不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,你见过哪些低中高食材呢?为此,小编特意呈上“开心果姐姐鲍鱼陈皮肽米煲仔饭”,仅供参考,大家一起来看看吧。
食材明细:
主料::大米250克,陈皮15克,水适量,
辅料::鲍鱼两个,肽粉25克,
开心果姐姐鲍鱼陈皮肽米煲仔饭的做法步骤:
1.准备好所需要的所有食材;淘洗好,浸泡30分钟的大米一锅,鲍鱼两只、陈皮一整个、小麦低聚肽粉25克。
2.鲍鱼要清洗干净,陈皮由于是放置的时间比较久,所以也要在凉水中清洗干净。
3.把鲍鱼切成薄片,把陈皮也细心的切成丝。
4.锅中加入适量的小麦低聚肽粉,按比例加入水。
5.材料均匀地放入锅中,肽米在下,鲍鱼陈皮均匀的放在上边。
6.盖上锅盖,中火加热八分钟即可。
7.香喷喷的鲍鱼陈皮肽米饭就做好啦,看起来怎么样?
小贴士:
加入的水要适量,最好按照1:1的比例,亦可根据自己的口味和爱好适量添加。
由于鲍鱼是海洋生物,身体可能会携带细菌,所以清洗的时候一点要清洗干净。在切丝的时候也要切的比较薄一点,比较容易熟,不至于外边过熟,里边还生的情况。
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开心果姐姐咸鸡煲仔饭
食材明细:
主料::土鸡200g,饮用水150g,
辅料::大米150g,酱油5g,
开心果姐姐咸鸡煲仔饭的做法步骤:
1.准备食材宰杀好的鸡半只,洗干净备用
2.大米适量,提前洗几遍,大米吃起来更清爽,30分钟浸泡时间。
3.青远的散养走地鸡,切成均匀块状。以待入锅。
4.把米和水按1:1的比例放入锅中,再把鸡放到上边。
5.5、把土锅放入火上,让我们静静的期等着锅里的慢慢的物理的化学的变化
6.八分钟过去,打开土锅的盖子,米香和鸡肉的香味喷薄而出
7.淋上少许酱油和土猪油,搅拌均匀,就大功告成了。
小贴士:
技巧:搅拌好之后,关掉火源,由于用的是日本万古烧土锅,把饭在锅里焖一会儿,能够使调味料和食材充分融合,味道更加丰满,加上猪油更加爽口。
开心果姐姐无水烤红薯
食材明细:
主料::红薯3个,
开心果姐姐无水烤红薯的做法步骤:
1.红薯洗干净,放到锅里试一下大小是否合适
2.用锡箔纸包好,像照片的样子放好
3.盖上锅盖,半个小时后,闻到红薯的香味就关火
4.焖上五分钟,打开盖子,是不是颜色很好看
5.上个成品图
开心果姐姐海鲜土猪肉饼
食材明细:
主料::土猪肉500克,低聚肽粉24克,
辅料::鱿鱼400克,
开心果姐姐海鲜土猪肉饼的做法步骤:
1.准备好原材料,土猪肉、鱿鱼、低聚肽粉。
2.所有要用到的食材。
3.鱿鱼要切成丝状,更好的入味,也更容易熟。
4.放上微波炉中加热10分钟
5.土猪肉鱿鱼低聚肽肉饼就做好啦,快来试试吧!
小贴士:
鱿鱼要洗干净,蒸的时候之前要把所有的材料混合在一起,加入材料搅拌均匀。蒸的时间大概是8到9分钟。
感谢您阅读“97美食网”的《开心果姐姐鲍鱼陈皮肽米煲仔饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煲仔饭的菜谱专题,希望您能喜欢!