食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？小编特别从网络上整理了鸡蛋火腿肠手抓饼，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：手抓饼一片，火腿肠一根，
辅料：：鸡蛋一个，生菜2片，甜面酱适量，
鸡蛋火腿肠手抓饼的做法步骤：
1.准备食材
2.火腿肠切片备用
3.锅里入适量的油、放入火腿肠煎至微黄色
4.再煎一个鸡蛋备用
5.原锅放入一片手抓饼、中小火煎至两面金黄！关火
6.涂上一层甜面酱
7.铺上生菜
8.火腿肠再加入煎好的鸡蛋即可
9.成品
10.也可以配上番茄酱
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火腿肠鸡蛋饼
食材明细：
主料：：火腿肠一根，鸡蛋一个，面粉适量，葱适量，黑芝麻适量，
辅料：：水适量，盐适量，
火腿肠鸡蛋饼的做法步骤：
1.面粉加水和盐调至面糊。
2.火腿肠切片。
3.葱切碎。
4.平底锅入油放入面糊。
5.摆入火腿片。
6.加入蛋液和葱末，黑芝麻。
7.一面定型后翻面继续煎。
8.煎熟取出。
9.改刀后即可享用。
10.成品图。
小贴士：
小火慢煎哦！
鸡蛋火腿手抓饼
食材明细：
主料：：手抓饼适量，鸡蛋适量，火腿片适量，
辅料：：油适量，番茄酱适量，
鸡蛋火腿手抓饼的做法步骤：
1.手抓饼皮，自己做的。靠谱
2.电饼铛放油，下入手抓饼皮。旁边放火腿片加热
3.然后翻面
4.然后下入鸡蛋。打入鸡蛋马上把饼皮放在鸡蛋上。马上翻面。煎
5.放入番茄酱
6.放入火腿片。
7.卷起来
8.成品
火腿肠葱花鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：鸡蛋2个，火腿肠2根，小葱适量，南德调味料适量，油适量，温开水半碗，盐适量，
火腿肠葱花鸡蛋饼的做法步骤：
1.准备面粉。
2.干净的碗中加入一勺盐，两勺南德料。
3.碗中加入半碗温开水搅拌均匀。
4.碗中逐次加入面粉搅拌均匀至面糊呈稠酸奶状即可。
5.打入鸡蛋搅拌均匀。
6.火腿切丁，小葱切碎。
7.切好的火腿丁和小葱加入面糊中搅拌均匀，静置5分钟。
8.……
9.起锅刷油，油热调小火。
10.倒入一汤勺面糊。
11.用锅铲将面糊朝四周摊开。
12.1分钟后，待面饼成形，周围翘起，表面面糊变色，翻面，沿锅边即饼四周淋入少许油，再煎2分钟，期间用锅铲不断圆圈移动面饼，使其受热均匀，避免饼中心糊掉。
13.再次翻面煎1分钟。
14.出锅。
小贴士：
1.出锅即食，也可刷上酱，卷上生菜或者黄瓜丝，更美味；
2.全程都要保持小火，以防饼糊掉。
火腿肠鸡蛋卷饼
今天介绍的火腿肠鸡蛋饼做法简单，看电视购物买的一款韩国不沾双面锅，不沾效果非常好，一面平底一面牛排底，还可以煎饺子、烤肠和鸡翅，不用油，合上盖子焖就可以啦。
火腿肠鸡蛋卷饼
原料：全蛋、盐、水淀粉、香葱、火腿肠
火腿肠鸡蛋卷饼的做法
1、将全蛋加盐打散，加1/5水淀粉，撒葱段拌匀。
2、锅烧热，将拌好的蛋糊倒入其中，厚薄随自己喜好而定。
3、待蛋糊底部快成形，如图，一侧摆上一根火腿肠。
4、全程中小火，从包裹火腿肠一侧沿着边边卷起，直到另一侧。
5、卷好后取出做下一个。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
鸡蛋手抓饼
食材明细：
主料：：手抓饼皮1块，
辅料：：鸡蛋1个，番茄酱1勺，沙拉酱1勺，生菜1棵，
鸡蛋手抓饼的做法步骤：
1.手抓饼皮一张，我用的是安井的；
2.放入不粘锅，煎至两面微黄；
3.生菜，放旁边，烤着；
4.打入一鸡蛋，划散，
5.翻面，待鸡蛋熟了；
6.翻回来，放入生菜；
7.挤上沙拉酱；
8.抹上番茄酱；
9.卷起来，就可以吃了～～～
小贴士：
雨夕碎碎念：
里面可根据自己的喜好，放入自己喜好的食材～
火腿肠卷饼
食材明细：
主料：：面粉80g，火腿肠2根，白菜苔适量，鸡蛋1个，
辅料：：糯玉米粉10g，黑芝麻适量，
配料：：油适量，盐适量，葱适量，
火腿肠卷饼的做法步骤：
1.准备材料。
2.白菜苔去叶，去皮，将面粉，玉米粉，鸡蛋，盐，黑芝麻，葱，清水调成糊。
3.水烧开，加少量油，盐，放菜苔焯一下。
4.适量油，倒入面糊。
5.凝固后翻面。
6.半根火腿肠和菜苔码在饼的一端。
7.将饼卷好，烙好出锅。
小贴士：
白菜苔焯的时间不宜过长，以免失去清脆的口感。
手抓饼火腿卷
食材明细：
主料：：手抓饼三块，火腿肠三根，
辅料：：鸡蛋一个，黑芝麻少许，
手抓饼火腿卷的做法步骤：
1.手抓饼对半切开。
2.中间卷入半根火腿肠，卷的越紧越好。
3.全部卷好放入烤盘中。
4.蛋黄打散，将蛋液涂在周抓饼上面。
5.撒上少许黑芝麻，放入烤箱200度烤10分钟左右。
6.取出装盘即可食用。
火腿青菜手抓饼
食材明细：
主料：：手抓饼3张，鸡蛋2个，青菜少许，火腿适量，
辅料：：葱适量，盐适量，
火腿青菜手抓饼的做法步骤：
1.鸡蛋加适量盐打散，加入葱花，火腿丁，青菜碎，搅拌均匀。
2.锅中不用放油，手抓饼也不用解冻，直接放入锅里。
3.中火烙半分钟，加入鸡蛋青菜液。
4.烙制两面金黄即可。
5.放在案板上切块。
6.美味鸡蛋青菜手抓饼完成。
小贴士：
我是从超市直接买的现成的手抓饼，本身油比较多，所以在烙制过程中不需要再额外的加食用油。
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