欲哦!
杏鲍菇西兰花炒鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋2个,杏鲍菇1根,西兰花小半个,
辅料::料酒1小勺,油适量,盐适量,
杏鲍菇西兰花炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.烧锅开水,加入几滴油和少许盐,放入西兰花进去焯水;
3.鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐和料酒拌均匀;
4.热锅凉油, 倒入鸡蛋液;
5.微微煎至定型后用筷子划散成小块后盛出备用;
6.锅中倒入少许油,煸炒杏鲍菇;
7.杏鲍菇炒至八分熟时加入西兰花进去翻炒;
8. 加入适量的盐调味;
9.最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可;
10.端上桌了。
小贴士:
1. 焯西兰花时加入点盐和几滴油能保持西兰花的脆绿的色泽; 2. 鸡蛋中加入点料酒能帮助去腥; 3. 要将杏鲍菇炒到八、九成熟时再加入西兰花、鸡蛋等混合,加入盐调味。
西兰花鸡蛋香肠炒饭
食材明细:
主料::米饭1碗,
辅料::香肠1根,西兰花适量,
配料::盐适量,蚝油适量,
西兰花鸡蛋香肠炒饭的做法步骤:
1.西兰花焯水,香肠切好备用
2.鸡蛋里加盐,少许水,煎成小块
3.加入西兰花米饭翻炒
4.边炒边洒开水2次,加入蚝油即可
西兰花鸡蛋炒虾仁
食材明细:
主料::虾仁2两,鸡蛋3个,西兰花半个,
辅料::盐1小勺,醋小半勺,鸡精适量,胡椒粉适量,淀粉1小勺,黄酒1小勺,
西兰花鸡蛋炒虾仁的做法步骤:
1.1,虾仁提前用盐,黄酒 胡椒粉腌制,用蛋清上浆放在冰箱里冷藏。鸡蛋打成蛋液,里面放点盐和葱末。葱姜切末。
2.2,西兰花用开水,盐焯一下捞出来放在碗里备用。
3.3,锅内放油把鸡蛋炒熟盛出来备用。
4.4,锅内再次放油,油烧到4成热的时候放入葱姜末炒香,再放放虾仁滑炒
5.5,炒到虾仁变色的时候,加入西兰花和鸡蛋,加入一小勺糖,醋,鸡精一起炒匀。
6.6,出锅装盘。喜欢出点颜色的可放点生抽。
杂蔬爱心鸡蛋饼
食材明细:
主料::胡萝卜适量,面粉适量,香菜适量,鸡蛋1个,培根适量,
辅料::盐适量,
杂蔬爱心鸡蛋饼的做法步骤:
1.香菜,胡萝卜切碎,培根切碎炒熟,面粉用水鸡蛋盐调成糊
2.分别加面糊调好
3.锅里刷油,用模具
4.完成
5.配杂粮粥,完美早餐
西兰花黑芝麻蛋饼
食材明细:
主料::西兰花5小瓣,鸡蛋2个,面粉1小杯,黑芝麻适量,
辅料::黄油少许,盐少许,
西兰花黑芝麻蛋饼的做法步骤:
1.所有食材准备好,西兰花稍稍焯水沥干备用;
2.2个鸡蛋打散,西兰花切碎放入打散的鸡蛋中;
3.放适量的面粉搅拌均匀,太粘稠的话就放少量清水,稀一点摊出来会好吃;
4.放适量黑芝麻继续搅拌均匀,放少许盐;
5.平底锅放入黄油;
6.将蛋饼摊平,一面煎熟后翻面煎熟即可出盘切角。
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