食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上豆豉鱼炒白菜，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：白菜200g，豆豉鱼罐头1盒，植物油10g，
辅料：：花椒适量，干辣椒适量，盐适量，
豆豉鱼炒白菜的做法步骤：
1.食材图。
2.炒锅放油烧热，放入花椒，干辣椒焙香。
3.把鱼罐头倒进锅里煸一下。
4.放入白菜翻炒。
5.炒至白菜断生，放少许盐调味即可出锅。
6.成品图。
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香肠香菇炒豆豉鱼
食材明细：
主料：：豆豉鱼适量，香菇适量，香肠适量，
辅料：：蒜2颗，白糖适量，十三香适量，食盐少许，菜籽油适量，小红椒2个，
香肠香菇炒豆豉鱼的做法步骤：
1.香菇切片，香肠切片，打开豆鼓鱼罐头，准备好蒜，小红椒切丝。
2.油热7层依次下蒜，小红椒，香菇爆香。后加香肠伴炒。
3.炒至香肠起卷放入豆鼓鱼均匀伴炒，香菇微缩起锅。
小贴士：
香菇爆香的时候可以适当加少许清水，香菇吸收点水分不至于收缩的很快，还可以保持点鲜度。
豆豉鱼小白菜的做法
冬天的蔬菜不像夏天品种多，个别的菜还特贵，在北方，这季节最应季是萝卜白菜和土豆。其实萝卜白菜换着花样做也照样受欢迎，食材上来一些巧搭配，简单快手也美味。宝妈最常说的一句话就是：好多蔬菜你不爱，并不是真的不爱，而是做法不适合你。比如说，好多人爱吃老干妈，于是就有人用老干妈炒菜，美味就诞生了，宝妈今儿分享的这道小白菜做法也如此，但不是老干妈哦，我用的是豆豉鲮鱼罐头，这东西可是好多70后的回忆，那时候最美味的就是鱼罐头，现在即使条件好了，这个美味还是深受大家的喜爱。我家常用鱼罐头来配菜，这东西味道香倍儿下饭，炒青菜放里一盒连盐都省了，也不用多余的调味，每次做都吃光。
材料：
小白菜260g，豆豉鱼120g，大蒜4瓣，植物油适量，
豆豉鱼小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材。小白菜去根，泡水洗净，控干水份备用；打开豆豉鱼罐头（马口铁很锋利，注意别划破手）
步骤2，小白菜切段；豆豉鱼撕成小块；大蒜去皮拍扁切末
步骤3，炒锅放植物油，油温4成热，下蒜末炒香
步骤4，放入小白菜翻炒
步骤5，待小白菜打蔫变色，放入豆豉鱼翻炒，至小白菜彻底熟透，即可关火装盘
步骤6，成品图
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