食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材感兴趣吗?由此,有请你读一下以下的““属”于你——卡通儿童餐”,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::大米1杯,鸡蛋1个,烤紫菜1片,什锦菜50克,香肠半根,奶酪片半片,
辅料::植物油1勺,盐少许,生抽少许,
“属”于你——卡通儿童餐的做法步骤:
1.我用的是黑龙江五常产的“没想稻”大米,做出的米饭非常晶莹Q弹,用来做米饭、炒饭或者便当造型都是棒棒哒
2.用量杯称出适量的米
3.在冷水中淘洗几次,按刻度加适量的水,浸泡十分钟左右。因为这种袋装的本身已经淘洗干净了,所以简单洗两次就可以了。
5.用锅铲或筷子拨适量米饭到深碗中稍晾凉
6.准备好什锦菜。如果没有,可以按个人喜好准备青豆、胡萝卜丁、玉米粒或者西兰花等时蔬
7.鸡蛋加盐打散,热锅热油,倒入锅内,小火摊成饼,取出晾凉
8.将用来做寿司的烤紫菜放在砧板上,将一个大小合适的盘子倒扣在上面,用小刻刀沿四周划一圈,去掉多余的部分后,铺在大盘内
9.将做好的鸡蛋饼放在中间
10.用裱花嘴或其他圆形切花工具,模仿奶酪的样子,刻出图案
11. 取适量米饭,在热锅热油中加少许酱油,炒匀后盛出稍晾凉
12.取适量酱油炒饭,放入保鲜膜中,捏出小鼠头部的形状
13.同样的操作,在中间用指肚压一下,形成耳朵的形状
14.在盘中选择恰当位置摆好
15.另取适量酱油炒饭,按照同样操作,捏出大小合适的身体
16.摆在盘中头部下方
17.白色的小鼠也这样做出头部、耳朵和身体
18.热锅热油,将什锦菜和切碎的香肠丁放入锅中,加少许盐翻炒均匀
19.盛出用小勺舀到盘中
20.切火腿片,用剪刀将刚才裁下来的烤紫菜剪成耳朵的轮廓,胡须,眼睛和腿部轮廓
21.将一小段香肠用小刻刀切出心形,摆在两只小鼠之间,并为小鼠搓两条手臂,做出捧心的样子
22.用牙签在奶酪片上画小圆圈,然后用镊子将“珠子”摆在白色小鼠的颈部,做成项链。同时为另一只小鼠剪出颈部蝴蝶结就可以了
小贴士:
小鼠的耳朵内部可以涂少许千岛酱,这样耳朵造型更立体一些。但是我家小朋友不喜欢,我就没用。
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耐寒儿童营养餐
食材明细:
主料::排骨适量,土豆适量,
辅料::豆角适量,胡萝卜适量,
耐寒儿童营养餐的做法步骤:
1.排骨焯去血水后,入高压锅加花椒,大料,香叶,葱,姜片,桂皮,酱油进行初次制作。七分熟为好,备用。
2.炒锅热油,葱,姜,蒜爆锅,加入豆角,土豆煸炒,豆角颜色翠绿,土豆微微焦黄 即可加入排骨,并将汤汁一并倒入。加入适量盐,一块冰糖,中小火慢慢炖20分钟即可
3.捏饭团,整形,摆盘。
儿童餐 面包开花
食材明细:
主料::面包4张,黄油10g,果酱适量,
辅料::草莓1小匙,杏1小匙,蓝莓1小匙,猕猴桃1小匙,
儿童餐 面包开花的做法步骤:
1.4枚面包用花样整型器分别烙出大花型。其中2枚再在中间印出小花型。
2.把1的面包2枚2枚重叠起来,带小花型的面包在上,只有大花型的在下。连接处涂上黄油。
3.最后,把果酱装进小花型里面就可以了。
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