俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？小编花时间专门编辑了清蒸日本豆腐，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：日本豆腐二代，火腿肠一根，香菜一根，
辅料：：五香粉半匙，芝麻油一匙，盐少许，生抽半匙，蚝油1/5匙，
清蒸日本豆腐的做法步骤：
1.准备好玉子豆腐。也叫日本豆腐。这个在大超市都有卖。
2.准备好一根火腿肠，我这个是自己灌制的。切成适当的片。注意不要太薄了。均匀的铺在蒸盘里面。
3.把日本豆腐 用手轻轻地挤压挤在蒸盘里。放入少许的食盐和五香粉。放入少许蚝油，均匀的淋芝麻油。
4.锅里放水，放蒸架，把水烧沸。
5.中火蒸15分钟。
6.撒上香菜淋上生抽叶关火闷五分钟即可以使它的味道更加入味。起锅即可。
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沙棘日本豆腐
食材明细：
日本豆腐，沙棘白糖，果珍粉，豆粉。
沙棘日本豆腐的做法步骤：
将豆腐上浆，炸至金黄，装盘。之后，浇上沙棘汁即可。
小编配酒：山西菜中更多见的是沙棘配山药，也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻，不至于过于猛烈。酒最好为利口酒，冰过的果酒最为适宜。
铁板日本豆腐
日本豆腐整管取出，每个切成五块（容易碎，一定要轻）淀粉全部倒入一个大碗中，将切块的日本豆腐放进去，摇动碗，让每一块豆腐都均匀地裹上淀粉锅里放油烧热，放入豆腐中火
材料：
主料：日本豆腐4个，猪肉50克，
辅料：淀粉适量，红椒1个，葱适量，姜适量，蒜适量，植物油适量，食盐适量，老抽适量，香油适量，，
铁板日本豆腐的做法步骤：
1. 日本豆腐整管取出，每个切成五块（容易碎，一定要轻）
2. 淀粉全部倒入一个大碗中，将切块的日本豆腐放进去，摇动碗，让每一块豆腐都均匀地裹上淀粉
3. 锅里放油烧热，放入豆腐中火炸至金黄
4. 捞出沥油备用
5. 肉剁成肉末、鲜红椒、姜、蒜均切米
6. 另起锅热油，烧至五、六成热，放入鲜红椒、姜、蒜和肉末翻炒均匀，加入一勺高汤
7. 倒入炸好的豆腐，放盐、老抽拈锅翻炒均匀，出锅前淋少许香油
8. 倒入提前烧热的铁板，撒上葱花即可
酸甜日本豆腐
食材明细：
主料：：日本豆腐5包，
辅料：：洋葱1个，青椒1个，朝天椒3个，香菜少许，
配料：：醋适量，蚝油适量，糖适量，老抽适量，盐适量，
酸甜日本豆腐的做法步骤：
1.原料图
2.洋葱、青椒、朝天椒、香菜分别切末
3.取出日本豆腐，切段
4.取出日本豆腐，切段
5.坐锅，放油，放入日本豆腐，煎一会就可以了。不能煎太久。
6.篦出油
7.鸡蛋打融，开始煎鸡蛋。
8.将煎好的鸡蛋摆盘
9.坐锅，放入刚才第二步切末的材料。煸出香味。
10.放入煎过的日本豆腐，放入老抽、蚝油、醋、白糖、盐。
11.将炒好的豆腐放入刚才摆盘的鸡蛋上面就OK啦！
小贴士：
做完这道菜后觉得如果煎日本豆腐之前，将豆腐裹一层干面粉，效果也许会更好一些。
蚝油本身是有盐和糖的成分在里面，所以蚝油不能放多了，只是提鲜的作用。
鸡肉日本豆腐
炎热的夏季最不想去的地方就是厨房；最不想干的事就是做饭炒菜；最不想的就是做大餐，特别是那种红烧类的大鱼大肉。炎热的夏季胃口是在是太淡了，最想吃额也就是很清淡的蔬菜之类了。
可是，不能天天吃蔬菜吧，这样营养也不均衡了。特别是家里有上学的或者正在中考和高考的考生一族，每天都需要丰富的营养，那就要费费尽心思的搭配了。早餐、午餐、晚餐让许多家长很发愁。
我这款简单的微波炉版鸡肉末蒸日本豆腐，做菜无明火，无油烟，更不用烹、炸、煎炒，菜都保持了原汁原味，营养都没有流失，10分钟就可以吃上色彩缤纷的，有肉有营养的美味菜，是夏日厨房里的最佳选择！
分分钟钟做出鲜掉眉毛的鸡肉日本豆腐
主料：鸡肉50克、日本豆腐6根
辅料：橄榄油10克、盐5克、生抽3克、淀粉5克、姜2克、香葱一根、红辣椒20克、胡椒粉1克、啤酒3克
鸡肉日本豆腐的做法
1、把姜切末，香葱洗净切末，红辣椒洗净切丁，把鸡肉剁成肉泥、用啤酒、淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀腌制5分钟
2、日本豆腐去皮切段，码在碗里，用生抽、盐、纯净水拌均匀，调成味汁
3、把腌制好的鸡肉末，放进微波炉里，低火叮1分20秒取出
4、把鸡肉倒进日本豆腐碗里，浇上味汁，加葱姜、红辣椒末、加橄榄，加盖
5、放进微波炉，高火叮5分钟即可取出
鸡肉日本豆腐做法小贴士
1、第一次叮鸡肉不可久叮
2、日本豆腐很容易加热了，不可久叮
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
煎日本豆腐
食材明细：
主料：：日本豆腐3条，
辅料：：油适量，番茄酱适量，淀粉3勺，
煎日本豆腐的做法步骤：
1.日本豆腐去掉包装，切段。
2.将其沾满淀粉。
3.不粘锅倒入油热后，放入豆腐段小火煎制。
4.翻面煎制，煎至两面焦黄。
5.取出摆在盘中。
6.挤上番茄酱就OK了。
小贴士：
简单易做，漂亮好吃。煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。
感谢您阅读“97美食网”的《清蒸日本豆腐》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了清蒸鲍鱼专题，希望您能喜欢！
