食材品类非常的丰富,美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材精通吗?小编现在推荐你阅读一下榨菜丝清汤挂面,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::挂面适量,榨菜丝适量,鸡蛋适量,小油菜适量,
辅料::葱适量,花生油适量,蚝油适量,盐适量,水适量,香油适量,
榨菜丝清汤挂面的做法步骤:
1.小油菜择去根部和老叶子反复冲洗干净泥沙控干水分备用。
2.榨菜丝一小包倒入碗中备好。
3.大葱适量剥去外皮清洗干净切成葱花。
4.鸡蛋两个打入碗中用筷子搅拌均匀成蛋液。
5.热锅加入适量的花生油放入葱花爆香,倒入备好的榨菜丝翻炒均匀。
6.加入适量的清水煮沸后加入适量的盐调味儿,根据自己的喜好还可以加入适量的蚝油。
7.下入挂面用筷子轻轻搅拌使之散开。
8.煮至挂面将要成熟时放入小油菜再次轻轻搅拌使之变色。
9.均匀地淋入鸡蛋液熟透后即可关火。
10.根据个人口味加入适量的香油拌匀。
11.盛入碗中开始享用美味吧。
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清汤挂面的做法
材料:
西红柿两个,油菜三颗,挂面适量,葱适量,蒜适量,油适量,盐适量,酱油适量,香菜适量,香油适量,
清汤挂面的做法的做法步骤:
步骤1,将西红柿切块,油菜改刀切块(块稍大些,不易烂),备用。
步骤2,将葱,蒜,香菜切好备用
步骤3,锅里放油将蒜,葱依次放入,炒至微黄,放水煮开后,加适量面,等开锅后,将切好的西红柿油菜放入。待面熟后,将酱油盐放入调味。最后将香菜放入,香油放入出锅既可享用
清汤挂面单挑夏天的做法
最爱清汤挂面,一勺酱油、一勺醋、几滴香油,甩上葱碎。一碗只要简单原料的汤面,也能让我吃的干干净净。
材料:
细挂面100克,生抽1大勺,香醋1小勺,香葱1棵,香油少许,,
清汤挂面单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,香葱切碎备用
步骤2,先来制作汤底,生抽一勺(同时锅内加水烧开)
步骤3,香醋一小勺
步骤4,香油适量
步骤5,加入昆布粉提鲜
步骤6,烧开的水冲入碗中(半碗即可,尝一下味道)
步骤7,剩下的水加入挂面煮开
步骤8,煮至面条无硬芯捞出
步骤9,面条挑入汤中,上面撒香葱碎即可
步骤10,舒服的早餐
牛肚清汤挂面快手早餐的做法
吃火锅剩下了一点肥牛和毛肚,不够再涮一次,早饭的时候下到挂面里,好吃而且很快
材料:
挂面适量,葱适量,盐1勺,酱油1勺,肥牛适量,毛肚适量,菠菜适量,,
牛肚清汤挂面快手早餐的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备好,牛肚洗净,生葱切丝
步骤2,葱丝放到碗里,加入一勺酱油,几滴香油,拌匀
步骤3,起锅烧水,锅里放入一勺盐,分别焯熟毛肚、肥牛、菠菜,最后煮挂面
步骤4,从锅中舀两勺煮沸的汤放入有葱丝的碗,去掉生葱味,调成汤汁,一般不用再放盐(味道不够再放)
步骤5,碗里放上挂面和各种食材,浇入葱丝汤汁,就好啦,放点辣椒油搅拌开超好吃~
一碗清汤挂面的做法
材料:
挂面1人份,辣椒面,盐,生抽,鸡粉,香麻油,香葱,,
一碗清汤挂面的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料;
步骤2,香葱洗净切葱花;
步骤3,锅里烧开水,放入挂面;
步骤4,煮开后3-4分钟,煮至透心;
步骤5,取一个碗,放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面
步骤6,冲入煮面的汤;
步骤7,将挂面捞出放入汤碗中,拌匀即可。
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