中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你记忆中最深的食材是什么？经过小编精心整理，推出口水鸡腿，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：鸡腿1个，
辅料：：葱末适量，姜末适量，蒜末适量，辣椒面1勺，辣椒酱1勺，白糖5g，盐2g，食用油适量，
口水鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿放入锅中煮十五分钟。
2.捞出来。
3.放在凉水中泡凉。
4.把鸡腿切片放在盘子里备用。
5.葱姜蒜末 辣椒放在碗中。
6.加入辣椒粉 辣椒酱。
7.加入盐 糖。
8.热油浇在碗里拌匀。
9.把调好的汁浇在鸡腿上即可。
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口水鸡腿拼金蛋
食材明细：
主料：：鸡腿1个，鸡蛋6个，花生30克，香菜20克，
辅料：：辣椒油4勺，麻油2勺，香油1勺，花椒油1勺，陈醋3勺，蚝油2勺，一品鲜酱油2勺，糖1勺，味精0.5匙，黑胡椒粉2匙，
口水鸡腿拼金蛋的做法步骤：
1.花生米去皮，这回炒的有点大哦
2.花生米剁成碎末备用
3.锅中重新加水放入姜片、花椒、大料、盐再放入鸡腿大火煮20分钟关火，在锅中焖30分钟，用
4.鸡腿在锅中煮至沸腾起来味道好香啊
5.再焖制鸡腿时可以节省时间，锅中加入适量清水开始大火煮鹌鹑蛋10分钟即可
6.煮好的鹌鹑蛋用冷水浸泡这样蛋皮非常好去
7.很快鹌鹑蛋的皮就去好了
8.鸡腿焖好后用冷水冲洗多变再用冷水浸泡一会儿把水沥干备用
9.将鸡腿剁成需要的条状摆入盘中
10.锅中放入适量底油小火放入花生米炒熟
11.花生米去皮，这回炒的有点大哦
12.花生米剁成碎末备用
13.香菜切成碎末备用
14.辣椒油、花椒油、麻油、香油、蚝油、一品鲜酱油、陈醋、糖、胡椒粉、味精调拌均匀浇在鸡腿上
15.切碎的花生碎撒在鸡腿上
16.切碎的香菜末也撒在鸡腿上
17.鹌鹑蛋一切为二摆放在鸡腿旁
18.用枸杞子来装饰一下
19.口水鸡腿拼金蛋就大功告成喽
20.还没来的急品尝我的口水真的是咽了又咽啊
21.口水鸡现在是红遍大江南北的一道美食哦
22.亲们你们的口水流到盘子里了吗？
口水鸡腿拼金蛋的做法
材料：
鸡腿1个，鹌鹑蛋6颗，花生30g，香菜20g，辣椒油4勺，麻油2勺，香油1勺，花椒油1勺，蚝油2勺，一品鲜酱油2勺，陈醋4勺，糖2勺，黑胡椒粉2匙，味精0.5匙，
口水鸡腿拼金蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备一个鸡腿清洗干净备用
步骤2，锅中倒入适量清水烧开将鸡腿焯一下，去除油脂和杂质，焯好后用清水冲洗干净
步骤3，锅中重新加水放入姜片、花椒、大料、盐再放入鸡腿大火煮20分钟关火，在锅中焖30分钟，用锅内的热气给鸡腿焖熟，这样肉质鲜嫩口感较好
步骤4，鸡腿在锅中煮至沸腾起来味道好香啊
步骤5，再焖制鸡腿时可以节省时间，锅中加入适量清水开始大火煮鹌鹑蛋10分钟即可
步骤6，煮好的鹌鹑蛋用冷水浸泡这样蛋皮非常好去
步骤7，很快鹌鹑蛋的皮就去好了
步骤8，鸡腿焖好后用冷水冲洗多变再用冷水浸泡一会儿把水沥干备用
步骤9，将鸡腿剁成需要的条状摆入盘中
步骤10，锅中放入适量底油小火放入花生米炒熟
步骤11，花生米去皮，这回炒的有点大哦
步骤12，花生米剁成碎末备用
步骤13，香菜切成碎末备用
步骤14，辣椒油、花椒油、麻油、香油、蚝油、一品鲜酱油、陈醋、糖、胡椒粉、味精调拌均匀浇在鸡腿上
步骤15，切碎的花生碎撒在鸡腿上
步骤16，切碎的香菜末也撒在鸡腿上
步骤17，鹌鹑蛋一切为二摆放在鸡腿旁
步骤18，用枸杞子来装饰一下
步骤19，口水鸡腿拼金蛋就大功告成喽
步骤20，还没来的急品尝我的口水真的是咽了又咽啊
步骤21，口水鸡现在是红遍大江南北的一道美食哦
步骤22，亲们你们的口水流到盘子里了吗？
步骤23，此味乃是人间极品哦！
口水鸡块
食材明细：
主料：：鸡大腿2根，花生米50g，
辅料：：生抽6g，料酒5g，醋3g，辣油4g，油辣子3g，
口水鸡块的做法步骤：
1.锅里加入水加入鸡腿。
2.加入料酒。
3.加入葱姜。
4.大火煮二十分钟。
5.煮好闷半小时 。
6.然后清洗干净。
7.放冰水泡一个小时以上。
8.花生米炒好。
9.泡好的。
10.蒜泥加入油辣子。
11.加入生抽。
12.加入香醋。
13.搅拌好。
14.切好鸡腿撒上花生米。
15.在泼上辣油。
16.做好的。
17.成品。
口水鸡(2)
食材明细：
乌皮土仔公鸡1000克，花椒油10克，白糖10克，芝麻酱10克，姜蒜汁30克，麻油30克，葱花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，红酱油10克，熟花生末25克，醋10克，味精25克。
口水鸡的做法步骤：
1、将活鸡宰杀洗净，去脚和翅尖，入沸水中氽去血水，然后捞起用清水冲洗干净。锅中掺水烧到70摄氏度时放入鸡，下入葱节、姜片、花椒、料酒、精盐，煮到刚断生时起锅，放入冷汤中浸泡，待冷后捞起，斩切成条形装入凹形盛器中。
2、将红酱油、姜蒜汁、芝麻酱、熟油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上，撒上芝麻、花生末、葱花即成。
感谢您阅读“97美食网”的《口水鸡腿》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了口水鸡丝面专题，希望您能喜欢！
