没有好的食材不可能有好的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在食材文化,相信你对食材并不陌生吧?由此,有请你读一下以下的“秋天怎么吃清汤挂面的做法”,供你参考,希望能帮到你。
超级好吃的空心挂面,易吸收易消化,配上紫菜真的超级鲜美!参与活动:#秋天怎么吃#
材料:
挂面一小把,香葱一根,香菜一根,紫菜适量,小白菜适量,盐少许(按自己口味调),胡椒粉少许,花椒油半勺,蚝油一点点,香油一点点,
秋天怎么吃清汤挂面的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,香葱和香菜切碎
步骤2,香葱和香菜放入碗中
步骤3,放入少许盐(咸淡不合适最后增加)
步骤4,少许胡椒粉
步骤5,半勺花椒油
步骤6,一点点蚝油
步骤7,放入紫菜
步骤8,锅中烧开水,放入一小把金龙鱼空心面
步骤9,倒入一点点香油,煮至8分熟即可
步骤10,小白菜煮1分钟捞出
步骤11,全部放入碗中即可,
步骤12,搅拌均匀开吃,超级好吃哦
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一碗清汤挂面的做法
材料:
挂面1人份,辣椒面,盐,生抽,鸡粉,香麻油,香葱,,
一碗清汤挂面的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料;
步骤2,香葱洗净切葱花;
步骤3,锅里烧开水,放入挂面;
步骤4,煮开后3-4分钟,煮至透心;
步骤5,取一个碗,放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面
步骤6,冲入煮面的汤;
步骤7,将挂面捞出放入汤碗中,拌匀即可。
榨菜清汤挂面
食材明细:
主料::挂面适量,榨菜适量,
辅料::火腿肠一根,芹菜适量,盐适量,芝麻油适量,辣椒面适量,生抽油适量,鸡精适量,胡椒粉适量,香菜适量,葱适量,香油适量,
榨菜清汤挂面的做法步骤:
1.所有原料如下。因为我家没有葱了,朋友不吃香菜,所以用芹菜来提香。
2.火腿肠切丁,芹菜切碎。
3.水烧开后放入挂面煮熟。4/5分钟。
4.拿一个碗,放入适量的盐,鸡精,油,芝麻油,胡椒粉,辣椒面和芹菜。
5.挂面煮好后,把煮面的水倒入碗中,然后放入火腿肠1分钟至熟。
6.加入挂面后,倒点生抽调味。
7.放入榨菜,即可完成!
小贴士:
1. 葱/香菜/芹菜是必备的,很能提味,缺了的话就感觉缺少了很多。
2.芝麻油/香油起到了画龙点睛的作用。
3.挂面煮3/4分钟会熟,4/5分钟会软,看个人选择。
榨菜丝清汤挂面
食材明细:
主料::挂面适量,榨菜丝适量,鸡蛋适量,小油菜适量,
辅料::葱适量,花生油适量,蚝油适量,盐适量,水适量,香油适量,
榨菜丝清汤挂面的做法步骤:
1.小油菜择去根部和老叶子反复冲洗干净泥沙控干水分备用。
2.榨菜丝一小包倒入碗中备好。
3.大葱适量剥去外皮清洗干净切成葱花。
4.鸡蛋两个打入碗中用筷子搅拌均匀成蛋液。
5.热锅加入适量的花生油放入葱花爆香,倒入备好的榨菜丝翻炒均匀。
6.加入适量的清水煮沸后加入适量的盐调味儿,根据自己的喜好还可以加入适量的蚝油。
7.下入挂面用筷子轻轻搅拌使之散开。
8.煮至挂面将要成熟时放入小油菜再次轻轻搅拌使之变色。
9.均匀地淋入鸡蛋液熟透后即可关火。
10.根据个人口味加入适量的香油拌匀。
11.盛入碗中开始享用美味吧。
清汤挂面单挑夏天的做法
最爱清汤挂面,一勺酱油、一勺醋、几滴香油,甩上葱碎。一碗只要简单原料的汤面,也能让我吃的干干净净。
材料:
细挂面100克,生抽1大勺,香醋1小勺,香葱1棵,香油少许,,
清汤挂面单挑夏天的做法的做法步骤:
步骤1,香葱切碎备用
步骤2,先来制作汤底,生抽一勺(同时锅内加水烧开)
步骤3,香醋一小勺
步骤4,香油适量
步骤5,加入昆布粉提鲜
步骤6,烧开的水冲入碗中(半碗即可,尝一下味道)
步骤7,剩下的水加入挂面煮开
步骤8,煮至面条无硬芯捞出
步骤9,面条挑入汤中,上面撒香葱碎即可
步骤10,舒服的早餐
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