只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为大家精心收集和整理了“西兰花蒸鸡蛋”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
蒸鸡蛋松软滑嫩，清香滑口。尤其适合婴幼儿及牙口不好的老年人食用哈！
材料：
主料：鸡蛋3个，西兰花2小朵，
辅料：猪油半勺，食盐适量，香油少许，生抽1勺，
西兰花蒸鸡蛋的做法步骤：
1. 准备好鸡蛋三个，西兰花两小朵。首先将鸡蛋敲在碗里，加点盐调味然后搅打
2. 再加半碗温水搅拌均匀
3. 然后用筛子过筛掉泡泡
4. 过筛好的鸡蛋液，没有了泡沫
5. 分装在炖盅里面，每碗加小半勺猪油
6. 然后将炖盅移至炖锅中，盖上保鲜膜，隔水蒸制10分钟
7. 在蒸制鸡蛋的过程中，将西兰花剪碎
8. 10分钟后，将西兰花碎均匀的撒在鸡蛋羹上面
9. 然后盖上保鲜膜继续蒸制3分钟
10. 蒸好后，浇上少许生抽和香油即可
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西兰花鸡蛋面
食材明细：
主料：：面条200g，
辅料：：西兰花50g，瘦猪肉50g，鸡蛋2个，
配料：：生抽适量，盐适量，
西兰花鸡蛋面的做法步骤：
1.肉切丝
2.西兰花洗净，掰碎
3.葱爆锅炒肉
4.锅中添水
5.补充营养，再打上个笨鸡蛋
6.水开后下入面条
7.下入西兰花，倒点酱油，盐调一下味
西兰花鸡蛋沙拉
食材明细：
主料：：西兰花250g，鸡蛋1个，
辅料：：千岛酱20g，
西兰花鸡蛋沙拉的做法步骤：
1.西兰花切小块，锅中烧开水将西兰花放入汆1分钟左右。
2.汆好的西兰花放入凉水中浸泡过凉，沥干水份装盘备用。
3.鸡蛋打散，煎成蛋皮。
4.将煎好的蛋皮切成菱形块。
5.放入西兰花盘子中。
6.浇上千岛酱，吃时拌匀即可。
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