食材是组成各种美食的基本原料的统称,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你感兴趣?小编特意收集和整理了肉食者联盟 牛肉炒空心挂面的做法,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
自己生活真的是很难煮米饭吃,吃面条是最简单方便解决午餐的方式,变着法子吃面条,生活是自己的,可不能委屈胃呀。参与活动:#肉食者联盟#
材料:
空心挂面一小把,芝麻香油适量,大蒜4瓣,虾米适量,鱿鱼干适量,牛肉50克,虾4只,蒜苗适量,盐巴适量,鸡精适量,蚝油适量,黄灯笼辣椒适量,胡椒粉适量,,
肉食者联盟 牛肉炒空心挂面的做法的做法步骤:
步骤1,先将空心挂面水开后下面,煮到7分熟,捞出备用。
步骤2,将大蒜切末,虾米,鱿鱼干、牛肉切小,虾去虾头虾线备用
步骤3,准备好所有食材
步骤4,热锅中倒入金龙鱼芝麻香油,倒入蒜末、鱿鱼干、虾米进行爆炒香。
步骤5,加入牛肉、虾进行翻炒。
步骤6,倒入空心挂面进行翻炒,如果有点干,加点水进去,以免糊锅。
步骤7,倒入蒜苗进行翻炒。
步骤8,根据自己口味加入调料就可以出锅了
步骤9,开吃吧
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牙签牛肉肉食者联盟的做法
牙签牛肉,是一道以牛肉作为主要食材,以孜然,辣椒腌制后,烘烤制成,出炉后色泽红亮,香味浓郁,丝丝入味,很有嚼劲,浓郁的牛肉香味在舌尖绽放。
材料:
牛里脊肉2斤,烤肉料5g,生抽1勺,料酒2勺,蚝油1勺,辣椒粉依个人口味,孜然粉1勺,五香粉2g,熟白芝麻2g,,
牙签牛肉肉食者联盟的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,可以按个人喜欢调味。
步骤2,牛肉洗干净后切小块。
步骤3,切好的牛肉粒加入器具中,加入料酒,蚝油。
步骤4,再加入生抽,烤肉料,五香粉。
步骤5,戴上食品手套抓拌均匀,腌制30分钟以上。
步骤6,腌制好的牛肉,用牙签串起来。(牙签提前洗干净。再用温水泡一下)
步骤7,入烤箱中层,200度烤10分钟。
步骤810,分钟后取出烤盘,撒上孜然粉,白芝麻,再次入烤箱200度烤5分钟即可。
步骤9,装盘,健康的小零食。
步骤10,简单易做,喜欢的可以做起来。
肉食者联盟鲍鱼烧牛肉的做法
鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;富含丰富的球蛋白;还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;含有的维生素,能够促进人体新陈代谢的过程,止痛镇痛、提高人体免疫力、美体养颜。阿根廷的牛肉源自天然环境的自然放养,肉质鲜嫩,远好于在其他很多国家的畜栏里用工业饲料饲养出来的牛肉。潘帕斯草原冬季气温在0℃以上,草原终年可放牧,充分夯实了肉的品质。
材料:
鲍鱼十个,牛上脑1斤,葱姜蒜适量,料酒少量,老抽一勺,生抽半勺,盐适量,白糖半勺,
肉食者联盟鲍鱼烧牛肉的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉洗净,葱姜切片,蒜拍开,鲍鱼刷洗干净,在背部切花刀。
步骤2,炒锅放少量油,烧热,倒入牛肉和鲍鱼,翻炒变色。
步骤3,加入葱姜蒜
步骤4,放料酒,老抽,生抽,盐,白糖。
步骤5,倒入与肉持平的开水
步骤6,烧开后倒入高压锅,盖盖,上汽后小火30分钟关火。
步骤7,高压锅放汽后开盖,大火收汁,汁收好后放一小勺蚝油。完成。
步骤8,装盘,鲍鱼壳装饰盘边。
肉食者联盟香肠时蔬打卤面的做法
北方人喜爱各种面食,在不想烧菜的时候,通常以营养丰富的主料,随意添加各种配菜的打卤面为主,百吃不厌。
材料:
挂面1人份,红肠3片,玉米粒5克,胡萝卜丁5克,豌豆5克,生抽1小勺,豆瓣酱1小勺,辣酱1小勺,十三香2克,香醋1小勺,
肉食者联盟香肠时蔬打卤面的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,挂面的量可以根据胃口增加,刚入了一套厨房四件套,分享给大家,特别实用,漏勺,铲子,勺子,还有捞面神器。
步骤2,首先将时蔬焯水,水烧开后倒入时蔬。
步骤3,大火煮2分钟用漏勺捞出,淋干水分备用。
步骤4,上海红肠切丁,其它肠也可以,根据个人喜好来。
步骤5,起油锅,加入红肠丁翻炒,再加入焯水的时蔬翻炒
步骤6,按个人口味加入辣酱,我加入一小勺。
步骤7,再加入生抽,香醋,翻炒均匀,小火2分钟。
步骤8,大火收汤至浓稠即可关火,盛出备用。
步骤9,准备煮面,锅中加入纯净水烧开,下挂面,大火煮,烧沸后淋上冷水,反复两次差不多就好了,约5–6分钟左右。
步骤10,面煮熟用捞面神器捞出,好看实用又好玩儿,煮好的面过冷水。(建议使用纯净水,因为面拌一下就直接食用了哈)
步骤11,面装入碗中,再加入提前做好的卤。
步骤12,美美的享用吧~简单快手,巨好吃。
步骤13,北方人最好的打卤面,百吃不厌。
步骤14,成品图。
步骤15,我要开动喽~
肉食者联盟西芹炒腊肉的做法
西芹腊肉也算是一道常见的家常菜了,这道菜主要的特色就是腊肉,因为腊肉是经过腌制、熏制、晾晒几道工序加工而成的,所以具有特别的风味,吃的时候有浓郁的熏香味道,即使是肥肉的部位,也是食而不腻。记得上学的时候,每年过完寒假,同学们返校时,南方的同学每人带上一条腊肉、熏鱼、叉烧粽子,北方同学就会带上鸭梨、各种炸酱、油炒面、年糕等,寒假过后的首月,全宿舍几乎不去食堂吃饭,因为每个人都会从家里带很多当地特色美食,再加上北方刚过完年温度还在零下,所以同学们带来的食物,都放在室外的阳台上,放一个月也不会坏,当然全宿舍会一起商量,谁带来的食物保质期短要先吃掉,哪些食物易保存,可以放到最后再吃,总之全体会制定一个,全宿舍整月在一起吃饭的方案,10个人每天在一起开开心心的吃,想起来这些还真有点青春无悔的感觉。一晃这毕业都快30年了!一不小心暴露了年龄。说的有点跑题啦!在同学们带来的各地美食中,我还是比较爱吃腊肉的,确实是因为腊肉有一种熏烤过的香味,同学说她爸妈都是把肉腌好,经过数日的风干,然后吊起来下面用柏树、陈皮等带有香气的植物,用火点着然后不要有火苗,只是因为燃烧有烟升起来,用这个烟把肉慢慢熏烤,要经过一个月的熏制,这个腊肉才能做好,所以这样做出来的腊肉保质期比较长,肉质紧实风味独特。其实腊肉可以和很多种青菜搭配,因为腊肉的特殊香气,可以激发出不同青菜的香气,腊肉深厚的鲜美可以被无限扩张,所以腊肉无论和什么食材搭配,都是那么的醇厚,那么的让你唇齿留香,今天我用芹菜和腊肉搭配做了一道,简单的家常菜~西芹炒腊肉,下面我来分享一下制作过程。
材料:
西芹2棵,腊肉150克,花椒3克,油20克,盐2克,香油适量,
肉食者联盟西芹炒腊肉的做法的做法步骤:
步骤1,西芹洗净去掉叶子,把根部去掉,如果有老一点的筋也要撕掉,用刀斜切成3厘米的段;腊肉洗干净外表的尘土,用刀切成薄片,且腊肉时就可以看到,肥的部位透明,瘦的部位紧至红嫩;大蒜切成薄片。
步骤2,锅中倒入油把花椒放进去炸一下,然后把花椒捞出来扔掉,只留下花椒油,
步骤3,接着把大蒜片放进油中爆香,然后放入腊肉
步骤4,放西芹、盐翻炒3分钟
步骤5,出锅前淋上香油即可。
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